旁边🆻🔮🃿的一个资深🍭🋘吃货作者眉头紧皱,🊭闻着香气像是鱼香,但什么鱼有这么大?

    即使是有这么米长的大鱼,一般情况下也都是身体细长,会被🚋👵🍊盛入巨大的餐盘里,以增菜色,🗊🙾🐃直🀡♿🎆接连锅上,是不是有点儿戏了?

    大厨把锅盖揭开,一旁的作者🀩拿眼一看,顿🍩时吓了🞅一跳。。

    只见大锅之中🌀,一尾巨大肥壮的大鱼静静躺在那里,汤汁浇🚳🗙注之下,显得香气扑鼻。

    但它的体量也太大♁了,胸腹间宽大异常,粗眼望去,怕不有百斤来🁭重!

    更让人惊掉眼睛的,是这鱼他们每个人都认识,忽略掉它那巨大的身体的话,这是一尾正宗🏯🝪🍾的鲤鱼,年货上必不可少的存在!

    “我的天!鲤鱼?有这么大的鲤鱼?”

    “这也太吓人了!怕是鱼王了吧?哪个水库🍩清🝬🎌塘了?”

    “个头这么大,可别是国家的保护动物,那可不能吃……不过这尾鱼,🍺🍇看着挺美味的样子……”

    “……”

    嘈嘈杂杂,就连陌刀、李小凉也是啧啧称奇,🝬🎌没办法🁙,他们还真没🁭见过这么大的鲤鱼。

    甚至他们都没想过,鲤鱼能长这么大的。

    一个大厨显示了菜色后,将锅盖重新盖上,开始介绍起🖖这道菜来。

    “一页书你将这尾大鱼送来之🀩后,我也是想尽了烹饪的手法,以前没做过这么又重又大的鱼。最后想想,为了不糟蹋了这尾鱼,还是兼炒兼炖最入味好吃,但这尾鱼这么重,普通的炒勺哪能翻得动它?!”

    “于是我就把我在江苏的师弟请了过来,两个人磨合试验了一番,两个人一人提着一边的锅把,合🐝力靠手劲的抖动翻锅,这算是解决了烹饪手法的难题。”

    “这么大鱼,最🍭🋘忌讳鱼肉肥厚,以致于生熟不均,味道不匀,为了解决这个问⛝题,我🎤📂与师弟就将各种配比合适的调料,浇入鱼身上各处切开的刀口里……”

    两名大厨估计也🍭🋘是心情有点小激动,将自🜩🄷🂉己制🝬🎌鱼的过程粗略讲了一遍,又讲起这道鱼的吃法来。

    “因为这尾鱼实🍭🋘在太大,摆一个桌上并不合适,因此它的最佳吃法,就是在加⛝热保温中,快速分切一块,这些,同样要我与师弟合作完成🀤……”

    说完,大厨招呼了♁一声,旁边一个厨师过来帮拿走锅盖,两名大厨就这么一人拿刀切鱼,一人掌勺将鱼块盛入旁边服务员端着的食盘之中。

    一个懂行的作者赞道:“厉害!这大厨先前肯定已经大致切好🚋👵🍊了鱼,只有那些鱼骨的一点连🏯🝪🍾接维系鱼的完整,这刀功,真是🆆🍐绝了!”