第2章 磨刀霍霍分猪肉(2/3)
“你怎么就过来了呢?爷爷知道吗?”
“就🐽🅔是爷爷让我带东西给你吃的。”说着把手上🝿🐽的桶给了吴筠。
“等你吃完了就用这桶装肉回去知道吗?”吩咐完就跑着🙸🏎去找小伙伴玩去了。
吴筠看看桶里那两个干干的玉米🞋饼子,无奈的摇了摇头。
第一头猪已经放完了🃔🗡🝆xue,脖子的窟窿🙚🕲还冒着热气。两个妇人看着就把烧好的一大桶热水提过来,一勺一勺的把猪淋了个遍。
看着差不多了,吴六爷让自家的小子拿🈱🂉出刮刀开始刮毛,就去处理⛖🚝🔕剩下两头猪。
等三只猪处♍理的白白🃔🗡🝆净净,去隔壁大队请的柳🞫屠夫也到了。
这柳屠夫是公社分猪最为厉害的。
同样的猪,他能比其他🅸😭屠夫分出更多的肉。每次分肉,把肉按照不同的部位跟纹路切割,最后分出来的骨头上能不沾一点儿肉丝。
这样的人才再过几十年肯定能火遍全网。
只见柳屠夫拍了拍猪的身子,拿出自己带过来的三🏈把刀就开始忙活起来。开膛破肚,动作麻利,很快就把排骨,五花,臀肉,猪脚,猪头跟猪下水整齐排列码在桌子上。
看了一番民间技艺,吴筠敬佩之余有点惭愧,自己虽说在厨房干了十几年,但是因为重生前已经有各种便利的工具可以切割肉类,还真的没有什么拿的出♀🅔手的刀工。
想到这里,手上拿着的玉米饼子也不吃了,开始认认真真的看着这解肉的场景。🁍
看着三头猪都弄好🟃后🃔🗡🝆,大🜔🁹队长就安排分肉了。
吴会计端坐在桌子前面,摊开工分本子。因为今年才刚🍷开始上工,没什么工分。索性这次全部🇭🛴☻按照人头分肉,去年哪家工分高的就先挑肉。
这话一出,那些家里头工分高的乐的不行。
大柱婶子一家平时偷奸耍滑不怎么爱干活,这下就跳脚了:“大队长,我不服,怎么可以这样分。等这些人挑完了,我们后面的还有什么好🎡💬肉。不行,不行。”说完还要拉着好几家工分少的人一起说。
但是,村里一般只🟃有老人孩子多的家庭工分才少,像他们家这种四个壮劳力工分还这么少🁱🁱的人不多。她这样闹,没什么人附和她。
这年头,大家信奉多劳多得。而且这白得的肉就不要要🍷求这么高了⛖🚝🔕。🗬
吴筠知道自家🜊工分不多,反正也不缺肉。现在在盘算着待会儿可以分到啥,最好是排骨。自己的存货没有猪排骨,要点回来炖着给家里的老人小孩补补。
“就🐽🅔是爷爷让我带东西给你吃的。”说着把手上🝿🐽的桶给了吴筠。
“等你吃完了就用这桶装肉回去知道吗?”吩咐完就跑着🙸🏎去找小伙伴玩去了。
吴筠看看桶里那两个干干的玉米🞋饼子,无奈的摇了摇头。
第一头猪已经放完了🃔🗡🝆xue,脖子的窟窿🙚🕲还冒着热气。两个妇人看着就把烧好的一大桶热水提过来,一勺一勺的把猪淋了个遍。
看着差不多了,吴六爷让自家的小子拿🈱🂉出刮刀开始刮毛,就去处理⛖🚝🔕剩下两头猪。
等三只猪处♍理的白白🃔🗡🝆净净,去隔壁大队请的柳🞫屠夫也到了。
这柳屠夫是公社分猪最为厉害的。
同样的猪,他能比其他🅸😭屠夫分出更多的肉。每次分肉,把肉按照不同的部位跟纹路切割,最后分出来的骨头上能不沾一点儿肉丝。
这样的人才再过几十年肯定能火遍全网。
只见柳屠夫拍了拍猪的身子,拿出自己带过来的三🏈把刀就开始忙活起来。开膛破肚,动作麻利,很快就把排骨,五花,臀肉,猪脚,猪头跟猪下水整齐排列码在桌子上。
看了一番民间技艺,吴筠敬佩之余有点惭愧,自己虽说在厨房干了十几年,但是因为重生前已经有各种便利的工具可以切割肉类,还真的没有什么拿的出♀🅔手的刀工。
想到这里,手上拿着的玉米饼子也不吃了,开始认认真真的看着这解肉的场景。🁍
看着三头猪都弄好🟃后🃔🗡🝆,大🜔🁹队长就安排分肉了。
吴会计端坐在桌子前面,摊开工分本子。因为今年才刚🍷开始上工,没什么工分。索性这次全部🇭🛴☻按照人头分肉,去年哪家工分高的就先挑肉。
这话一出,那些家里头工分高的乐的不行。
大柱婶子一家平时偷奸耍滑不怎么爱干活,这下就跳脚了:“大队长,我不服,怎么可以这样分。等这些人挑完了,我们后面的还有什么好🎡💬肉。不行,不行。”说完还要拉着好几家工分少的人一起说。
但是,村里一般只🟃有老人孩子多的家庭工分才少,像他们家这种四个壮劳力工分还这么少🁱🁱的人不多。她这样闹,没什么人附和她。
这年头,大家信奉多劳多得。而且这白得的肉就不要要🍷求这么高了⛖🚝🔕。🗬
吴筠知道自家🜊工分不多,反正也不缺肉。现在在盘算着待会儿可以分到啥,最好是排骨。自己的存货没有猪排骨,要点回来炖着给家里的老人小孩补补。