第三十四章-全星际都是我的美食粉丝之红烧鸡(2/2)
【有新人吗?走过路过不要错过啊!今天是好好吃的红烧鸟,我们啾啾可是第一次做这道菜!你们都有📕口福啦!】
【……?第一次做?好好吃?】又没吃过。
【因为啾啾做的菜就没有不好吃的!】
弹幕上的风☩风雨雨,江秋秋暂时是看不到了。
她的全副心神都在锅里,红烧鸡是一道很简单🗳☃的家常菜,但是有时候越简单的菜🌁肴越容易出错。
焯水的时间有🈩🁁定数,太久了🜀鸡肉就会变😗得干而柴。
入锅的温度也有定数,⛈😟🂩太高温则易焦,温度太低又达不到锁鲜藏汁🝳儿的味道。
对于美味的极致追求,就在这一瞬之间。
开水里一过,鸡皮自动⛈😟🂩蜷缩,已经微熟的肉泛着微微的白色,大火烧锅,起🙁锅热油,香料的风味在热油中绽放,火候差不🄋多了,江秋秋就把鸡肉倒进了锅里。
这是第一步的香。
鸡块在锅中滚🈩🁁动,🕨🌅☖江秋秋一手扶着锅,轻轻一颤,力量令锅中的鸡🝳肉稍稍跃起又落下。
记得以前刚学厨的时候她🗗问过师傅,🂑为什么好好的炒也♞🉡🈳能熟,一定要颠锅。
师傅那时候开玩笑跟她说:因为颠完锅之后菜就会有锅气🎹🕽,就变好吃了🙁。🈔♩
往日的记忆相隔遥远,但从不褪色🁩🈠⛚,🂑江秋秋想起师傅,眼里有一丝怀念。
师傅肯🕋定不知道,她教的一手厨艺,竟让她两🗳☃世受益。
今天不忙,小🈩🁁钱总和明媚一起在看江秋秋的直播。
小钱总边看边滋溜着口水,边说话:“😗每次🍐都是暴击。”
“真该让全星际的🕨🌅☖人一起来看看这场直播😿——”
“全星际都要成为秋秋的粉丝了。”
【……?第一次做?好好吃?】又没吃过。
【因为啾啾做的菜就没有不好吃的!】
弹幕上的风☩风雨雨,江秋秋暂时是看不到了。
她的全副心神都在锅里,红烧鸡是一道很简单🗳☃的家常菜,但是有时候越简单的菜🌁肴越容易出错。
焯水的时间有🈩🁁定数,太久了🜀鸡肉就会变😗得干而柴。
入锅的温度也有定数,⛈😟🂩太高温则易焦,温度太低又达不到锁鲜藏汁🝳儿的味道。
对于美味的极致追求,就在这一瞬之间。
开水里一过,鸡皮自动⛈😟🂩蜷缩,已经微熟的肉泛着微微的白色,大火烧锅,起🙁锅热油,香料的风味在热油中绽放,火候差不🄋多了,江秋秋就把鸡肉倒进了锅里。
这是第一步的香。
鸡块在锅中滚🈩🁁动,🕨🌅☖江秋秋一手扶着锅,轻轻一颤,力量令锅中的鸡🝳肉稍稍跃起又落下。
记得以前刚学厨的时候她🗗问过师傅,🂑为什么好好的炒也♞🉡🈳能熟,一定要颠锅。
师傅那时候开玩笑跟她说:因为颠完锅之后菜就会有锅气🎹🕽,就变好吃了🙁。🈔♩
往日的记忆相隔遥远,但从不褪色🁩🈠⛚,🂑江秋秋想起师傅,眼里有一丝怀念。
师傅肯🕋定不知道,她教的一手厨艺,竟让她两🗳☃世受益。
今天不忙,小🈩🁁钱总和明媚一起在看江秋秋的直播。
小钱总边看边滋溜着口水,边说话:“😗每次🍐都是暴击。”
“真该让全星际的🕨🌅☖人一起来看看这场直播😿——”
“全星际都要成为秋秋的粉丝了。”