京城,寻味轩。

    顾楷文品尝了梁忠安烤制的鸡腿肉串后,他终于明白了之前★三位霓虹烧鸟大师烤🚫🖔制的鸡腿肉串少了一点什么。

    三位霓👢虹烧🙰🍿🍹鸟大师烤制的鸡腿肉串外焦里嫩,肉质细腻不发柴🚟,确实是难得的美味。

    但存在一个大问题!

    无论是哪一位霓虹烧鸟大师烤制的🕗鸡腿肉串,🚳🗡🝇均没🌹🃿有嚼劲!

    是的。

    没有嚼劲!

    小青坡👢跑山鸡😧🃰是散养鸡,鸡腿肉是运动肌,按照道理来说,★它应该具备很好的嚼劲。

    奈何三位霓虹烧鸟大师为了保证肉质细腻不发柴,他们特别处理了鸡腿肉,从而导致他们烤制的鸡腿肉串⚂没有嚼劲。

    事实上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理,他们也无法保证嚼🚟劲与肉质细腻不发柴结合在一起,两者的属性有些矛盾。

    如果选择了肉质细腻不发柴,则很难🔦🂶📐做到有嚼劲的🌹🃿情况。

    然而梁忠安做到了这一点!

    梁忠安将肉质细腻不发柴与嚼劲糅合在了一起,让两者有效的结合起🚠🔳🄮来,从而让烤鸡腿肉串在口感和味觉方面超过了三位霓虹烧🉏🆔🏓鸟⛝🛗🜝大师。

    顾楷文吃完一串烤鸡腿肉,他站起身来准备找梁忠安询问询问情🕄况。

    陈海峰看着顾楷文起身,他好奇的询问,“🆧👿楷文,你干嘛?”

    “我有事情要询问梁师傅🋗。”顾🋹🞑楷文回应了一声便走出包厢,他来🏃到了寻味轩的外院。

    梁忠安的烧烤车就在外院,顾楷文走到🋻烧烤车旁边🌹🃿,梁忠安★正在烤制小青坡跑山鸡的鸡翅膀。

    “梁师傅。”顾楷文打招呼。

    梁忠安一边烤😧🃰制鸡翅膀,一边打招呼,“老板。”

    “对了,梁师傅,我想问问”顾楷文询问了起🚳🗡🝇来,主要肉质细腻不发柴和嚼劲融合的问题,这一点是霓虹那🗞三位烧鸟大师做不到的。🁔