第10章-还是个全才!(2/4)
将鲶鱼段放入锅中炒至变色,再加入花⛻椒🔁♏,黄豆酱,翻炒均匀。
加入井水,刚刚没入鲶鱼。
把五花肉也放进锅中一起煮。
调入鸡精,海鲜酱油和白糖。
大火烧开后转小火慢炖。
炖到汤汁慢慢变成牛奶咖📻☝啡的颜色后,把茄子也放入其中,剩下的就是🅿🌔⚜等待了。
等待期间,逄胜和乔明两人大眼瞪小🔯眼,一时无话,那👞气氛别提有🐫🂵📅多尴尬了。
“逄师傅,☲你喝点什么不?我家有饮🔯料,还有白🌳🃋🖐酒,啤酒,果酒和洋酒。”乔明打破尴尬,先开了口。
“不了,给我来瓶矿泉水吧,酒喝多🔯了,会影响味觉的。”说完,逄胜便再也没瞧乔明一眼,专心致志的盯着那口冒着热气的锅,眼中的疑惑越来越多,心里直嘀咕:这锅里的鱼怎么越来越香呢?按照乔明那种做法,不应该啊?难💜不成是调料好?
乔明借着拿酒,赶紧溜了,一个人躲在新🔁♏盖好的🌳🃋🖐塑料🍴🌗大棚里玩儿起了手机。
跟逄大厨独处的感觉实在太压抑了!
小玩🈔♬儿了一会儿,乔🜌🀱🀩明去酒窖拿了一坛梨子的神仙醉,又去倒了杯烧开的井水,这才返了回去。
此时的逄胜还目不转睛的看着炖鱼的锅。
“逄师傅,你的水。”乔明🍲🞽礼貌的🈝⚻🖤把水递了过去。💸🖬🕰
逄胜接过来抿了一🗈🙨口:“这鱼🏆应该炖差不多了,你💸🖬🕰看看收汁出锅吧。”
乔明连忙打开锅盖一看,汤汁果然不多了,尝了尝汤底的味道,鲜香浓郁,咸淡适中,是那个味儿!
大火略微收了一下汤,🙴🎥📈一锅鲶鱼炖茄子便出锅了!
一大盆菜上桌,两人对坐在桌前。
逄胜此刻也顾不上讲究了,拿起筷子便夹了一口鱼💸🖬🕰肉🍴🌗蘸了蘸汤汁,但他并没有着急吃,而是端详了起来:“纹理清晰,肉质细腻。”
说罢,他又凑近🛌🚻😨鼻子,闻了闻:“鲜味十足,似乎还带着一点甜。”
加入井水,刚刚没入鲶鱼。
把五花肉也放进锅中一起煮。
调入鸡精,海鲜酱油和白糖。
大火烧开后转小火慢炖。
炖到汤汁慢慢变成牛奶咖📻☝啡的颜色后,把茄子也放入其中,剩下的就是🅿🌔⚜等待了。
等待期间,逄胜和乔明两人大眼瞪小🔯眼,一时无话,那👞气氛别提有🐫🂵📅多尴尬了。
“逄师傅,☲你喝点什么不?我家有饮🔯料,还有白🌳🃋🖐酒,啤酒,果酒和洋酒。”乔明打破尴尬,先开了口。
“不了,给我来瓶矿泉水吧,酒喝多🔯了,会影响味觉的。”说完,逄胜便再也没瞧乔明一眼,专心致志的盯着那口冒着热气的锅,眼中的疑惑越来越多,心里直嘀咕:这锅里的鱼怎么越来越香呢?按照乔明那种做法,不应该啊?难💜不成是调料好?
乔明借着拿酒,赶紧溜了,一个人躲在新🔁♏盖好的🌳🃋🖐塑料🍴🌗大棚里玩儿起了手机。
跟逄大厨独处的感觉实在太压抑了!
小玩🈔♬儿了一会儿,乔🜌🀱🀩明去酒窖拿了一坛梨子的神仙醉,又去倒了杯烧开的井水,这才返了回去。
此时的逄胜还目不转睛的看着炖鱼的锅。
“逄师傅,你的水。”乔明🍲🞽礼貌的🈝⚻🖤把水递了过去。💸🖬🕰
逄胜接过来抿了一🗈🙨口:“这鱼🏆应该炖差不多了,你💸🖬🕰看看收汁出锅吧。”
乔明连忙打开锅盖一看,汤汁果然不多了,尝了尝汤底的味道,鲜香浓郁,咸淡适中,是那个味儿!
大火略微收了一下汤,🙴🎥📈一锅鲶鱼炖茄子便出锅了!
一大盆菜上桌,两人对坐在桌前。
逄胜此刻也顾不上讲究了,拿起筷子便夹了一口鱼💸🖬🕰肉🍴🌗蘸了蘸汤汁,但他并没有着急吃,而是端详了起来:“纹理清晰,肉质细腻。”
说罢,他又凑近🛌🚻😨鼻子,闻了闻:“鲜味十足,似乎还带着一点甜。”