第44章-信息隐藏光环(1/6)
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张蒙🜑和小邓他们抢的热闹,范大厨和两位二厨轮流手拿着抓篱把半成品食材下到锅中。
许意教时说的是两🙃🇯🜈分钟左右,范大厨凭着多年下厨的经验🎭🔕🀢适时提起抓篱,而米🗏🚤二厨和麦二厨就是看着时表,等到两分钟之后再出锅。
抢吃完💨🔗🀳许意做的脆虾皮觉得不过瘾的张蒙,领着其他人围过来试菜,范大厨与两🌫🁿位二厨也互相试吃,寻找彼此的不足之🂍处。
“范大厨做的这份,相比许老板🃝做的有🃴点嫩。”
这个嫩指的是外面的脆皮,和许意的⛤🜓那份脆虾皮🖁做比对,外皮颜色略微嫩黄,口感⚏🐖酥脆稍有不足。
“米二厨这一份就有点老了。”
抓篱下锅的深度与时间都会影响菜的成色。
“这个也是,炸的外皮有点硬了。”
麦二厨和米二厨炸🙃🇯🜈制的脆虾皮,颜色比对许意做的,呈现出的是暗黄,口感略硬,下嘴需要🟍用力咀嚼。
许意他们等试过菜后,把剩下的几份也都炸制了,后厨🈐内的香气更加浓厚,香的人馋得受不了,唾液分泌过多。
经🎠💠📏常与许意抢吃的张蒙,二话不说拿起筷子抢先一步,🈐小邓等人紧追其后,一顿热热闹闹的抢食大🂳战就这么开始了。
吃完部的脆虾皮后,张蒙放下筷子一脸满足的离开厨房,留下小🎼🖛邓小卓小蔡分别跟着大厨他们打下手,每人轮番试着☸🄏☏做上一份。
“这个看着简单,但掌握火候好像没这么容易。”🟧
小邓手上的那份外皮没有炸脆,内里⛤🜓是微热,虾皮有🗛🜗🂐腥气,吃下去整个味道都有点不对🙖劲。
“确实是这样,大厨一直有说,做菜时火🌖候一定要🟧注🗛🜗🂐意,不然一不小心,菜就糊了。”
吃着自己做的失败品,三人交流着大⛤🜓厨们给过的指点。
经过一番练手后,🙃🇯🜈后厨人员集体投票后决定,许老板教的这道新特色菜,要过几天再正式添加到菜单中,以免自个的手艺劝退食客。
————————
一直🜑被许意忽视的网络上,西河大桥救治溺水儿童的视频🎭🔕🀢,在经过多人观看转发后,不出意外的火了。
张蒙🜑和小邓他们抢的热闹,范大厨和两位二厨轮流手拿着抓篱把半成品食材下到锅中。
许意教时说的是两🙃🇯🜈分钟左右,范大厨凭着多年下厨的经验🎭🔕🀢适时提起抓篱,而米🗏🚤二厨和麦二厨就是看着时表,等到两分钟之后再出锅。
抢吃完💨🔗🀳许意做的脆虾皮觉得不过瘾的张蒙,领着其他人围过来试菜,范大厨与两🌫🁿位二厨也互相试吃,寻找彼此的不足之🂍处。
“范大厨做的这份,相比许老板🃝做的有🃴点嫩。”
这个嫩指的是外面的脆皮,和许意的⛤🜓那份脆虾皮🖁做比对,外皮颜色略微嫩黄,口感⚏🐖酥脆稍有不足。
“米二厨这一份就有点老了。”
抓篱下锅的深度与时间都会影响菜的成色。
“这个也是,炸的外皮有点硬了。”
麦二厨和米二厨炸🙃🇯🜈制的脆虾皮,颜色比对许意做的,呈现出的是暗黄,口感略硬,下嘴需要🟍用力咀嚼。
许意他们等试过菜后,把剩下的几份也都炸制了,后厨🈐内的香气更加浓厚,香的人馋得受不了,唾液分泌过多。
经🎠💠📏常与许意抢吃的张蒙,二话不说拿起筷子抢先一步,🈐小邓等人紧追其后,一顿热热闹闹的抢食大🂳战就这么开始了。
吃完部的脆虾皮后,张蒙放下筷子一脸满足的离开厨房,留下小🎼🖛邓小卓小蔡分别跟着大厨他们打下手,每人轮番试着☸🄏☏做上一份。
“这个看着简单,但掌握火候好像没这么容易。”🟧
小邓手上的那份外皮没有炸脆,内里⛤🜓是微热,虾皮有🗛🜗🂐腥气,吃下去整个味道都有点不对🙖劲。
“确实是这样,大厨一直有说,做菜时火🌖候一定要🟧注🗛🜗🂐意,不然一不小心,菜就糊了。”
吃着自己做的失败品,三人交流着大⛤🜓厨们给过的指点。
经过一番练手后,🙃🇯🜈后厨人员集体投票后决定,许老板教的这道新特色菜,要过几天再正式添加到菜单中,以免自个的手艺劝退食客。
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一直🜑被许意忽视的网络上,西河大桥救治溺水儿童的视频🎭🔕🀢,在经过多人观看转发后,不出意外的火了。