一十二章 : 一百年前的名菜‘套四宝’(3/5)
“这🆦”众人张了张嘴，一时🃵🜊🀜间不知该如何接♸🍍话。
“其实也没什么，这鸟地方虽然地理位置不错，但是在💬🔿这里做生意太压抑，我的确有些疲惫了。”赵四给众人一人散了一根烟，“不说我的事了。对了，明天就是决赛了，小陈你想好做什么菜了♨吗？如果可以的话，能不能提前告诉我们🎶，让我和老李也提前准备准备，免得拖你后腿。”
此🂴言一出，众人立刻转移视线，锁定了陈🝩冲。
不得不说，陈冲今日所展现出来的厨艺，不仅震撼了评委与观众，就🄥⛒🙱连他们这些人同样如此。
毕🂴竟以往的时候，他们只知道陈🅵冲做的菜很好吃，厨艺不错，但具体‘不错’到什么程度，却是知之不详。
“我让你帮我买的东西买了吗📉？”陈冲忽然开口，可说的内容却与众人关心的事情⚽🖸🗜完全不♟搭边。
“哦哦，小刀是吧，买了。”李香愣了两秒才反应过来，从📖包里拿出一个还没拆封的小盒子，里面放着一把很有质感的小刻刀，“你要🏹🟄🚥这个干嘛？”
“这个东西和明天要做的🂬菜有关。”陈冲🝩接过盒子，拆开之后拿起小刀对着光线看了看，很锋利，也很小巧。
“到底什么菜啊。”李香皱眉，完🖚全⚫🔙🀿想不通这么小的东西能用来干什么。
“🂴不知道你们🎊🏗有没🙠有听说过‘套四宝’？”陈冲微微一笑。
“套四宝？什么菜完全没听过。”李胖子率先摇🏑头。📑🚌💀
“我好像🞈听过。”赵四想了半天忽然开口，“这道菜似乎是一道年代十分久远的传统名菜。”
“有多久？”李香问道。
“据我所知，这道菜是由一位一百多年前的宫廷御用厨师流传下来🂦👆的，最开始的名字叫做‘套三环’，后来经过不断改进与完善，从而形成‘套四宝’。有句话专门用来形容这道📐菜，叫做‘宁吃飞禽四两，不食走兽半斤’。”赵四说道。
“照你这么说，这🙠道菜应该很难吧🖚？”秋童咂了咂嘴，在这样悠久的历史下，‘套四宝’绝对属于美食界的传奇。
“的确很难，所以在龙江，很少有人听过或者见🏑过这道菜。”赵四点点🆌头，“这道菜既🚁🐜可以说是一道菜，也可以说是四道菜！”
“什么意思？”李胖子疑惑。
“因为它的主食材有四种，鸡、鸭、鸽、鹌鹑。”赵四伸手比了个‘四’的手势，然后继续说道：“套四宝的特点就在于这个‘套’字，四只全禽层层相套，个个通体完整，无一根骨⛨头。从外表看，它就是一只鸡，但当你把鸭吃完的时候，又会出现鸡，接着出现鸽，出现鹌鹑，每一种的口感、味道、风味完全不🖼😀同，所以说它是一道菜也行，说是四道💨菜也可以！”
“我的天呐，太复杂了吧”李胖子下意识🝩抹了把额头的冷汗，神色担忧。他不是担忧陈冲，而是担忧自己。害怕自己即将分到的任务超出自己的技术范畴。
“我说的只🜂⚾是这道菜的形式，具体做法应该♸🍍更加困难与复杂。”赵四苦笑一声，看向陈冲的目光愈发崇敬。
“其实也没什么，这鸟地方虽然地理位置不错，但是在💬🔿这里做生意太压抑，我的确有些疲惫了。”赵四给众人一人散了一根烟，“不说我的事了。对了，明天就是决赛了，小陈你想好做什么菜了♨吗？如果可以的话，能不能提前告诉我们🎶，让我和老李也提前准备准备，免得拖你后腿。”
此🂴言一出，众人立刻转移视线，锁定了陈🝩冲。
不得不说，陈冲今日所展现出来的厨艺，不仅震撼了评委与观众，就🄥⛒🙱连他们这些人同样如此。
毕🂴竟以往的时候，他们只知道陈🅵冲做的菜很好吃，厨艺不错，但具体‘不错’到什么程度，却是知之不详。
“我让你帮我买的东西买了吗📉？”陈冲忽然开口，可说的内容却与众人关心的事情⚽🖸🗜完全不♟搭边。
“哦哦，小刀是吧，买了。”李香愣了两秒才反应过来，从📖包里拿出一个还没拆封的小盒子，里面放着一把很有质感的小刻刀，“你要🏹🟄🚥这个干嘛？”
“这个东西和明天要做的🂬菜有关。”陈冲🝩接过盒子，拆开之后拿起小刀对着光线看了看，很锋利，也很小巧。
“到底什么菜啊。”李香皱眉，完🖚全⚫🔙🀿想不通这么小的东西能用来干什么。
“🂴不知道你们🎊🏗有没🙠有听说过‘套四宝’？”陈冲微微一笑。
“套四宝？什么菜完全没听过。”李胖子率先摇🏑头。📑🚌💀
“我好像🞈听过。”赵四想了半天忽然开口，“这道菜似乎是一道年代十分久远的传统名菜。”
“有多久？”李香问道。
“据我所知，这道菜是由一位一百多年前的宫廷御用厨师流传下来🂦👆的，最开始的名字叫做‘套三环’，后来经过不断改进与完善，从而形成‘套四宝’。有句话专门用来形容这道📐菜，叫做‘宁吃飞禽四两，不食走兽半斤’。”赵四说道。
“照你这么说，这🙠道菜应该很难吧🖚？”秋童咂了咂嘴，在这样悠久的历史下，‘套四宝’绝对属于美食界的传奇。
“的确很难，所以在龙江，很少有人听过或者见🏑过这道菜。”赵四点点🆌头，“这道菜既🚁🐜可以说是一道菜，也可以说是四道菜！”
“什么意思？”李胖子疑惑。
“因为它的主食材有四种，鸡、鸭、鸽、鹌鹑。”赵四伸手比了个‘四’的手势，然后继续说道：“套四宝的特点就在于这个‘套’字，四只全禽层层相套，个个通体完整，无一根骨⛨头。从外表看，它就是一只鸡，但当你把鸭吃完的时候，又会出现鸡，接着出现鸽，出现鹌鹑，每一种的口感、味道、风味完全不🖼😀同，所以说它是一道菜也行，说是四道💨菜也可以！”
“我的天呐，太复杂了吧”李胖子下意识🝩抹了把额头的冷汗，神色担忧。他不是担忧陈冲，而是担忧自己。害怕自己即将分到的任务超出自己的技术范畴。
“我说的只🜂⚾是这道菜的形式，具体做法应该♸🍍更加困难与复杂。”赵四苦笑一声，看向陈冲的目光愈发崇敬。