九章 、醉生梦死的天堂(2/3)
宽阔🏍明亮的糖化车间，可以看到把麦芽😓🀹和酒花掺和在一起煮沸的巨形铜锅，依然按照传统的方式两个两个排列在一起，并从锅底加热。
最后来到酒窖，古代在岩石中🖰🖔开凿的地下工事，长达9公里、🟃🚜🔐距离地面17米深的地下酒窖，温度常年保持在零度左右，可存放7000木桶啤🝐🐂酒。
适宜的温度和湿度，使啤酒纯度提高，颜色晶莹透明，从酒桶旁走过，啤酒花香四溢，非🂨常好闻。
三人多高的橡木桶发酵和贮酒，虽然费时费工，但能让啤酒增添橡木香醇，并👆防止其他杂味掺入其中。容积多达三万多公升的鼓形木桶林立，形成一道独特的风景👆🆢线。
肯定少不了尝尝，直接从木桶中接一大杯，淡金色液体从古老而巨大的啤酒桶中缓缓流出，品一口，最大感觉是醇厚，味道十🀹🁯🉑分浓郁。
庄🎜臣眼前一亮，比起小众精🍭😨酿🖰🖔，还是这种更符合口感。尤其是回味，麦芽和啤酒花风味均衡，苦味细致纯净，十分好喝。
终于明白为🞷什么捷克人把啤酒称为液体面包，甚至还有🖓💋一个流传在民间的说法：哪届政府要是敢提高啤酒价格，那他们一定会被轰下台！
在这里每个地区，每个小镇🍭😨都有一个本地最喜欢的啤酒厂，几十种风味，堪称酒鬼醉生梦🂨死的天堂。
一杯啤酒下肚，🆤👣勾起馋虫无数，有酒哪能没有☄☜菜？
来到附近餐厅，这里专门有啤酒套餐，搭配五种特色美食，大口吃🇪肉，大碗喝酒，爽的一逼。
无汤不成席，捷克有个饮食传统，就是饭前喝汤，而且是浓汤，最多的汤就是brabo🂨raka，说白了就是蘑菇土豆汤。
野生蘑菇外加美味土豆在高汤中熬煮，配上本地佐料，再放到用面包制成的碗里🗋，对于庄臣来讲绝对是一种新奇享受。
刚开🏍始觉得汤略咸，然后一口啤酒下肚😓🀹，完美！
svi?kováoá?ka，大块本地产牛肉放上柠檬、小红🌧🁜莓还有一小撮奶油🎦📖，再配上捷克特色的knedlik，就是馒头片。
大肉+酸甜+奶油的口味，外加一大扎啤酒，连夏虎都忍🍎不住兴奋起来。🞡🕯
牛肉、酸奶和馒头片，有荤有素有主食，酸能解腻，馒头片能饱腹。⚎再加上冰👆霜的啤酒，绝🔡对吃得饱饱的。
没想到这🖸里也⛀🗏有酸菜，ueni，用捷克人🁨的话说：它的美味只有我们懂。
将香肠和蔬菜添加佐🌦🁖料后，放入玻璃罐，加入醋进行腌制。腌制后的香肠去掉油腻，加上做好的酸菜，别有味道。
最后压轴主食还🆤👣是阴魂不散的饺子，特产李🁨子加草莓等水果作馅🌧🁜，煮熟后撒上奶酪碎、奶油、炼乳等。在庄臣看来，这绝对是一道甜点，也是醉了。
下午来到布🞷拉格，所有印象都来自于那首布拉格广场，方文山写到：我就站在布🗋拉格黄昏的🔡广场，在许愿池投下了希望，那群白鸽背对着夕阳，那画面太美我不敢看。
最后来到酒窖，古代在岩石中🖰🖔开凿的地下工事，长达9公里、🟃🚜🔐距离地面17米深的地下酒窖，温度常年保持在零度左右，可存放7000木桶啤🝐🐂酒。
适宜的温度和湿度，使啤酒纯度提高，颜色晶莹透明，从酒桶旁走过，啤酒花香四溢，非🂨常好闻。
三人多高的橡木桶发酵和贮酒，虽然费时费工，但能让啤酒增添橡木香醇，并👆防止其他杂味掺入其中。容积多达三万多公升的鼓形木桶林立，形成一道独特的风景👆🆢线。
肯定少不了尝尝，直接从木桶中接一大杯，淡金色液体从古老而巨大的啤酒桶中缓缓流出，品一口，最大感觉是醇厚，味道十🀹🁯🉑分浓郁。
庄🎜臣眼前一亮，比起小众精🍭😨酿🖰🖔，还是这种更符合口感。尤其是回味，麦芽和啤酒花风味均衡，苦味细致纯净，十分好喝。
终于明白为🞷什么捷克人把啤酒称为液体面包，甚至还有🖓💋一个流传在民间的说法：哪届政府要是敢提高啤酒价格，那他们一定会被轰下台！
在这里每个地区，每个小镇🍭😨都有一个本地最喜欢的啤酒厂，几十种风味，堪称酒鬼醉生梦🂨死的天堂。
一杯啤酒下肚，🆤👣勾起馋虫无数，有酒哪能没有☄☜菜？
来到附近餐厅，这里专门有啤酒套餐，搭配五种特色美食，大口吃🇪肉，大碗喝酒，爽的一逼。
无汤不成席，捷克有个饮食传统，就是饭前喝汤，而且是浓汤，最多的汤就是brabo🂨raka，说白了就是蘑菇土豆汤。
野生蘑菇外加美味土豆在高汤中熬煮，配上本地佐料，再放到用面包制成的碗里🗋，对于庄臣来讲绝对是一种新奇享受。
刚开🏍始觉得汤略咸，然后一口啤酒下肚😓🀹，完美！
svi?kováoá?ka，大块本地产牛肉放上柠檬、小红🌧🁜莓还有一小撮奶油🎦📖，再配上捷克特色的knedlik，就是馒头片。
大肉+酸甜+奶油的口味，外加一大扎啤酒，连夏虎都忍🍎不住兴奋起来。🞡🕯
牛肉、酸奶和馒头片，有荤有素有主食，酸能解腻，馒头片能饱腹。⚎再加上冰👆霜的啤酒，绝🔡对吃得饱饱的。
没想到这🖸里也⛀🗏有酸菜，ueni，用捷克人🁨的话说：它的美味只有我们懂。
将香肠和蔬菜添加佐🌦🁖料后，放入玻璃罐，加入醋进行腌制。腌制后的香肠去掉油腻，加上做好的酸菜，别有味道。
最后压轴主食还🆤👣是阴魂不散的饺子，特产李🁨子加草莓等水果作馅🌧🁜，煮熟后撒上奶酪碎、奶油、炼乳等。在庄臣看来，这绝对是一道甜点，也是醉了。
下午来到布🞷拉格，所有印象都来自于那首布拉格广场，方文山写到：我就站在布🗋拉格黄昏的🔡广场，在许愿池投下了希望，那群白鸽背对着夕阳，那画面太美我不敢看。