做出了从小吃到大的美食,清荷一时间也有些收不住,这几天见天就在家里打锅盔吃。

    刻在骨子里的东西,被稍稍牵引,便能迅速发展壮大。

    清荷喜欢吃锅盔灌凉粉,也愿意给村里人分享这道美食,对她来说,别的美食好吃归好吃,代表不了她心底的情怀。

    唯有这锅盔灌凉粉,她从小爱到大,是她老家独有的,每次外婆赶集,或是到镇上去办事,回来时手里总提着一个给她买的锅盔灌凉粉。

    穿越到这个时代,给家里赚足了钱后,她心里就惦记着想要把锅盔灌凉粉做出来,要把她喜爱的美食介绍给这时代的人尝尝。

    从去年开始她就在着手筹备这事,先是让家里种豌豆,接着去县里买了店铺和院子,前期的准备就绪,开店的事情也该提上日程了。

    县里的店铺还没收拾,清荷想着这两日去县里一趟,要住的院子和店铺整理出来。

    不过在这之前,她还有样事情要办,就是做豌豆淀粉。

    最近日头不错,正好把豌豆淀粉做出来晒着,晒干后更方便运输和保存。

    做豌豆淀粉不难,周明远做过一次,心里有数,清荷就把这事交给她爹去办。

    “爹,你记得再问问村里人家里还有没有豌豆,要有的话都收上来,让长喜叔去别村也问问,多准备点。”清荷估量着,家里这点豌豆撑不了多长时间。

    周明远郑重答应下来:“你放心,爹知道了,明

    天爹就去问。”

    趁着店铺还没开业,多收点豌豆,做成淀粉备着,省得到时候缺了东西,一时补不上。

    好在年前那会,又种了一季,四五月能收获不少,就算村里人种得不多,光她名下的地也有不少。

    只要以后店里的生意起来了,往外头放出收豌豆的消息,不愁没人种。

    孟平和孙同家里没什么地,只有两块挨着房子的菜地需要时弄,离送货的时间也还有几天,清荷便安排他两人跟着一块做豌豆淀粉。

    周家不缺牛马,有牛拉磨,磨起豌豆来并不费力气,两三天下来,周家的院子里便摆满了一层层的簸箕。

    清荷接下来没空,她爹也不得空。

    做豌豆淀粉的事,她交给了王长喜和赵慧两口子负责,这两人是周家作坊老员工,对作坊的事很了解。