219 出题(2/2)
午饭过后稍微休息了一会儿，曹连峰和曹连水就主动来找姜云了。
曹连峰年龄大一点，看上去也稳重些，他率先开口道，“东……姜姑娘，是这样的，我和我弟弟都不太清楚，你这边出题是直接拿食材给我们让我们做菜还是你出个题目让我们自己去想做什么菜？”
姜云倒是觉得曹连峰脑筋也不错，转的还挺快。
“你们不来找我，我也打算去找你们了。”
“烹饪，除去食材方面的影响，讲究的就是两个字，用心。刀工是对食材处理的一个很小的环节，煎炸烹煮也只是其中的一个环节，调味也只是
其中一个环节，只要用心，哪怕天赋上欠缺一点点，刀功也能练，火候调味甚至能背下来，只要肯下功夫，在我看来就已经很好了。”
姜云笑了一下，话音一转，“其实我出的题目很简单，总共三个题目，第一个题目是蛋炒饭，第二个题目是醋溜土豆丝，第三个题目则不定下具体的菜，酷暑时分，做一道开胃小菜就可以。”
“你们可以去厨房看看已经有的食材，如果需要去外面买，和岳宁说一声就可以。”
曹连峰和曹连水应了一声，随后就出去了。
过了一会儿，岳宁来了，“曹家两位兄弟从你这里出去之后，没有去见曹先生，他们跟蒋婆婆说了一声，然后看了下厨房里的已有调料和食材，随后找了我，打了一声招呼就说要去市场。”
姜云点头，“给他们钱了吗？”
“给了，他们本来不想要，说自己花钱就行，我给他们一人塞了二十个铜板，跟他们说多了还到我这里就行，你出的题不难，不需要什么很复杂的东西，二十个铜板够了。”
“差不多，那我们就等等看他们的手艺到底如何吧。”
姜云和岳宁也没闲着，朱高义一家出了事，朱益同忙着他爹的事情无暇他顾，而姜云的酒楼在白飞星打了招呼之后解了封，工匠重新开工，有些人想到那天姜云在东墨酒楼出的风头，这心思就活络了起来，开始找岳宁探听，酒楼的掌柜招的怎么样了。
岳宁今天听了姜云对曹源说的话，也对酒楼应该招个什么样的掌柜思索了一番，决定先和姜云聊一聊。
“其实我本来想着，我的想法在你们看来有些异想天开，也许别的地方都是掌柜统管所有的事情，我是想着找到合适的人再和他们谈，然后潜移默化的来进行改变，不过这两天我的想法有了点改变，所以才在见到曹源的时候直接说了出来。”
“一般酒楼只有一个掌柜，我在想要不要设立两个，大掌柜管理整个酒楼，起到决策的作用，二掌柜负责酒楼前场，曹先生负责后厨，然后二掌柜和曹先生两人一起向大掌柜汇报，你觉得呢？”
姜云说完看向岳宁。
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曹连峰年龄大一点，看上去也稳重些，他率先开口道，“东……姜姑娘，是这样的，我和我弟弟都不太清楚，你这边出题是直接拿食材给我们让我们做菜还是你出个题目让我们自己去想做什么菜？”
姜云倒是觉得曹连峰脑筋也不错，转的还挺快。
“你们不来找我，我也打算去找你们了。”
“烹饪，除去食材方面的影响，讲究的就是两个字，用心。刀工是对食材处理的一个很小的环节，煎炸烹煮也只是其中的一个环节，调味也只是
其中一个环节，只要用心，哪怕天赋上欠缺一点点，刀功也能练，火候调味甚至能背下来，只要肯下功夫，在我看来就已经很好了。”
姜云笑了一下，话音一转，“其实我出的题目很简单，总共三个题目，第一个题目是蛋炒饭，第二个题目是醋溜土豆丝，第三个题目则不定下具体的菜，酷暑时分，做一道开胃小菜就可以。”
“你们可以去厨房看看已经有的食材，如果需要去外面买，和岳宁说一声就可以。”
曹连峰和曹连水应了一声，随后就出去了。
过了一会儿，岳宁来了，“曹家两位兄弟从你这里出去之后，没有去见曹先生，他们跟蒋婆婆说了一声，然后看了下厨房里的已有调料和食材，随后找了我，打了一声招呼就说要去市场。”
姜云点头，“给他们钱了吗？”
“给了，他们本来不想要，说自己花钱就行，我给他们一人塞了二十个铜板，跟他们说多了还到我这里就行，你出的题不难，不需要什么很复杂的东西，二十个铜板够了。”
“差不多，那我们就等等看他们的手艺到底如何吧。”
姜云和岳宁也没闲着，朱高义一家出了事，朱益同忙着他爹的事情无暇他顾，而姜云的酒楼在白飞星打了招呼之后解了封，工匠重新开工，有些人想到那天姜云在东墨酒楼出的风头，这心思就活络了起来，开始找岳宁探听，酒楼的掌柜招的怎么样了。
岳宁今天听了姜云对曹源说的话，也对酒楼应该招个什么样的掌柜思索了一番，决定先和姜云聊一聊。
“其实我本来想着，我的想法在你们看来有些异想天开，也许别的地方都是掌柜统管所有的事情，我是想着找到合适的人再和他们谈，然后潜移默化的来进行改变，不过这两天我的想法有了点改变，所以才在见到曹源的时候直接说了出来。”
“一般酒楼只有一个掌柜，我在想要不要设立两个，大掌柜管理整个酒楼，起到决策的作用，二掌柜负责酒楼前场，曹先生负责后厨，然后二掌柜和曹先生两人一起向大掌柜汇报，你觉得呢？”
姜云说完看向岳宁。
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