260 有协助(2/2)
等从工坊里出来,姜云吩咐石鸿,“跟六爷再说一声,这个庞师傅可能不堪大用,要不再找两个学徒过来,从他手上出师就直接用,或者找个虚心肯学的过来,我把其他的方子教给他。”
石鸿也见到了这位庞师傅的态度,他并不清楚姜云提供的方子里到底有没有问题,但是这位姜姑娘帮着他们家爷弄出了红瓷,又改进了琉璃的方子,制出来了蜜皂,肯定不会无中生有弄些不能用的方子出来,这样一看,有问题的必然是这位庞师傅了。
他会暗中让人盯紧这个庞师傅,如果他实在不行,那就立刻换掉。
忙过了工坊的事情,自家酒楼姜云也没放下,时间进入十月,他们之前准备的瓦罐汤就推出来了。
一个巨大的瓦罐形的炉子摆在酒楼门口,里面一层层的是一个个小巧的瓦罐,进去之后坐下点一份汤,立刻就有小二戴了手套进去取出一罐汤,盖子打开便是一股香气窜到鼻端,在那个炉子里煨了好些时辰的汤,里面的药材几乎都化了,带着一股奇异的香味,肉和萝卜也几乎都要化在汤里,喝一口,汤浓味美,最后夹起那已经透明的白萝卜,里面浸满了汤汁,夹在筷子上颤颤巍巍,入口便化了。
一罐汤下去,从身到心都暖了起来,再去吃其他菜和饭,感觉无比舒服。
这会儿羊肉汤已经不像刚开始推出的时候那么火热了,酒楼的客流也稳定了下来,徐嘉这段时间的重点就在提高酒楼里服务质量。
东墨县就这么大,每天到酒楼里吃东西的人就那么多,他们没有把东墨酒楼挤垮的打算,目前每一次推出新品都能引来一次客流高峰,在东墨县这个地方已经算成功了。
至于以后,在保证酒楼菜品质量和服务质量的基础上推陈出新,这是整个酒楼所有人都要努力的事情,他们不会忘记姜云说过,以后云山酒楼要去青州城,甚至要去玉京开分店的。
徐嘉计划过几日他就带着屠胜去青州城走一趟,等他回来之后,岳宁再带松节去,他们要去青州城那样的地方取经,所谓知己知彼,才能百战不殆。
姜云自己在酒楼里走了一遍,看了看上下,然后听着账房先生报了一下帐,满意的点点头,转身离开了酒楼。
她只是来看看,详细的情况有岳宁和徐家每半个月给她汇报一次,她会根据酒楼的情况指导两人的。
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石鸿也见到了这位庞师傅的态度,他并不清楚姜云提供的方子里到底有没有问题,但是这位姜姑娘帮着他们家爷弄出了红瓷,又改进了琉璃的方子,制出来了蜜皂,肯定不会无中生有弄些不能用的方子出来,这样一看,有问题的必然是这位庞师傅了。
他会暗中让人盯紧这个庞师傅,如果他实在不行,那就立刻换掉。
忙过了工坊的事情,自家酒楼姜云也没放下,时间进入十月,他们之前准备的瓦罐汤就推出来了。
一个巨大的瓦罐形的炉子摆在酒楼门口,里面一层层的是一个个小巧的瓦罐,进去之后坐下点一份汤,立刻就有小二戴了手套进去取出一罐汤,盖子打开便是一股香气窜到鼻端,在那个炉子里煨了好些时辰的汤,里面的药材几乎都化了,带着一股奇异的香味,肉和萝卜也几乎都要化在汤里,喝一口,汤浓味美,最后夹起那已经透明的白萝卜,里面浸满了汤汁,夹在筷子上颤颤巍巍,入口便化了。
一罐汤下去,从身到心都暖了起来,再去吃其他菜和饭,感觉无比舒服。
这会儿羊肉汤已经不像刚开始推出的时候那么火热了,酒楼的客流也稳定了下来,徐嘉这段时间的重点就在提高酒楼里服务质量。
东墨县就这么大,每天到酒楼里吃东西的人就那么多,他们没有把东墨酒楼挤垮的打算,目前每一次推出新品都能引来一次客流高峰,在东墨县这个地方已经算成功了。
至于以后,在保证酒楼菜品质量和服务质量的基础上推陈出新,这是整个酒楼所有人都要努力的事情,他们不会忘记姜云说过,以后云山酒楼要去青州城,甚至要去玉京开分店的。
徐嘉计划过几日他就带着屠胜去青州城走一趟,等他回来之后,岳宁再带松节去,他们要去青州城那样的地方取经,所谓知己知彼,才能百战不殆。
姜云自己在酒楼里走了一遍,看了看上下,然后听着账房先生报了一下帐,满意的点点头,转身离开了酒楼。
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