五花肉块加葱姜、酱油、黄油、孜然、辣椒粉、盐、花椒面等充分腌制,再抓上少许红薯芡粉和一颗鸡蛋,趁着热油下锅。

    炸至微黄,捞出后待油温升高复炸,直到所有的五花肉块金黄酥脆时,方可出锅。

    五花肉本就浓香,过了油后更添浓郁气味,又与香辛料混在一起,越发让整个灶房都香气扑鼻,引人口水直流。

    夏明月准备的东西多,五花肉块更是炸了半笸箩,上桌前先拿了几个用竹签穿了,分给帮着烧火的赵大虎和赵二虎吃。

    两个人早已口水四溢,这会子赶紧谢了夏明月,接过后大快朵颐。

    外酥里嫩,咸香可口,瘦肉不柴,肥肉不腻,百吃不厌!

    在吃下第一块香酥五花肉时,两个人已是发觉这滋味过于美妙,便立刻控制了进食的速度,慢慢享受这美味。

    夏明月见状抿嘴直笑,“放心吃就是,今日这五花肉,管够!”

    她今日可是买了五六斤五花肉呢,还害怕不够吃不成?

    但即便夏明月如此说,赵大虎和赵二虎还是互相望了一眼,保持方才的进食速度。

    肉虽然是足够多的,但是他们两个人肚子能容下多少东西,他们还是知晓的!

    夏明月哑然失笑,只由着他们兄弟二人按自己想法做事,不再劝说,之后又串上了两串香酥五花肉,分别拿给了做活的周氏和宋氏。

    二人这段时日做事皆是尽心尽力,且除了夏记里的事,许多夏明月生活上的事,也都顺手做好。

    夏明月心中宽慰,待她们也不见外。

    一大串五花肉肉多分量多,不管是自己吃还是拿回去配上别的当个菜,都足够打上一顿牙祭。

    周氏和宋氏二人连声道谢,皆是不约而同地暂且将这五花肉给收了起来,准备带回去给家人一起吃。

    夏明月则是又忙着做上了几道素菜。

    炸过五花肉的油增添了几分肉香,可以令炒菜滋味更加香浓。

    青椒炒鸡蛋,夏明月习惯性选用了几个青椒肉薄,且是昨日买回来,稍微有点表皮发皱的青椒,拍扁切丝,炝炒后淋上搅拌均匀的鸡蛋液。

    如此做,青椒方能与鸡蛋完全混合,吃起来是青椒中有鸡蛋香浓,而鸡蛋中又满都是青椒的清香滋味。