第二十二章 民间多高人(1/2)
二楼的桌椅比一楼的摆放要更为宽敞一些，不少区域还特意摆放了花草隔断进行遮挡，虽比不上城东大酒楼的精致奢华，倒还真称得上别有一番风味。
四下观察一番，纪婉仪选中了一张临窗的桌子，走过去落了座。
刚坐下从旁边就冒出一个店小二将茶水给三人倒上，一边拿出了一册……话本子？放在了桌上。
见状纪婉仪不由一挑眉，颇有兴趣的伸手拿过放在桌上的本子，嘴里还打趣的说道“你这小二倒是有意思，到这来只端茶倒水也不报报菜名，光是放个话本子，莫不是让我们读这话本子充饥不成？”
“客官您是第一次来吧。”小二闻言嘿嘿一笑，“我们醉仙楼和别处不同，您不妨先打开那本‘话本子’看上几眼。”
这话更是挑起了纪婉仪的兴趣，不紧不满的翻开了第一页。
这本子从外表上看只能说是平平无奇只在最中央写了个秋字，翻开第一页就能知道绝非如此，和封面不同的是第一页上用不同颜色写了整整一页的地名。
“这‘话本子’其实是我们醉仙楼掌柜的自己制作的天下菜集，里面记录了各个地区的不同的特色菜，分春夏秋冬四本，分别对应着我们醉仙楼当季能做的所有菜色，只要是上面有的菜我们醉仙楼都能做出来，当然有的菜由于材料原因可能需要您提前给我们知会一声什么时候需，要我们好提前准备。”
听完小二的解释纪婉仪对此大感兴趣，不禁又提问道，“那这些地名为什么要用不同颜色书写？”
“因为我们醉仙楼能做的菜太多了，我们掌柜的就将所有的菜按照地区分别写在不同颜色的书页上，方便点选菜色。而且不是我说大话这书页上色的方法大概也就只有我们掌柜的知道了。”提起掌柜的小二的语气都变得不同起来，脸上也尽是一副崇拜的模样。
按照小二的讲解纪婉仪翻到属于京城颜色的那一页，上面果真是一些纪婉仪在京城见到过的菜名，随意点了几道常见菜，纪婉仪又按照提示随意翻了几个郡的对应页随意点了几道菜，便让小二收了本子退下了。
小二退下后方才一直没说话的拾墨惜文便你一句我一句得讲了起来。
“这掌柜的倒是大言不惭，这么薄薄的一本就敢称作是天下菜，也不怕风大闪了舌头。”
“确实，刚才我瞥见那地名，可是写了不少，哪有人真能将这么多地方的菜色都学会，光是要走遍这些地方都得花上十数年时间，更别提还要将别人的特色全学了去。”
一旁斜斜靠在椅背上的纪婉仪听着他们你一句我一句的声讨，摇了摇手中的折扇，开口道“我看未必，若真的像你们说的那般，这醉仙楼一楼就不会座无虚席了，它既然能吸引到这么多人总该有它自己的道理，我们且等他上好菜了再来评价也不迟。”
惜文和拾墨均是面面相觑纷纷闭了嘴。
等了不多时第一道菜便端了上来，几块被切的方方正正的金黄色糕点整齐的摞在一起，光是放在桌上就能闻到其散发出的幽幽花香。
“这是扬州郡的桂花糕，口感绵密甜而不腻，吃下去口齿回甘，桂花是提前晾晒好的，现在吃起来香味正是浓郁，在其他菜上来之前，可以先吃点糕点填填肚子。”
纪婉仪拈起一块桂花糕咬下一口，果然如小二所说，桂花糕入口即化，轻轻一抿就化在口中，一股浓郁的桂花香从空中迅速扩散，让人仿佛真的处在一片桂花林下。
接下来上的是蜀渝郡的一道鱼香肉丝，明明整盘菜中不见一点鱼肉鱼骨，却偏偏能让人尝出鱼独有的鲜味。
四下观察一番，纪婉仪选中了一张临窗的桌子，走过去落了座。
刚坐下从旁边就冒出一个店小二将茶水给三人倒上，一边拿出了一册……话本子？放在了桌上。
见状纪婉仪不由一挑眉，颇有兴趣的伸手拿过放在桌上的本子，嘴里还打趣的说道“你这小二倒是有意思，到这来只端茶倒水也不报报菜名，光是放个话本子，莫不是让我们读这话本子充饥不成？”
“客官您是第一次来吧。”小二闻言嘿嘿一笑，“我们醉仙楼和别处不同，您不妨先打开那本‘话本子’看上几眼。”
这话更是挑起了纪婉仪的兴趣，不紧不满的翻开了第一页。
这本子从外表上看只能说是平平无奇只在最中央写了个秋字，翻开第一页就能知道绝非如此，和封面不同的是第一页上用不同颜色写了整整一页的地名。
“这‘话本子’其实是我们醉仙楼掌柜的自己制作的天下菜集，里面记录了各个地区的不同的特色菜，分春夏秋冬四本，分别对应着我们醉仙楼当季能做的所有菜色，只要是上面有的菜我们醉仙楼都能做出来，当然有的菜由于材料原因可能需要您提前给我们知会一声什么时候需，要我们好提前准备。”
听完小二的解释纪婉仪对此大感兴趣，不禁又提问道，“那这些地名为什么要用不同颜色书写？”
“因为我们醉仙楼能做的菜太多了，我们掌柜的就将所有的菜按照地区分别写在不同颜色的书页上，方便点选菜色。而且不是我说大话这书页上色的方法大概也就只有我们掌柜的知道了。”提起掌柜的小二的语气都变得不同起来，脸上也尽是一副崇拜的模样。
按照小二的讲解纪婉仪翻到属于京城颜色的那一页，上面果真是一些纪婉仪在京城见到过的菜名，随意点了几道常见菜，纪婉仪又按照提示随意翻了几个郡的对应页随意点了几道菜，便让小二收了本子退下了。
小二退下后方才一直没说话的拾墨惜文便你一句我一句得讲了起来。
“这掌柜的倒是大言不惭，这么薄薄的一本就敢称作是天下菜，也不怕风大闪了舌头。”
“确实，刚才我瞥见那地名，可是写了不少，哪有人真能将这么多地方的菜色都学会，光是要走遍这些地方都得花上十数年时间，更别提还要将别人的特色全学了去。”
一旁斜斜靠在椅背上的纪婉仪听着他们你一句我一句的声讨，摇了摇手中的折扇，开口道“我看未必，若真的像你们说的那般，这醉仙楼一楼就不会座无虚席了，它既然能吸引到这么多人总该有它自己的道理，我们且等他上好菜了再来评价也不迟。”
惜文和拾墨均是面面相觑纷纷闭了嘴。
等了不多时第一道菜便端了上来，几块被切的方方正正的金黄色糕点整齐的摞在一起，光是放在桌上就能闻到其散发出的幽幽花香。
“这是扬州郡的桂花糕，口感绵密甜而不腻，吃下去口齿回甘，桂花是提前晾晒好的，现在吃起来香味正是浓郁，在其他菜上来之前，可以先吃点糕点填填肚子。”
纪婉仪拈起一块桂花糕咬下一口，果然如小二所说，桂花糕入口即化，轻轻一抿就化在口中，一股浓郁的桂花香从空中迅速扩散，让人仿佛真的处在一片桂花林下。
接下来上的是蜀渝郡的一道鱼香肉丝，明明整盘菜中不见一点鱼肉鱼骨，却偏偏能让人尝出鱼独有的鲜味。