他们都以为唐镜心是心血来潮,来看看他们这些晚辈,说不定指点他们,因此一个个都心潮澎湃。
“腾出一个锅。”唐镜心摆摆手。
唐镜心一声令下,这些厨师们哪敢不从,立刻就腾出离唐镜心最近的一个炉灶,再纷纷退到两边。
“唐老这是要亲自展示啊……”
“这么大岁数,还能不能行啊……”
“说不定是要收徒弟,选谁来做菜吧……”
这些叱咤一方的大厨们,此刻凑在一块儿,像学生一样的窃窃私语。
两边的小厨师们,也都想过来看热闹,却被各自的大厨们给呵斥回去,让他们继续做菜。
就在众人议论不休的时候,他们却看到赵如意挽起袖子,慢慢的走了上去。
钟欣妍看赵如意还真上去啊,忍不住就替他捏一把冷汗。
豆腐羹这种东西,看上去很简单,其实是最难做的。
越是简单,就越是注重调料的比例和火候的掌握。
特别是像豆腐这种清淡的东西,就更是如此。
唐镜心站在旁边,静静的看着赵如意。
这边的材料全部都有,赵如意铲起一块豆腐,放在瓷碗里,再不慌不忙的配调料出来。
植物油、料酒、香油……
淀粉、味精、大葱、盐、姜……
每一种,赵如意都用手掌掂量,做到丝毫不差。
钟欣妍看到赵如意准备东西像模像样,还真有些吃惊。
她也会做豆腐羹,像赵如意准备的这些东西,确实都没错。
“腾出一个锅。”唐镜心摆摆手。
唐镜心一声令下,这些厨师们哪敢不从,立刻就腾出离唐镜心最近的一个炉灶,再纷纷退到两边。
“唐老这是要亲自展示啊……”
“这么大岁数,还能不能行啊……”
“说不定是要收徒弟,选谁来做菜吧……”
这些叱咤一方的大厨们,此刻凑在一块儿,像学生一样的窃窃私语。
两边的小厨师们,也都想过来看热闹,却被各自的大厨们给呵斥回去,让他们继续做菜。
就在众人议论不休的时候,他们却看到赵如意挽起袖子,慢慢的走了上去。
钟欣妍看赵如意还真上去啊,忍不住就替他捏一把冷汗。
豆腐羹这种东西,看上去很简单,其实是最难做的。
越是简单,就越是注重调料的比例和火候的掌握。
特别是像豆腐这种清淡的东西,就更是如此。
唐镜心站在旁边,静静的看着赵如意。
这边的材料全部都有,赵如意铲起一块豆腐,放在瓷碗里,再不慌不忙的配调料出来。
植物油、料酒、香油……
淀粉、味精、大葱、盐、姜……
每一种,赵如意都用手掌掂量,做到丝毫不差。
钟欣妍看到赵如意准备东西像模像样,还真有些吃惊。
她也会做豆腐羹,像赵如意准备的这些东西,确实都没错。