“郎君真是太神了,您究竟是用了什么法子🀙☱🃎把蛋黄变🊲🔍成那个样子的?”阿钱眼光晶亮,比看见钱还要激动。

    他是真的好奇,绝不是装的。

    “你不必知道,说了你也不懂。”

    阿钱撇撇嘴,就知道他小气的很。

    连这点事都不愿意说,真是🋠🚲🗑江山易改本性难移啊!

    沈安看他这副欲求不满的德性,真是🔚无奈。打开钱袋子把铜钱都拿🇎🗛出来,扔给他。

    “拿着吧,也给芙蓉买点好东西。”

    那沉甸甸的东西砸在身上的时候,阿钱完全没有反应,他揉揉眼睛🇎🗛,将铜钱个个都抓在手里,抚摸着那光滑的,黄褐色的表面,这才找到了实感。

    “多谢郎君!”

    “多谢郎君!”

    见他笑的开心,沈安也就放心了。

    其🖙实,这次真不是他抠门吝啬,他说的完全是实话。

    说了他也不懂。

    因为这是属于化学☂☍知识的范畴,🙛阿钱这种连字都还没认全的,怎么可能听得懂。

    让蛋黄变色的关键,完全在于炊具的变化。

    对,铁元素就是那个🁇🃮🛆促成蛋黄变黑的小妖精。蛋黄之中的营养🟘🝟🌗物质与铁锅中的铁元素结合,🛸让它的表面泛上一层灰黑色。

    这在现代烹饪中是非常常见的一种现象,常见到很多人都不会注意到,玻璃器皿或是瓷🗨🞇质器皿煮出来的鸡蛋👏🇵🜶黄和铁锅煮出来的鸡蛋黄,颜色有些微的不同。

    可在大唐,这样的变化就很稀罕了。🔚原因是很简单的,唐人还是惯用青铜等炊具的,对铁锅用的不多。

    所以,他们就是想知道,也根本没有门路,再者说,这就是利用一种信息差异,他在🛄🙺操作之前,已经在国公府的庖厨里看了一眼。

    果然除了惯常使用的铜锅,还有一些木制的笼屉,陶器之类,🟘🝟🌗铁锅倒是有两个,但好像都是平锅,不知道是👏🇵🜶做什么用的。