去菜园子里摘一把小白菜清🃬洗干净切断备用。
打一个土鸡🏬🝊蛋,用筷子顺着一个方向搅🗬拌打散。
这时水就开了,井水一点点倒入面中,用筷子快速的搅拌,白面和水混杂在一起,逐渐结成💚💚小面疙瘩。
面粉都变📌🙘成面疙瘩🈓的时候,直接倒入了沸水中。
沸水包裹住面☵🃴🛼疙瘩,形成一个个小白团,小白团熟了之后,四周变成了半透明的,像一粒粒小珍珠一样。
这时放入青🏬🝊翠的小白菜,再把冒着小白泡泡的蛋液画圆圈似的倒入锅中,打出蛋花。
加入盐,海鲜酱油,🌨白胡椒粉调味,一大碗疙瘩汤就做好了。
也有人叫它珍珠汤,翠绿的小白菜,嫩黄🈳🏧的🌙⛊鸡蛋花,奶白的🅙面疙瘩,颜色清清淡淡却看着舒服又柔和。
虽然没有鱼没有肉,🌨但热气扑面,鲜香扑鼻,让人食📮欲大增。
乔⛟🛨明拿起勺子舀了🈓一口汤放入口中,咸淡刚好,因为井水的缘故,有些甜丝丝的,而没有与水成团的面粉融在了汤🎢里,使汤变得粘稠,入口很滑。
蛋花也软嫩的不像话,薄薄一层,轻飘飘的,吃到嘴里🌰,好似吃到了云朵一样。
接着是一📌🙘口面疙瘩🈓,小的面🃬疙瘩入口即化,进嘴就不用怎么嚼就滑入喉咙。
大的面疙瘩则略有嚼劲,乔明一直更偏爱小🌙⛊一些的,因为这个还被人嘲笑是老头老太太的😛牙💚💚口。
小白菜又青又脆,🈓菜味儿十足,根本不🗬用多说。
这样一道热腾腾的美食,只需要几分钟便能做出来,无论是夜半时分,还是阴雨绵绵,有这样一碗疙瘩汤,热乎乎的😼🆫💤,总是能让人感到舒服。
乔明现在就🏬🝊舒服极了,一会儿工夫,一大碗疙瘩汤😮🄬🀫就消🌰灭了,一丁点汤都没剩。
吃饱之后,乔明躺在逍遥椅上,🁈🃱手里抓一把豆子,时不时的扬进鸡窝,🎛引起小鸡们一阵热闹的哄抢。
等到元旦的时候,这批小鸡就可以下蛋了,乔明🛍🛋对自家升级过的土鸡蛋充满了期待。
“小姐姐来了!”
蛋⛟🛨总突然从屋里飞了出来,围着🁈🃱🁈🃱院子通知了一圈。
打一个土鸡🏬🝊蛋,用筷子顺着一个方向搅🗬拌打散。
这时水就开了,井水一点点倒入面中,用筷子快速的搅拌,白面和水混杂在一起,逐渐结成💚💚小面疙瘩。
面粉都变📌🙘成面疙瘩🈓的时候,直接倒入了沸水中。
沸水包裹住面☵🃴🛼疙瘩,形成一个个小白团,小白团熟了之后,四周变成了半透明的,像一粒粒小珍珠一样。
这时放入青🏬🝊翠的小白菜,再把冒着小白泡泡的蛋液画圆圈似的倒入锅中,打出蛋花。
加入盐,海鲜酱油,🌨白胡椒粉调味,一大碗疙瘩汤就做好了。
也有人叫它珍珠汤,翠绿的小白菜,嫩黄🈳🏧的🌙⛊鸡蛋花,奶白的🅙面疙瘩,颜色清清淡淡却看着舒服又柔和。
虽然没有鱼没有肉,🌨但热气扑面,鲜香扑鼻,让人食📮欲大增。
乔⛟🛨明拿起勺子舀了🈓一口汤放入口中,咸淡刚好,因为井水的缘故,有些甜丝丝的,而没有与水成团的面粉融在了汤🎢里,使汤变得粘稠,入口很滑。
蛋花也软嫩的不像话,薄薄一层,轻飘飘的,吃到嘴里🌰,好似吃到了云朵一样。
接着是一📌🙘口面疙瘩🈓,小的面🃬疙瘩入口即化,进嘴就不用怎么嚼就滑入喉咙。
大的面疙瘩则略有嚼劲,乔明一直更偏爱小🌙⛊一些的,因为这个还被人嘲笑是老头老太太的😛牙💚💚口。
小白菜又青又脆,🈓菜味儿十足,根本不🗬用多说。
这样一道热腾腾的美食,只需要几分钟便能做出来,无论是夜半时分,还是阴雨绵绵,有这样一碗疙瘩汤,热乎乎的😼🆫💤,总是能让人感到舒服。
乔明现在就🏬🝊舒服极了,一会儿工夫,一大碗疙瘩汤😮🄬🀫就消🌰灭了,一丁点汤都没剩。
吃饱之后,乔明躺在逍遥椅上,🁈🃱手里抓一把豆子,时不时的扬进鸡窝,🎛引起小鸡们一阵热闹的哄抢。
等到元旦的时候,这批小鸡就可以下蛋了,乔明🛍🛋对自家升级过的土鸡蛋充满了期待。
“小姐姐来了!”
蛋⛟🛨总突然从屋里飞了出来,围着🁈🃱🁈🃱院子通知了一圈。