关于庄头那边,倒没有什么故事,蒋婆婆说了点庄头这个人性格如何,又安慰姜云,“不过你也别担心,你是安桥亲自送过来的,庄头就算🙙有想法,这会儿也不敢乱来。”
“至于老林头,他以前是个木🗘🛷匠,性子虽然沉闷了点,心地也还好。”
姜云点点头,没有多过问。
这里总共也就三个院子有人,她家之前的日子一团乱麻,池莲家也是乱了一段还遭受了🄭🀱那么多苦难,那么蒋婆婆和老林头两个,能让蒋婆婆情愿离开儿子,和老林头凑在一起度过晚年,恐怕也不是什么小矛盾。
不过姜云也没有这个时候打探的想法,实际上如果不是蒋婆婆主动说起池莲的往事🎧📢,姜云大概也不会想那么多🅷😟。
聊了这么久,姜云起身去看自己的面团,然后惊喜的叫了一声,“蒋婆婆,你帮我看看,这面团是不是发成了?🏈😋⛞”😯🄷
蒋婆婆虽然进门的时候迟疑了下,可还是走🔱🄛♹了进去,毕竟这是姜云,不是她的儿媳妇。
她检📢🜡查了下木盆里的面团,还洗了手过来按了按,“🅉🄪🀛嗯,发的很好,接下🚄🐺来就可以准备做馒头了。”
醒面才是⛉😤第一步,姜云📅😟过了兴奋劲之后,就把盛着面团的木盆放到案板旁边⛛🛇🚓,她在案板上撒上干面粉,然后面团放上去,开始揉面团。
蒋婆婆🚩在一旁忍不住开口指点,“要把里面的气都揉出去,力气大一点,力道🞆👽也要🎧📢均匀。”
姜云应🚩了⛉😤一声,直揉到两条手臂酸软🝯🎨📣,“我觉得差不多了,蒋婆婆你觉得呢?”
“嗯,差不多了。”
姜云家里没有蒸笼,不过她发现这个厨房里有蒸格,而且蒸格是用竹编的,就很密,完全可以架在⛫🝖铁锅上蒸馒头,所以才敢尝试。
一个蒸格不够蒸所有的馒📻☞🀡头,姜云把面团分成小剂子之后,一大半都放在一旁,先处理了一部分,放到蒸格上,然后在蒸格下面加水,灶底烧火开始蒸。
第一次蒸出来的馒头,📅😟姜云揭🗘🛷开锅盖后等了好一会儿,发现馒头没有回缩塌陷,长长的舒了一口气,“成功了。”
她也不怕烫,抓起一个馒头掰开来,里面也很绵密,撕下一块放到嘴🏭🝕里嚼了嚼,这会儿的精白🛁🙛面还是比不上现代的面粉,口感略略有点糙,不过吃着吃着就感觉到了那点回甘。
“我觉得我这次馒头做的特🍰别成功!”姜🄇🞭云忍不🝲住绽开了笑颜。
“是,第一次做就做的这么好,比🙥🌟我当年🄇🞭强多了🝲。”
姜云很快又把剩下的面团都蒸成了馒头,后面的面团可能因为多发🌪了一段时间,🜯蒸出来的馒头居然更加暄软,让她更加惊喜。
这些馒头就是中午的主食了,而且就算吃不完也能继续存放,吃的时候热一下就行了。🄭🀱
“至于老林头,他以前是个木🗘🛷匠,性子虽然沉闷了点,心地也还好。”
姜云点点头,没有多过问。
这里总共也就三个院子有人,她家之前的日子一团乱麻,池莲家也是乱了一段还遭受了🄭🀱那么多苦难,那么蒋婆婆和老林头两个,能让蒋婆婆情愿离开儿子,和老林头凑在一起度过晚年,恐怕也不是什么小矛盾。
不过姜云也没有这个时候打探的想法,实际上如果不是蒋婆婆主动说起池莲的往事🎧📢,姜云大概也不会想那么多🅷😟。
聊了这么久,姜云起身去看自己的面团,然后惊喜的叫了一声,“蒋婆婆,你帮我看看,这面团是不是发成了?🏈😋⛞”😯🄷
蒋婆婆虽然进门的时候迟疑了下,可还是走🔱🄛♹了进去,毕竟这是姜云,不是她的儿媳妇。
她检📢🜡查了下木盆里的面团,还洗了手过来按了按,“🅉🄪🀛嗯,发的很好,接下🚄🐺来就可以准备做馒头了。”
醒面才是⛉😤第一步,姜云📅😟过了兴奋劲之后,就把盛着面团的木盆放到案板旁边⛛🛇🚓,她在案板上撒上干面粉,然后面团放上去,开始揉面团。
蒋婆婆🚩在一旁忍不住开口指点,“要把里面的气都揉出去,力气大一点,力道🞆👽也要🎧📢均匀。”
姜云应🚩了⛉😤一声,直揉到两条手臂酸软🝯🎨📣,“我觉得差不多了,蒋婆婆你觉得呢?”
“嗯,差不多了。”
姜云家里没有蒸笼,不过她发现这个厨房里有蒸格,而且蒸格是用竹编的,就很密,完全可以架在⛫🝖铁锅上蒸馒头,所以才敢尝试。
一个蒸格不够蒸所有的馒📻☞🀡头,姜云把面团分成小剂子之后,一大半都放在一旁,先处理了一部分,放到蒸格上,然后在蒸格下面加水,灶底烧火开始蒸。
第一次蒸出来的馒头,📅😟姜云揭🗘🛷开锅盖后等了好一会儿,发现馒头没有回缩塌陷,长长的舒了一口气,“成功了。”
她也不怕烫,抓起一个馒头掰开来,里面也很绵密,撕下一块放到嘴🏭🝕里嚼了嚼,这会儿的精白🛁🙛面还是比不上现代的面粉,口感略略有点糙,不过吃着吃着就感觉到了那点回甘。
“我觉得我这次馒头做的特🍰别成功!”姜🄇🞭云忍不🝲住绽开了笑颜。
“是,第一次做就做的这么好,比🙥🌟我当年🄇🞭强多了🝲。”
姜云很快又把剩下的面团都蒸成了馒头,后面的面团可能因为多发🌪了一段时间,🜯蒸出来的馒头居然更加暄软,让她更加惊喜。
这些馒头就是中午的主食了,而且就算吃不完也能继续存放,吃的时候热一下就行了。🄭🀱