“贺喜赵相公!”

    “🁫🈲恭贺赵阁老啊!”胡同中登时响起七嘴八舌的道贺声。

    “诸位折杀我也。🐥🁿🋠”赵守正赶紧团团作揖还礼,脸🁛上看不出丝毫得色。

    然后赵守正走向家门口,众人忙让开条🟄🚨去路,让他🁛来到老父面前。🙺

    “父亲。”赵守正深深一揖。

    “好,不错。”赵立本扶起他🞯🗧来,满脸🟄🚨慈爱道:“你如今🆬💦🔂是大学士了,又给咱们老赵家争光了。”

    “父亲言重了,其实儿🃺子到现在还是懵的。”赵守正忙讪讪道:“万万没想🁖到同僚会如此抬爱,皇上和张相公会这般信任。”

    “那可千万不🜔🁵能辜负这份期待啊!”赵立本假假也是🄊侍郎退休,场面话自然🁖一套接一套。

    “爷爷,父亲,外头天寒地冻的,还是请🆍🎔宾朋们快进屋吧。”还是赵昊打断🁖了这父慈子孝🛈🚙📳的表演,虽然他主要是心疼自己的儿女。

    小小的孩儿们,已经在寒🙱风中等了半个🟄🚨小🆍🎔时了……

    “好好,快快有请。”赵立本和赵守正爷俩忙招呼英国公、成国公🙺以及一票宾朋入内。🄓☯🂶

    赵府中张灯结彩,大张筵席,各院🙎🉒的花厅里都一拉溜各摆开了十张八仙桌🋃。一共五十张桌子,坐得满满当当。

    桌🁫🈲上瓜果佳酿堆积如山,各色菜肴琳琅满目🇌🗉🙲。但唱主角的却不是这些味极鲜的佳肴,而是徽州名吃一品锅。

    一品锅类似火锅,是徽州山区有钱人冬季最爱的美食。而且关键是好彩头啊!在这样🅼的日子最是应景不过。

    虽然赵相公现在才是三品,但大学士🗭🞲加官进爵是很快的。用不了多🙺🙺久就能官居一品了。

    而且这一品锅要比火锅上台面多了。

    只见穿戴干净利索🐥🁿🋠的仆人们先在桌上搁下铁架,然后两两合力,为每桌🐤端上一只两耳大铜锅,稳稳坐在铁架上。

    每口铜锅口径差不多有二尺,热腾腾地端上了桌🙆🈆。锅内香气四溢的滚汤中,各色食材分铺成若干层。最底层是萝卜丝、🉗🇝干角豆、笋衣、冬瓜、冬笋等,这叫做‘垫锅’。

    垫锅之上一层鸡,一层鸭,一层肉,一层油豆腐、一层🈻肉圆、一层皮蛋饺……一种菜一个花样是一层。因为官有九品,所以只🏒🙣🌌有能😪🄉摆出九层来,才能真正称为‘一品锅’!

    赵家的一品锅自然是摆足了九品。由最老道的徽菜🁛师傅,将九品食材依次铺好后,先用猛火烧☝滚,再用温火慢炖三四小🉗🇝时。并不时用大勺将原汤从上而下浇入,以渗透其味。