三十八章 、强强对决！(2/5)
“小陈，我先把鸡、鸭、雏鸽、鹌鹑拿回去处理了。”赵四在陈冲的指点下，选了四⛬只最好的活禽，然后匆匆跑回工作区宰杀。
之前在车上的时候，陈冲就仔🌑♾细分配了工作，而赵四乃是大排档老板，平时经常宰杀家禽，手法非常娴🍮熟。
客观而言，陈冲在这方面不及赵四。
“好！”陈冲点点头，转⛊头查看其他队伍的情况，都在有条不紊的分🐀工合作。
这之中，他看见王兴将一颗带血🚛的整羊头放进了推车，而望江阁的七鸭与小雅⛌😻🆦则是在挑选南极深海🌢鳌虾，这种虾可是最为昂贵的海鲜之一！
由🅙此可见，两支队🕴🍸都🀷在准备各自的‘大杀器’。
“小陈，你看看是不是这些调料。”李胖子推着小车从旁边气喘🍩吁吁的跑来，浑身肥肉♩的抖动弧度已经无法用‘节奏’来形容，诡异的产生了惯性。
“黄酒、酱油、盐🕴🍸、小葱⛊、姜。没错，一样不少。”陈冲只是一瞥，就检查完毕。
“这🜞样，你💔👡先把调料拿回去，其他的配料交给我就好了。”李胖子迅速和陈冲交换了一个推车。
“我只找到干贝和鱿鱼，还缺海参、鱿鱼干、豌豆、火腿、糯米、虾米、香菇、山楂、小苏🎰打。”陈冲一字一句的说了一遍。
“行，我记住了，交给我吧。”李胖子认真点头，再次投⚪🔉⚜入寻找配料的工作之中。
时间本就捉襟见肘，🀷陈冲也不敢犹豫，选了一块宰杀好的母鸡肉与瘦🐀猪肉后，匆匆推着小🔛🁕车返回了工作区。
赵四正🉀在📡🜘给四只家禽放血，锅里的水已经烧开，就等他一会儿用来♘拔毛。
“我大🉀概还需要三分钟。”赵四说了一句之后，将体型最小，放完血的鹌鹑放进铁盆中，立刻倒入了开水，准备拔毛。
工作区的灶台有六个，两个烧🌑♾着开水，其他🇱🜓🁲四个则处于空闲状态。
趁着这个间隙，陈冲也没有闲着，将鸡肉与猪油洗净，拿出锈刀稍微处理一番，便将其放在一口正🌢在沸腾的锅中焯水。
这🅙个水本就是赵四用来烫毛的，所以不在乎是否用于其他用途，只要不是用来洗脚丫子就好了。
他现在要做的，乃是精致⛊双吊汤，为🅲‘套四宝’之后的步骤做准备。
原本这道📡🜘菜可以用清水代替，但为了让其味道更纯正，那么精致🍩双吊汤必💒不可少，这才能符合‘顶级’两个字。
另一边，望江阁的罗峰与七鸭也返回了工作区，只剩小雅还在焦🍩急♘的寻找配料⛌😻🆦。
之前在车上的时候，陈冲就仔🌑♾细分配了工作，而赵四乃是大排档老板，平时经常宰杀家禽，手法非常娴🍮熟。
客观而言，陈冲在这方面不及赵四。
“好！”陈冲点点头，转⛊头查看其他队伍的情况，都在有条不紊的分🐀工合作。
这之中，他看见王兴将一颗带血🚛的整羊头放进了推车，而望江阁的七鸭与小雅⛌😻🆦则是在挑选南极深海🌢鳌虾，这种虾可是最为昂贵的海鲜之一！
由🅙此可见，两支队🕴🍸都🀷在准备各自的‘大杀器’。
“小陈，你看看是不是这些调料。”李胖子推着小车从旁边气喘🍩吁吁的跑来，浑身肥肉♩的抖动弧度已经无法用‘节奏’来形容，诡异的产生了惯性。
“黄酒、酱油、盐🕴🍸、小葱⛊、姜。没错，一样不少。”陈冲只是一瞥，就检查完毕。
“这🜞样，你💔👡先把调料拿回去，其他的配料交给我就好了。”李胖子迅速和陈冲交换了一个推车。
“我只找到干贝和鱿鱼，还缺海参、鱿鱼干、豌豆、火腿、糯米、虾米、香菇、山楂、小苏🎰打。”陈冲一字一句的说了一遍。
“行，我记住了，交给我吧。”李胖子认真点头，再次投⚪🔉⚜入寻找配料的工作之中。
时间本就捉襟见肘，🀷陈冲也不敢犹豫，选了一块宰杀好的母鸡肉与瘦🐀猪肉后，匆匆推着小🔛🁕车返回了工作区。
赵四正🉀在📡🜘给四只家禽放血，锅里的水已经烧开，就等他一会儿用来♘拔毛。
“我大🉀概还需要三分钟。”赵四说了一句之后，将体型最小，放完血的鹌鹑放进铁盆中，立刻倒入了开水，准备拔毛。
工作区的灶台有六个，两个烧🌑♾着开水，其他🇱🜓🁲四个则处于空闲状态。
趁着这个间隙，陈冲也没有闲着，将鸡肉与猪油洗净，拿出锈刀稍微处理一番，便将其放在一口正🌢在沸腾的锅中焯水。
这🅙个水本就是赵四用来烫毛的，所以不在乎是否用于其他用途，只要不是用来洗脚丫子就好了。
他现在要做的，乃是精致⛊双吊汤，为🅲‘套四宝’之后的步骤做准备。
原本这道📡🜘菜可以用清水代替，但为了让其味道更纯正，那么精致🍩双吊汤必💒不可少，这才能符合‘顶级’两个字。
另一边，望江阁的罗峰与七鸭也返回了工作区，只剩小雅还在焦🍩急♘的寻找配料⛌😻🆦。