第五章 吃西餐(1/3)
一进门整个人沐浴其中，感觉每根神经都很放🜔🁴松，虽然感觉环境很舒服，但刘雨欣很不习惯。
因为她感🏩觉吃西餐，拿刀又握叉很🌸🃳🛴麻烦，不过秦泽说了来这里吃，她不好意思拒绝。大
玻璃落地窗可以看见外面的风景，两人靠近窗户坐下，马上一位🄛漂亮的妹子热情的打上两杯柠檬水，递上菜单。
“雨欣姐，这家黑胡🉁🄗椒牛排非常好吃，📀🗳我们都黑胡椒味把？”秦泽接过菜单随口问。“🁩
好，既然你这么说一定很好吃！”刘雨欣苦🗼♓🇻涩的一笑，点头答应。秦
泽点点头将菜单🃓🗚交给了服务员，微微一笑说，“两份黑胡椒牛排，一份意大利面，咖喱鸡肉饭，另外再给我们来份水果沙拉！”“
好的，两份黑胡椒牛排……对吧？＂“
对，没错！”秦泽点点头服
务员确认点的餐无误，恭恭敬敬的问“请问先生，小姐♾🎅，你们的牛排要几成熟！
“我八分熟！”刘雨欣最先看开口。“
八分！呵呵呵！”秦泽闻言🄫，噗🁂🂿🔧差点笑喷出来。
因为根本没有八分熟的牛排，牛排的🚛🔃熟度是牛中心温度决定的，中心温度越低，牛排红色部分😲🅔🆎的比例就越🎬高。近
生的牛💂排只稍微加🍧热一下，内层还是生肉，保留着原肉的血红色和味道，口感柔嫩、湿软新鲜。一
分熟的牛排，表面煎熟，🁣🇦灰褐色，里面血红，🜔🁴虽然近生♾🎅和一分熟的牛排都很味美，但很多人吃不了，因为切开和生肉没什么区别。三
分熟的是大部分🃓🗚外国人喜欢的最爱，肉的中心血红，逐渐过⛂🗥🝭渡成砖红色和粉红色，再到外围的灰褐色，有着润滑柔泽丝绸般的口感。
五分熟的，肉中心粉红，生肉🕷大概占🚛🔃四分之一区域，逐渐过渡到外围的灰褐色，口感不太嫩，有层🝶🏩🜯次，质感偏厚重。七
分熟的，🏩夹杂着少量粉红色，质🁂🂿🔧感厚重，有咀嚼感，这两种是我🄛们国家的食客最爱。
三分、💂五分和七分口感比较🄫好，🁂🂿🔧营养价值最高。
还有就是熟的，内🍧部为灰褐色，外表层烤焦的焦糖色，熟牛排要求肉质还要润滑多汁，用力挤压还能看到牛排的纹理，这🁰被称为最难煎制的牛排，这种牛排是照顾初吃西餐的人。
秦泽笑的合不拢嘴，不过服务员很有素养，并没🍳🌉☵有笑，而是歉意的说“对不起小姐，牛排之分，近生，一、三、五、七分熟和熟，没有你要的八分熟的牛排！”
因为她感🏩觉吃西餐，拿刀又握叉很🌸🃳🛴麻烦，不过秦泽说了来这里吃，她不好意思拒绝。大
玻璃落地窗可以看见外面的风景，两人靠近窗户坐下，马上一位🄛漂亮的妹子热情的打上两杯柠檬水，递上菜单。
“雨欣姐，这家黑胡🉁🄗椒牛排非常好吃，📀🗳我们都黑胡椒味把？”秦泽接过菜单随口问。“🁩
好，既然你这么说一定很好吃！”刘雨欣苦🗼♓🇻涩的一笑，点头答应。秦
泽点点头将菜单🃓🗚交给了服务员，微微一笑说，“两份黑胡椒牛排，一份意大利面，咖喱鸡肉饭，另外再给我们来份水果沙拉！”“
好的，两份黑胡椒牛排……对吧？＂“
对，没错！”秦泽点点头服
务员确认点的餐无误，恭恭敬敬的问“请问先生，小姐♾🎅，你们的牛排要几成熟！
“我八分熟！”刘雨欣最先看开口。“
八分！呵呵呵！”秦泽闻言🄫，噗🁂🂿🔧差点笑喷出来。
因为根本没有八分熟的牛排，牛排的🚛🔃熟度是牛中心温度决定的，中心温度越低，牛排红色部分😲🅔🆎的比例就越🎬高。近
生的牛💂排只稍微加🍧热一下，内层还是生肉，保留着原肉的血红色和味道，口感柔嫩、湿软新鲜。一
分熟的牛排，表面煎熟，🁣🇦灰褐色，里面血红，🜔🁴虽然近生♾🎅和一分熟的牛排都很味美，但很多人吃不了，因为切开和生肉没什么区别。三
分熟的是大部分🃓🗚外国人喜欢的最爱，肉的中心血红，逐渐过⛂🗥🝭渡成砖红色和粉红色，再到外围的灰褐色，有着润滑柔泽丝绸般的口感。
五分熟的，肉中心粉红，生肉🕷大概占🚛🔃四分之一区域，逐渐过渡到外围的灰褐色，口感不太嫩，有层🝶🏩🜯次，质感偏厚重。七
分熟的，🏩夹杂着少量粉红色，质🁂🂿🔧感厚重，有咀嚼感，这两种是我🄛们国家的食客最爱。
三分、💂五分和七分口感比较🄫好，🁂🂿🔧营养价值最高。
还有就是熟的，内🍧部为灰褐色，外表层烤焦的焦糖色，熟牛排要求肉质还要润滑多汁，用力挤压还能看到牛排的纹理，这🁰被称为最难煎制的牛排，这种牛排是照顾初吃西餐的人。
秦泽笑的合不拢嘴，不过服务员很有素养，并没🍳🌉☵有笑，而是歉意的说“对不起小姐，牛排之分，近生，一、三、五、七分熟和熟，没有你要的八分熟的牛排！”