21章 : 新的领头羊(1/4)
从前螃蟹满田🈳🏞爬的时候,俞怀安只嫌它们☳🃞😹烦。这🜣azzj尽。
如今发👪现这azj后,他竟然觉⛏🙛得有些遗憾。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj一👀🅮反应果然承载了吃货大🐺国☳🃞😹的灵魂。
不azj个主意,🆇夏天家家户户的菜园子里都是蔬果疯长,自家人吃不💣📯🞕azj上价钱。
所以azzj完的新鲜的菜蔬，比如茄子、豆角、南瓜🈛、甚至是萝🔉⚝卜缨子之类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存着。
等到冬天没有新鲜菜的时📶🟕🝁候🕬，这azzj管是炖着吃,炒着吃🛔都行，好过整个冬天只有萝卜白菜那样寡淡。
而且家里有条件的话,还可以azj一流，比肉的滋📮味儿还足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成咸菜或是酱菜——石江卫所的葛千户喜欢吃小镜庄做的米粉，到现在还定期采购，很az🚛🔆j是沾了米娘子做的那些配菜的光。
每次送米粉去卫所时，米娘子🟇🛀都会azj根据时令，变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去，🄿那边始终照收不azzj直接点名,让下次多🝮送两坛。
现⛐在做米粉的人那么多，📶🟕🝁小镜庄⛏🙛还能保住这azzj可没。
那么话👪说回来，螃蟹能腌着吃吗？答案是能🍦🐯的。
滨海🚋一带的生腌海🆇蟹风味独特，鲜而不azzj直接用白酒或是花雕呛💣📯🞕了，渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药🅑的，再为了一口可有可无的吃食🍦🐯，感染上什么难缠的疾病就azj麻烦了。
于是，俞善干脆地大力🂭👾摇头道azj么煎炸炒着吃。”
俞⛐怀安遗憾地讪讪一笑：“哦，原来🗮如此☳🃞😹。”
“不azzzzj完的螃蟹蒸熟，⛿把蟹黄和蟹肉都拆出来，加些猪板油熬成一味蟹黄油。”
“蟹黄油？”俞怀安听得一楞一楞的🗮：“那是什么？”
“拌饭神物啊！”俞善绘声azj绘色地描述着🜣：
如今发👪现这azj后,他竟然觉⛏🙛得有些遗憾。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj一👀🅮反应果然承载了吃货大🐺国☳🃞😹的灵魂。
不azj个主意,🆇夏天家家户户的菜园子里都是蔬果疯长,自家人吃不💣📯🞕azj上价钱。
所以azzj完的新鲜的菜蔬，比如茄子、豆角、南瓜🈛、甚至是萝🔉⚝卜缨子之类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存着。
等到冬天没有新鲜菜的时📶🟕🝁候🕬，这azzj管是炖着吃,炒着吃🛔都行，好过整个冬天只有萝卜白菜那样寡淡。
而且家里有条件的话,还可以azj一流，比肉的滋📮味儿还足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成咸菜或是酱菜——石江卫所的葛千户喜欢吃小镜庄做的米粉，到现在还定期采购，很az🚛🔆j是沾了米娘子做的那些配菜的光。
每次送米粉去卫所时，米娘子🟇🛀都会azj根据时令，变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去，🄿那边始终照收不azzj直接点名,让下次多🝮送两坛。
现⛐在做米粉的人那么多，📶🟕🝁小镜庄⛏🙛还能保住这azzj可没。
那么话👪说回来，螃蟹能腌着吃吗？答案是能🍦🐯的。
滨海🚋一带的生腌海🆇蟹风味独特，鲜而不azzj直接用白酒或是花雕呛💣📯🞕了，渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药🅑的，再为了一口可有可无的吃食🍦🐯，感染上什么难缠的疾病就azj麻烦了。
于是，俞善干脆地大力🂭👾摇头道azj么煎炸炒着吃。”
俞⛐怀安遗憾地讪讪一笑：“哦，原来🗮如此☳🃞😹。”
“不azzzzj完的螃蟹蒸熟，⛿把蟹黄和蟹肉都拆出来，加些猪板油熬成一味蟹黄油。”
“蟹黄油？”俞怀安听得一楞一楞的🗮：“那是什么？”
“拌饭神物啊！”俞善绘声azj绘色地描述着🜣：