知客僧听见🆸王学斌的话以为自己听错了,奇怪🎧的问道:

    “阿⛏🙞🋡弥陀佛,这位居士,我们这里不教厨艺的,你是来学武的🔵么?”

    自从少林寺电影播出以后,🐬前来少林寺🈜⚱学武的人就络绎不绝🚚📾☵,这位僧人以为他也是来学武的。

    王学斌摇了摇头解释道:

    “🗎🚛不是,我是来学厨的,不🐬知道能不能让我在后厨学习一段时间!”🔒⛫🝖

    知🗎🚛客僧还是头回听说来少林寺学厨的,有些难以理解。

    “我们这后厨xs63香江是一个多🟄元化的城市,因为特殊的历史背景导致中西方文化思想在这里交流碰撞。

    这🗎🚛种碰撞🟕🝀不仅仅体现在文化上,饮食界更加明显。

    这里的菜品是粤菜与番菜的集合,既有西式的法餐意面,又有中式的煲仔烧腊,品类🜤🄋🟑很是丰富。

    南丫岛,这里临海而居,海鲜是这里的🈜⚱拿🇚🙉🈢手好戏。

    这里有一种处理🝾🐲🃴螃蟹的方法叫做生腌,用大蒜酱油等调料把螃蟹腌制起来,大蒜素会杀灭海鲜的细菌。

    膏黄吃起来有些黏牙,但是🐬舌头与上颚相抵用力,就能化开满口的鲜香。

    王🗎🚛学斌拿着一个螃蟹使劲嘬着,滋滋的声音听的人食🄞⚒🐲欲渐升。

    这里家家户户门口都放🜟🃘😂着鱼缸,每一家都有自己的绝活,这是他们生活的智慧。

    “靓仔。来份烧银蚶尝尝?”

    一声靓仔叫的他心生欢喜,笑着说道:

    “来一斤尝尝,不好吃不给钱啊!”

    那人也笑了,大声喊道:

    “不好吃你砸我刘记招牌!”

    说着,秤出一斤银蚶,用七十度的水汆烫🇚🙉🈢了十秒钟,包衣不破,咸鲜的汁液爆浆而出,淋上南**、糖、鸡精、麻油递了过来。