第0章-委婉如西湖之波(1/3)
所有人都一下子静声⚟💪，🝂🈔施了定身法呆呆的不⛺敢乱动。
吴芍药听🞺到了动静，慌忙从外面跑⛹进来看到⛺了地上的死鱼，“陛下有何事？”
赵🃞😶构面不改色，和颜对吴芍药说道，“朕今天🌬要给舅爷做的是‘西湖醋鱼’，朕且不说舅爷吃没吃过，仅这道菜的名字恐🌔⚘怕也是第一次听到吧1。”
韦渊缓过神来，刚才一🝂🈔定吓的不轻，“臣真是第一次听说，”
使女们连忙将鱼洗过了，摆到案子上。
皇帝挽了挽袖子，面上带笑，好像根本🗕🜼没有刚才发生的不快，🎔🐰“此菜必用西湖里的草鱼来做，用别的鱼可不算💄数！而且还要摔死，拿扁担打死的不可使用！”
一边说一边拿把菜刀打鳞，刷刷刷动作麻利，银片飞扬⛫，两个使女不由自主地凑近🁰🉠🈭上来，目不转睛地看着皇帝打鳞的手法🌔⚘。
吴芍药也好奇，站在另一边未走，也看。
赵构知道王妟也看呢，一个北方逃难来的女子，她能知道什么是西湖醋鱼，连韦渊都不知🄀🝰🎲道。
去完鳞，再去腮、去⚟💪内脏，接下来才见手上的功夫🔌⚵。
只见皇帝一手按稳了鱼身，一手由鱼尾处下刀，贴着鱼的大🙈骨往前，将整条鱼一剖为二，刀口平平的，鲜嫩🇺🝣🍂的鱼肉露出来。
“带骨的称为‘硬扇’，⛝不带骨的称为‘软扇’，硬扇⛫上要斜剞2五刀。”
皇帝一边说♊🆭着，刀在手中不停，第⛹三刀时将硬扇一刀两断，另一段上也是两刀，总共五🆄🌿🄸刀。
“而软🐩扇上只要剞👃🆉一刀，刀迹要委婉如西湖之波，还不能划透鱼皮。”
刷的一🐩下，弧线完美柔和漂亮至🃄🕐🈱极，刀不好，🌬刀好恐怕更漂亮。
旺火沸水下入两扇鱼，煮⛝了一会儿，有个使女忍不住好奇，怯怯问，“陛下，要煮多📝🛱☦久🆄🌿🄸呢？”
皇🃞😶帝往后一退，告诉她🝂🈔，“你用筷子扎一扎硬扇的颌下，如能扎入即可以♸了。”
使女年纪也不算大，皇帝钦命她做此事她极为兴奋，🃧🚇拿了一根筷子哆🛨哩哆嗦地到锅内去扎。🜤🄆
王妟被人晾了有一会儿了⛝，可能已经忘了方才的不快，探着头也朝锅🛨中看。
使女叫道，“好了陛下，已经扎进去了！”
吴芍药听🞺到了动静，慌忙从外面跑⛹进来看到⛺了地上的死鱼，“陛下有何事？”
赵🃞😶构面不改色，和颜对吴芍药说道，“朕今天🌬要给舅爷做的是‘西湖醋鱼’，朕且不说舅爷吃没吃过，仅这道菜的名字恐🌔⚘怕也是第一次听到吧1。”
韦渊缓过神来，刚才一🝂🈔定吓的不轻，“臣真是第一次听说，”
使女们连忙将鱼洗过了，摆到案子上。
皇帝挽了挽袖子，面上带笑，好像根本🗕🜼没有刚才发生的不快，🎔🐰“此菜必用西湖里的草鱼来做，用别的鱼可不算💄数！而且还要摔死，拿扁担打死的不可使用！”
一边说一边拿把菜刀打鳞，刷刷刷动作麻利，银片飞扬⛫，两个使女不由自主地凑近🁰🉠🈭上来，目不转睛地看着皇帝打鳞的手法🌔⚘。
吴芍药也好奇，站在另一边未走，也看。
赵构知道王妟也看呢，一个北方逃难来的女子，她能知道什么是西湖醋鱼，连韦渊都不知🄀🝰🎲道。
去完鳞，再去腮、去⚟💪内脏，接下来才见手上的功夫🔌⚵。
只见皇帝一手按稳了鱼身，一手由鱼尾处下刀，贴着鱼的大🙈骨往前，将整条鱼一剖为二，刀口平平的，鲜嫩🇺🝣🍂的鱼肉露出来。
“带骨的称为‘硬扇’，⛝不带骨的称为‘软扇’，硬扇⛫上要斜剞2五刀。”
皇帝一边说♊🆭着，刀在手中不停，第⛹三刀时将硬扇一刀两断，另一段上也是两刀，总共五🆄🌿🄸刀。
“而软🐩扇上只要剞👃🆉一刀，刀迹要委婉如西湖之波，还不能划透鱼皮。”
刷的一🐩下，弧线完美柔和漂亮至🃄🕐🈱极，刀不好，🌬刀好恐怕更漂亮。
旺火沸水下入两扇鱼，煮⛝了一会儿，有个使女忍不住好奇，怯怯问，“陛下，要煮多📝🛱☦久🆄🌿🄸呢？”
皇🃞😶帝往后一退，告诉她🝂🈔，“你用筷子扎一扎硬扇的颌下，如能扎入即可以♸了。”
使女年纪也不算大，皇帝钦命她做此事她极为兴奋，🃧🚇拿了一根筷子哆🛨哩哆嗦地到锅内去扎。🜤🄆
王妟被人晾了有一会儿了⛝，可能已经忘了方才的不快，探着头也朝锅🛨中看。
使女叫道，“好了陛下，已经扎进去了！”