第36章-白葡萄酒香煎海鲈鱼(1/4)
“这是我的料理”
四宫小次郎首先将🏕盘子放在评审桌上,风轻云淡。
他烹饪过程,用到的,基本都是小火,煮蔬菜是☦小火,煎西葫芦是小火,乃至煎鱼也是🛪用的小火。🝞🌍
西餐讲究🐕格调与精致,而相应的,他这位主厨,在烹饪完成⛺后,甚至没⚋有多流几滴汗。
很显然,四宫小次郎并不相信什👑么先上菜必输的☦谬论,🙞就这么轻轻松松的,把刚刚装盘的料理呈上来了,等待试吃与评审。
单从外观和⛈摆盘的艺术上,四宫的料理,就甩开学生一🙞大截。
三块鱼肉,几乎呈三角摆🁠着,其中两块🅖🆤👟交叠,📉🙅另外一块搁置在旁。
除⚚💀🎲了鱼肉,黄色的西葫芦,绿色的西葫芦,就是点缀在餐盘⛺上的“花瓣”,绕着小盘子摆了一圈,每块都煎的金黄,引人垂涎。
然后,就是经过繁琐处理的众多蔬🛑🛩🟄菜🏁🗋🚂,五彩缤纷。
芦笋,白萝卜,小胡萝卜。
蘑菇,豌豆,番茄。
柠檬和橙子皮过水煮了的细丝。
还有不可忽⛈略的,点缀在鱼肉上,几🏁🗋🚂块错落有致的黑橄榄。
琳琅满目!
乍一看,好似很乱,可仔细🛡🝾欣赏,立刻有一股大师手笔气息迎面扑来,这么多食材在四宫小次郎手底下,就好似美妙的音符,所谱写的,是和谐而严整的篇章!
“厉害!”
薙切绘里奈目中透着一丝崇拜,👑“不愧是四宫前辈,能🙞在一个盘子里,驾驭如此之多的食⛥材!”
是的,驾驭!
其他几位毕业生,堂岛银,还有不知何时站在桌旁的凉子丽娜,都点🌤了点头。
食材是要驾驭的,🏕而不是胡乱一气🛑🛩🟄在一个盘子里堆砌。
四宫小次郎首先将🏕盘子放在评审桌上,风轻云淡。
他烹饪过程,用到的,基本都是小火,煮蔬菜是☦小火,煎西葫芦是小火,乃至煎鱼也是🛪用的小火。🝞🌍
西餐讲究🐕格调与精致,而相应的,他这位主厨,在烹饪完成⛺后,甚至没⚋有多流几滴汗。
很显然,四宫小次郎并不相信什👑么先上菜必输的☦谬论,🙞就这么轻轻松松的,把刚刚装盘的料理呈上来了,等待试吃与评审。
单从外观和⛈摆盘的艺术上,四宫的料理,就甩开学生一🙞大截。
三块鱼肉,几乎呈三角摆🁠着,其中两块🅖🆤👟交叠,📉🙅另外一块搁置在旁。
除⚚💀🎲了鱼肉,黄色的西葫芦,绿色的西葫芦,就是点缀在餐盘⛺上的“花瓣”,绕着小盘子摆了一圈,每块都煎的金黄,引人垂涎。
然后,就是经过繁琐处理的众多蔬🛑🛩🟄菜🏁🗋🚂,五彩缤纷。
芦笋,白萝卜,小胡萝卜。
蘑菇,豌豆,番茄。
柠檬和橙子皮过水煮了的细丝。
还有不可忽⛈略的,点缀在鱼肉上,几🏁🗋🚂块错落有致的黑橄榄。
琳琅满目!
乍一看,好似很乱,可仔细🛡🝾欣赏,立刻有一股大师手笔气息迎面扑来,这么多食材在四宫小次郎手底下,就好似美妙的音符,所谱写的,是和谐而严整的篇章!
“厉害!”
薙切绘里奈目中透着一丝崇拜,👑“不愧是四宫前辈,能🙞在一个盘子里,驾驭如此之多的食⛥材!”
是的,驾驭!
其他几位毕业生,堂岛银,还有不知何时站在桌旁的凉子丽娜,都点🌤了点头。
食材是要驾驭的,🏕而不是胡乱一气🛑🛩🟄在一个盘子里堆砌。