第三十七章-锅包肉(1/3)
陈萍切好了肉片，把肉片装到一个大盘里面，用盐，鸡精还有料酒📭🞆拌🝳匀，然后把肉放一旁腌制，她又调起了汁儿。
说起调汁儿这个可以根据个人的口味来。
陈萍做的🉆🅆是糖和醋三比二的比例，因为她偏甜口，如果偏酸口🎙，那醋🝳可以多加一点，都没什么。
陈萍没加老抽🖏👦，因为加了老抽出来⛾颜色较黑，看起🅺🛦来不好看。
她又把蒜切末，葱和辣椒切成了丝，这种辣椒不能用狠辣的辣🎙椒来做，最好用甜椒。香菜她切了一刀，把这些放在了盘子里。
看看肉腌制的差🈲🂌🍖不多了，她调了水淀⚪粉在肉里，让每片肉都均匀的裹上了淀粉。
油烧到六七成热时，陈萍将肉片📰一片片展开，逐一下入🈯🁹🈯🁹锅中。
“主播的手法不错啊。”
“🞧是啊，我开始还以为主播啥本事没有呢，没想到也是个会做的。”
“我家胖胖厉害着呢。”
“是啊，是啊，胖胖人胖🅏心🃑美，表白我家胖胖。”
直播间里🉆🅆面不少开始称赞陈萍，还有人陈萍刷礼物的。
陈萍不知道，她也没看，她的眼睛盯着锅里的肉。🅺🛦
等肉炸🀰🀙☷的变了色，色泽金黄的时候，她用笊🙮🍴篱把肉捞了出来，在油盘上面控油。
锅内留了一些底油，陈萍把蒜末，葱姜丝倒进去炒出香味，然后把炸好的肉片放进去翻炒，倒入她调好的汁🀤⚕儿，又放了辣椒😫丝。
等肉片均匀的沾满汁儿，陈萍把肉盛⚪到了盘子里，又在上面撒了一点香菜做点缀。
“我看着挺好吃的，胖胖快尝尝看。”
“🞧这💠和我上次吃的锅包肉颜色不太一样，我感觉胖胖做的这个吃起来会是脆的，我上次吃的那个是软的，不好吃。”
“是啊，我感觉和我吃的那个也不一样。”
“胖胖尝尝，馋死我了。”
说起调汁儿这个可以根据个人的口味来。
陈萍做的🉆🅆是糖和醋三比二的比例，因为她偏甜口，如果偏酸口🎙，那醋🝳可以多加一点，都没什么。
陈萍没加老抽🖏👦，因为加了老抽出来⛾颜色较黑，看起🅺🛦来不好看。
她又把蒜切末，葱和辣椒切成了丝，这种辣椒不能用狠辣的辣🎙椒来做，最好用甜椒。香菜她切了一刀，把这些放在了盘子里。
看看肉腌制的差🈲🂌🍖不多了，她调了水淀⚪粉在肉里，让每片肉都均匀的裹上了淀粉。
油烧到六七成热时，陈萍将肉片📰一片片展开，逐一下入🈯🁹🈯🁹锅中。
“主播的手法不错啊。”
“🞧是啊，我开始还以为主播啥本事没有呢，没想到也是个会做的。”
“我家胖胖厉害着呢。”
“是啊，是啊，胖胖人胖🅏心🃑美，表白我家胖胖。”
直播间里🉆🅆面不少开始称赞陈萍，还有人陈萍刷礼物的。
陈萍不知道，她也没看，她的眼睛盯着锅里的肉。🅺🛦
等肉炸🀰🀙☷的变了色，色泽金黄的时候，她用笊🙮🍴篱把肉捞了出来，在油盘上面控油。
锅内留了一些底油，陈萍把蒜末，葱姜丝倒进去炒出香味，然后把炸好的肉片放进去翻炒，倒入她调好的汁🀤⚕儿，又放了辣椒😫丝。
等肉片均匀的沾满汁儿，陈萍把肉盛⚪到了盘子里，又在上面撒了一点香菜做点缀。
“我看着挺好吃的，胖胖快尝尝看。”
“🞧这💠和我上次吃的锅包肉颜色不太一样，我感觉胖胖做的这个吃起来会是脆的，我上次吃的那个是软的，不好吃。”
“是啊，我感觉和我吃的那个也不一样。”
“胖胖尝尝，馋死我了。”