白🋞🚜白的面🐋♸团,已经🜑🁟🇇变得比之前大了一圈,胖乎乎地躺在盆子里,将盆子撑得满满当当。

    意欢净了手,便伸🜑🁟🇇出手指戳了戳,已经发好的面团,不会🅢🈓再回弹了,她看了看,非常满意。

    接下来,她在面板上洒下一层白纷纷的面粉,然后又将发🅢🈓好的面团,用力地扒了下来,放到面板上开始揉搓。

    她用手腕加上虎口的力道,一下一下,有节奏地🜾🇯将面团揉成了圆形,又将整块大面团,搓成🃐🖸了长条。

    长条面🏶🞣🖁团乖乖地躺在面板之上,意🐡🁗欢取来刀,将长条切成了一个一个小面团,每一个小面团,都会成为🁌🄔一个甜甜圈。

    她又用布盖上了小面团,需要等大约一盏茶🔾🆓的功夫,让它二次发酵。

    等待的🏶🞣🖁过程中,意欢便🝁🈎☵倚在了窗边,向外看了看。

    如今天色已晚,整条长明街上,不少铺子🋐😚🁼都已经关了门。

    而北朝没有宵禁一说,长明街过🎪去几步,便是甜水巷了,此时,正是热🍻闹的时候。🃝😳

    意欢的店铺就在长明街街尾,她朝甜水巷望去,🜾🇯一路花灯缭乱,形形色色的男女流连在长街之上,显得暧昧至极。

    她目光扫过甜水巷街头,想起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋——那枚精巧的🝗玉哨,果然还在。

    她拿起来,仔仔细细端🝁🈎☵详了一番,越看越🋐😚🁼喜欢,意欢有些不明白,如此稀罕之物,又怎会随便用来打发人?

    她又小心翼翼地将玉哨收起,🆗🏪🜵去🎪看发酵的🋐😚🁼面团。

    揭开布一看,面团已经发得十分完美,她拿出一个圆圆的面团,伸出纤细手指,在正中央⚰戳🃐🖸了下去,然后轻轻晃动,转了几圈后,整个面团中🏪🜹间就多了一个洞,初见甜甜圈的雏形了。

    做了二十多个面圈之后,她便🆗🏪🜵生了火,🔐准备来油炸。🋕🙇🈒

    面🋞🚜圈有一定的厚度,必须控制好火候,如果太大了,容易外焦里不熟,太小了,又容易炸得很老。

    于是她便调整为中火,将面圈放了下去。

    软塌塌的面圈进入油锅之后,顿时发出了“滋滋”响声,意欢等了片刻,让它定住型之后⚰,才用筷子轻轻翻面。

    一个白白胖胖的甜甜圈翻过身后,才发现屁股已经被炸得🅢🈓有些发黄了,发出独有的面香。

    面圈在油锅中打了几个滚之后,就变得通体金黄了,意欢连忙将它们捞出,放在一边沥油。🃐🖸