白白的面团,已经变得比之前大了一圈,胖乎乎地🃱躺在盆子里,将盆子撑得满满当当。
意欢净了手,便伸出手指戳了戳,已经发好的面团,不会再回弹了,她看了看,非🐕⛑🙰常🝎满🕀意。
接下来,她在面板上洒🛥🞛🔴下一层白纷纷的面粉,然后又将发好的面团,用力地扒了下来,放到面板上开始揉搓。
她用手腕加上虎口的力道,一🎡💤下一下,有节奏地将面团⚜💍揉成了圆形,又将整块大面团,搓成了长条🖧🕀🆞。
长条面团乖乖地躺在面板之上,意欢取来刀,将长条切成了一个一个小面团,每一🐕⛑🙰个小面团,🚲🗐🚵都会成为一个甜甜圈。
她又用布盖上了小🃝😰面团,⚣需要等大约一盏茶的功夫,让它二次发酵。
等待的🕙过🆒程中,意欢便倚⚣在了窗边,向外看了看。
如今天色已晚,整条长明⚣街上,不🜥🄐☕少铺子都已经关了门。
而北朝没有宵禁一说,长明街过去几步,便是甜水巷了,此时,正是热闹的时候。
意欢的店铺🞱就在长明街街尾,她朝甜水巷望去,一路花灯缭乱,形形色色的男女流连在长🖶🗆🙗街之上,显🗂得暧昧至极。
她目光扫过甜水巷街头,想起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋——那枚🕀精巧的玉哨,果然🜾🇰还在。
她拿起来,🞱仔仔细细端详了一番,越看越喜欢,意欢有些不明白,如此稀罕之物,又怎会随便用来打发人?
她又小心翼翼地将玉哨🛥🞛🔴收起,去看发酵的面团。
揭开布🕙一看,面团已经发得十分完美,她拿出一个圆圆的面🛀🙏团,伸出纤细手指,在正中央戳了下去,然后轻轻晃动,转了几圈后,整个面团中间就多了一个🌢🀵🁉洞,初见甜甜圈的雏形了。
做了二十多个面圈之后,她便生了火📊,准备来油炸。
面圈有一定的厚度,必须控制好火候,如果太大了,容易外🛀🙏焦里不熟,太小了,又容易炸得很🚲🗐🚵老。
于是她便调整为中火,将面圈放了下去。
软塌塌的面圈进入油锅之后,顿时发出了“滋滋”响声,意欢等了片刻🞼,让它定住型之后,才用筷子轻轻翻面。
一个白🕙白胖胖的甜甜圈翻过身后,才发现屁股🕡🗊已经被炸得有些发黄了,发出独有的面香。
面圈在油锅中打了几个滚之后,就变得通体金黄🙇🈓♡了,意欢连忙将它们捞出,放在一边沥油。
意欢净了手,便伸出手指戳了戳,已经发好的面团,不会再回弹了,她看了看,非🐕⛑🙰常🝎满🕀意。
接下来,她在面板上洒🛥🞛🔴下一层白纷纷的面粉,然后又将发好的面团,用力地扒了下来,放到面板上开始揉搓。
她用手腕加上虎口的力道,一🎡💤下一下,有节奏地将面团⚜💍揉成了圆形,又将整块大面团,搓成了长条🖧🕀🆞。
长条面团乖乖地躺在面板之上,意欢取来刀,将长条切成了一个一个小面团,每一🐕⛑🙰个小面团,🚲🗐🚵都会成为一个甜甜圈。
她又用布盖上了小🃝😰面团,⚣需要等大约一盏茶的功夫,让它二次发酵。
等待的🕙过🆒程中,意欢便倚⚣在了窗边,向外看了看。
如今天色已晚,整条长明⚣街上,不🜥🄐☕少铺子都已经关了门。
而北朝没有宵禁一说,长明街过去几步,便是甜水巷了,此时,正是热闹的时候。
意欢的店铺🞱就在长明街街尾,她朝甜水巷望去,一路花灯缭乱,形形色色的男女流连在长🖶🗆🙗街之上,显🗂得暧昧至极。
她目光扫过甜水巷街头,想起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋——那枚🕀精巧的玉哨,果然🜾🇰还在。
她拿起来,🞱仔仔细细端详了一番,越看越喜欢,意欢有些不明白,如此稀罕之物,又怎会随便用来打发人?
她又小心翼翼地将玉哨🛥🞛🔴收起,去看发酵的面团。
揭开布🕙一看,面团已经发得十分完美,她拿出一个圆圆的面🛀🙏团,伸出纤细手指,在正中央戳了下去,然后轻轻晃动,转了几圈后,整个面团中间就多了一个🌢🀵🁉洞,初见甜甜圈的雏形了。
做了二十多个面圈之后,她便生了火📊,准备来油炸。
面圈有一定的厚度,必须控制好火候,如果太大了,容易外🛀🙏焦里不熟,太小了,又容易炸得很🚲🗐🚵老。
于是她便调整为中火,将面圈放了下去。
软塌塌的面圈进入油锅之后,顿时发出了“滋滋”响声,意欢等了片刻🞼,让它定住型之后,才用筷子轻轻翻面。
一个白🕙白胖胖的甜甜圈翻过身后,才发现屁股🕡🗊已经被炸得有些发黄了,发出独有的面香。
面圈在油锅中打了几个滚之后,就变得通体金黄🙇🈓♡了,意欢连忙将它们捞出,放在一边沥油。