第35章 Cater 323(1/5)
Chapter323
席雅被路易斯折腾到天亮，实在困得不行只想闷头睡觉，西多士却趴⛽☏⚀在他枕头边念咒语，席雅头晕脑胀的只听见，“去嘛⛛……去嘛去嘛去嘛……参加参加参🐤加……不答应就不让你睡觉……么么么么哒！”
席雅拉过被子蒙住头，“好好好…🆉🍪…去去去……”
西多士又将被子拽下来，“你可答应了！来，报名表🛠🝰🎶需要瞳孔指纹识别确认！”🜐🁕
等席雅一觉🔷🅏🅨睡到傍晚饿醒过来，西多士将他拉到厨房，推到料理台前并系上小👦🖿围🜐🁕裙。
席雅震惊，“干什么？你准备罢工了吗？”
料理台上放着养在水😣🃑🗂缸里的鲜活大🆉🍪虾、油、几种面粉、鸡蛋以及冰水。
西多士洗净手过来，“看仔细了，我动作♒🇹🝚很快的，这🛠🝰🎶道菜不能慢！”
西多士提起油Duangduangduang的往炸锅里倒，开火。接着三根精神触丝具现化，开始同🏥步操作。精神触丝A深入水缸捕捉出一只精神奕奕🐤的大虾，精神触丝B缠住剪刀，精神触丝C开始调面糊。
大虾尚未反应过来，剪刀已经嚓嚓数下剪掉虾枪、去除虾头不能吃⚦📫🝯的部位，从侧面轻轻一挑剥虾壳、留虾尾、抽虾线，放下剪刀换小刀在虾腹轻而快的划下数刀。虾子这才落到砧板上，西多士用双手拇指与食指快速给虾子做了一回马杀鸡，使虾身变得笔直且整🛄齐，放在砧板上备用。
精神触丝C倒面粉，加🗡🝉入🛑少量玉米粉，放冰水，敲蛋加蛋黄，♺快速捣匀，面糊准备完毕。
西多士用手指沾了少许面糊弹入油锅试温，面糊滋滋膨胀变⛢🜉🀘得金黄，“准备完毕🜐🁕，正好油温到位。”
席雅傻🏄眼，🔷🅏🅨“啊？什么？才二十秒有没有？！”
西多士神情专注的将虾子在干面粉里滚一圈，抖落多余面粉，再放面糊滚一圈，拎着虾尾轻轻浸入油锅来回涤荡数下，松手，☋♟二十三秒，虾子白色的面糊外衣转为金黄。西多士用长筷将炸虾夹到垫着吸油纸的盘子上，递给席雅，“尝尝。”
诱虫的炸大虾金灿灿又热腾腾，闻起来有股芝麻香，席雅捏起虾尾轻轻咬了一口，响🃟起美食家耳朵里的天籁之音——喀嚓！
席雅瞬间睁大眼睛——这个味儿和平时的不一🛗样，更棒！
“唔……面衣蓬松酥脆🗡🝉，香而不油，虾肉鲜嫩，微微烫舌，咦！还有一股🏞绵软甘甜缠绕在舌尖！连尾巴都好酥脆，越嚼越香，再来一只再来一只！”
第二只炸虾出锅，西多士擦了擦手，避开席雅抢虾的虫爪将炸虾用薄刀切开展示给席雅看美味的秘密：虾身一🁚分为二，横截面外圈是薄薄的一层面衣，面衣松而不散，金黄喷香，里面包裹着一圈橘白色条纹相间的虾肉，圆心二分之一的部分却呈现乳白色的半透明状，“这就是绵软甘甜的秘密，如果炸至全熟，反倒没有这等绝妙口感了。蓝星水质优等，虾肉的品质尤其高，最适合用此🟥🟍种料理手法。这个是炸大虾的简易版本，学会了随时都🕻可以自己下厨。”
美食当前，席🍽🍧雅兴趣大增，舔着手指从挑选食材开始学起📇😲。
水缸里养着的是蓝星盛产的条纹虎虾，大大小小每一只都活力四射，但只有一巴掌长的⚑虾比较适合席雅做炸🆦👶大虾，因为大小相同比较好掌控时间，适合新手。
席雅被路易斯折腾到天亮，实在困得不行只想闷头睡觉，西多士却趴⛽☏⚀在他枕头边念咒语，席雅头晕脑胀的只听见，“去嘛⛛……去嘛去嘛去嘛……参加参加参🐤加……不答应就不让你睡觉……么么么么哒！”
席雅拉过被子蒙住头，“好好好…🆉🍪…去去去……”
西多士又将被子拽下来，“你可答应了！来，报名表🛠🝰🎶需要瞳孔指纹识别确认！”🜐🁕
等席雅一觉🔷🅏🅨睡到傍晚饿醒过来，西多士将他拉到厨房，推到料理台前并系上小👦🖿围🜐🁕裙。
席雅震惊，“干什么？你准备罢工了吗？”
料理台上放着养在水😣🃑🗂缸里的鲜活大🆉🍪虾、油、几种面粉、鸡蛋以及冰水。
西多士洗净手过来，“看仔细了，我动作♒🇹🝚很快的，这🛠🝰🎶道菜不能慢！”
西多士提起油Duangduangduang的往炸锅里倒，开火。接着三根精神触丝具现化，开始同🏥步操作。精神触丝A深入水缸捕捉出一只精神奕奕🐤的大虾，精神触丝B缠住剪刀，精神触丝C开始调面糊。
大虾尚未反应过来，剪刀已经嚓嚓数下剪掉虾枪、去除虾头不能吃⚦📫🝯的部位，从侧面轻轻一挑剥虾壳、留虾尾、抽虾线，放下剪刀换小刀在虾腹轻而快的划下数刀。虾子这才落到砧板上，西多士用双手拇指与食指快速给虾子做了一回马杀鸡，使虾身变得笔直且整🛄齐，放在砧板上备用。
精神触丝C倒面粉，加🗡🝉入🛑少量玉米粉，放冰水，敲蛋加蛋黄，♺快速捣匀，面糊准备完毕。
西多士用手指沾了少许面糊弹入油锅试温，面糊滋滋膨胀变⛢🜉🀘得金黄，“准备完毕🜐🁕，正好油温到位。”
席雅傻🏄眼，🔷🅏🅨“啊？什么？才二十秒有没有？！”
西多士神情专注的将虾子在干面粉里滚一圈，抖落多余面粉，再放面糊滚一圈，拎着虾尾轻轻浸入油锅来回涤荡数下，松手，☋♟二十三秒，虾子白色的面糊外衣转为金黄。西多士用长筷将炸虾夹到垫着吸油纸的盘子上，递给席雅，“尝尝。”
诱虫的炸大虾金灿灿又热腾腾，闻起来有股芝麻香，席雅捏起虾尾轻轻咬了一口，响🃟起美食家耳朵里的天籁之音——喀嚓！
席雅瞬间睁大眼睛——这个味儿和平时的不一🛗样，更棒！
“唔……面衣蓬松酥脆🗡🝉，香而不油，虾肉鲜嫩，微微烫舌，咦！还有一股🏞绵软甘甜缠绕在舌尖！连尾巴都好酥脆，越嚼越香，再来一只再来一只！”
第二只炸虾出锅，西多士擦了擦手，避开席雅抢虾的虫爪将炸虾用薄刀切开展示给席雅看美味的秘密：虾身一🁚分为二，横截面外圈是薄薄的一层面衣，面衣松而不散，金黄喷香，里面包裹着一圈橘白色条纹相间的虾肉，圆心二分之一的部分却呈现乳白色的半透明状，“这就是绵软甘甜的秘密，如果炸至全熟，反倒没有这等绝妙口感了。蓝星水质优等，虾肉的品质尤其高，最适合用此🟥🟍种料理手法。这个是炸大虾的简易版本，学会了随时都🕻可以自己下厨。”
美食当前，席🍽🍧雅兴趣大增，舔着手指从挑选食材开始学起📇😲。
水缸里养着的是蓝星盛产的条纹虎虾，大大小小每一只都活力四射，但只有一巴掌长的⚑虾比较适合席雅做炸🆦👶大虾，因为大小相同比较好掌控时间，适合新手。