“好的。”黎箬将腌好的鸡胸肉丝鸡腿鸡翅在蛋清液里滚一🝙🚶圈然后裹上一层面粉,再在蛋清滚一圈裹上一层馒头碎制作的面👽🎒🐠包糠。
等到油锅烧热到🝁☂筷子插进去起泡,她把这些都放进去炸成金黄色捞出,然后撒上辣椒面和盐炒出来的粉末🕟。
几位书生在被辣条征服之🃊🖅🐋后,又被方便面、翡🎘👓🈙翠冻和可乐雪碧彻底征服了,对正在制作的脆皮鸡柳🎮鸡腿鸡翅也颇为好奇。
等到📟🜉一盘盘色泽金黄的吃食送上来,尝了过后惊叹不已:“外面的那层脆皮真酥脆,里面的鸡肉肉质又嫩又入味,真是人间极品。🁦🈀🞜”
“不错不错,我要买上几份带回去给家人尝尝,现在我们一家子🐪🂨除了老太太牙口不好🅑都喜欢上了辣条。”
“我也要买几份回去,👧我母亲最爱♣吃鸡肉肯定会喜欢🌿的。”
听到他们还要带回去,徐嘉明连忙上前抱歉一笑:“不好🍻🍖意思,这些吃食已经卖完了,几位客官还🎮是明天再来吧!我家掌柜的说明日请各位老顾客一杯可乐或雪📆😤碧。”
虽然心里有些不满,但人家客客气气的,明天还要送可乐🍻🍖雪碧,几位书🂍🍥🂍🍥生好歹是读书人也不好意思闹起来。
王姓书生微愕:“你们下午不做生意?”
徐嘉明如🞨🖧实回答:“铺子🃊🖅🐋里的生意忙不过来,暂时只在上午开,等过几天招了小二和帮厨再开到时候也🌹会多准备一些。”
这家铺子生🄙♨意确实好,可谓人满为患,谁🄬🀪能抵抗美食的诱惑,几人也是等了许久才有位置自然也是理解他们招待客人有多忙👽🎒🐠碌,那一点点不满也消失不见了。
等他📟🜉们结了账离开,徐嘉明将门关了,和四妹一起打扫收拾干净铺子。
黎箬从厨房里出来,有昨晚的准备今天的活不多就是炸鸡柳鸡翅和鸡腿,看到男人在院子里将🐇♙碗碟盘筷洗得光洁如新。
因为碗碟不够用,都是吃完收拢来洗干净再用,今天的生意比她预料中还要好得多,碗♺🍠碟反反复复洗了□□次,洗干净还要清三遍,基本上没多少休息的时间,看来要尽快招人来帮忙了。
铺子已经被徐家兄妹收拾打扫得干净,她算了算拎着沉甸🍻🍖甸的一大袋子铜钱放到桌上拿着绳子边🌮🐄串边数。
一千二百文为一吊,也就是一两银子,今日一共🀶赚了三吊钱余五十六文,成本最多不超过三百文,足足赚了二两八钱银子,在吃食铺子里算得上是暴利了。
过几天凑够了钱就可以去钱庄换🍬成十两银票,到时候就😀♶🌷买两块地还有余钱雇一个小二跑堂一个婆子洗碗,至于帮厨得用信得过的人,徐兰珠🄎🟦小朋友在厨艺上没什么天赋不大可行。
暂时不想这些事了,为了奖励大家黎箬去对面的铺子🌿里买了一只三只烧鸡和五套荷叶春饼作为今日份的午饭。
能在镇上开铺🈦🀤子手艺还是不错的,♣烧鸡烧得红光噌亮却一点也不焦,外酥里嫩,火候把握得非常好,春饼又薄又软,还带着淡淡的荷叶清香,解油解腻,唯一不足的是没有蘸酱,如果有好的蘸酱😤🃖味道肯定会提升一大步。
说起来蘸酱,黎箬就想到自己以前常常做豆酱和牛肉蘑菇酱,等铺子里🂍🍥招了人帮忙她打算自己多做一些出来。
等到油锅烧热到🝁☂筷子插进去起泡,她把这些都放进去炸成金黄色捞出,然后撒上辣椒面和盐炒出来的粉末🕟。
几位书生在被辣条征服之🃊🖅🐋后,又被方便面、翡🎘👓🈙翠冻和可乐雪碧彻底征服了,对正在制作的脆皮鸡柳🎮鸡腿鸡翅也颇为好奇。
等到📟🜉一盘盘色泽金黄的吃食送上来,尝了过后惊叹不已:“外面的那层脆皮真酥脆,里面的鸡肉肉质又嫩又入味,真是人间极品。🁦🈀🞜”
“不错不错,我要买上几份带回去给家人尝尝,现在我们一家子🐪🂨除了老太太牙口不好🅑都喜欢上了辣条。”
“我也要买几份回去,👧我母亲最爱♣吃鸡肉肯定会喜欢🌿的。”
听到他们还要带回去,徐嘉明连忙上前抱歉一笑:“不好🍻🍖意思,这些吃食已经卖完了,几位客官还🎮是明天再来吧!我家掌柜的说明日请各位老顾客一杯可乐或雪📆😤碧。”
虽然心里有些不满,但人家客客气气的,明天还要送可乐🍻🍖雪碧,几位书🂍🍥🂍🍥生好歹是读书人也不好意思闹起来。
王姓书生微愕:“你们下午不做生意?”
徐嘉明如🞨🖧实回答:“铺子🃊🖅🐋里的生意忙不过来,暂时只在上午开,等过几天招了小二和帮厨再开到时候也🌹会多准备一些。”
这家铺子生🄙♨意确实好,可谓人满为患,谁🄬🀪能抵抗美食的诱惑,几人也是等了许久才有位置自然也是理解他们招待客人有多忙👽🎒🐠碌,那一点点不满也消失不见了。
等他📟🜉们结了账离开,徐嘉明将门关了,和四妹一起打扫收拾干净铺子。
黎箬从厨房里出来,有昨晚的准备今天的活不多就是炸鸡柳鸡翅和鸡腿,看到男人在院子里将🐇♙碗碟盘筷洗得光洁如新。
因为碗碟不够用,都是吃完收拢来洗干净再用,今天的生意比她预料中还要好得多,碗♺🍠碟反反复复洗了□□次,洗干净还要清三遍,基本上没多少休息的时间,看来要尽快招人来帮忙了。
铺子已经被徐家兄妹收拾打扫得干净,她算了算拎着沉甸🍻🍖甸的一大袋子铜钱放到桌上拿着绳子边🌮🐄串边数。
一千二百文为一吊,也就是一两银子,今日一共🀶赚了三吊钱余五十六文,成本最多不超过三百文,足足赚了二两八钱银子,在吃食铺子里算得上是暴利了。
过几天凑够了钱就可以去钱庄换🍬成十两银票,到时候就😀♶🌷买两块地还有余钱雇一个小二跑堂一个婆子洗碗,至于帮厨得用信得过的人,徐兰珠🄎🟦小朋友在厨艺上没什么天赋不大可行。
暂时不想这些事了,为了奖励大家黎箬去对面的铺子🌿里买了一只三只烧鸡和五套荷叶春饼作为今日份的午饭。
能在镇上开铺🈦🀤子手艺还是不错的,♣烧鸡烧得红光噌亮却一点也不焦,外酥里嫩,火候把握得非常好,春饼又薄又软,还带着淡淡的荷叶清香,解油解腻,唯一不足的是没有蘸酱,如果有好的蘸酱😤🃖味道肯定会提升一大步。
说起来蘸酱,黎箬就想到自己以前常常做豆酱和牛肉蘑菇酱,等铺子里🂍🍥招了人帮忙她打算自己多做一些出来。