豆渣这种东西,有很多人是不吃的,直接扔掉。但其实,这是个好东西,有丰富的营养价值。

    纪婉儿挺喜欢这种吃食。

    她往里面加入一些胡萝卜丁、切碎的葱花、调料,拌匀。再打入一颗鸡蛋,加入适量的面粉。把这些搅拌在一起后,抓起来一些,弄成小饼状。

    起锅烧油,把饼一个个放入锅中。

    锅中有油,饼中有鸡蛋,再混合着豆渣的味道,形成一种很独特的香味儿。

    豆浆有些热,云霜还没喝完,闻到锅里的香味儿,注意力立马转移了,全都盯着锅里看。

    等豆渣饼煎到两面金黄,纪婉儿盛了出来,给云霜和子安一人一个。

    云霜是拒绝的,子安爽快地接了过去。见弟弟接了,云霜犹豫了一下也接了。

    接着,纪婉儿又手脚麻利的做了一些饼子。

    “这饼真好吃。”云霜惊喜地说道。

    她原以为豆子不好吃的,没想到这样做出来竟然格外好吃。

    原来不是豆子不好吃,而是做的方法不对。

    “嫂子做啥都好吃。”子安腮帮子鼓鼓的。

    听到孩子们喜欢,纪婉儿心里也是开心的。

    这时,静置的一旁的豆腐脑也差不多好了。

    纪婉儿直接用做菜的铲子把豆腐脑盛了出来。

    家里的食材不多,她也没做卤子,简单调了个料汁儿,做成了咸口的。

    瞧着豆腐脑的样子,云霜和子安都看呆了。

    “嫂子,这是啥啊,这么好看。”子安惊讶地问道。他刚刚出去玩了,并不知道纪婉儿要做啥。

    “这叫豆腐脑。”