她先把切好的兔肉放入清水中浸泡去腥味,再把野鸡和蘑菇一起炖汤。

    野蘑菇是里长媳妇拿过来的,除了野蘑菇外,还拿了一刀肥肉,干豆角、食茱萸、酸菜,萝卜等蔬菜过来。

    看得出来,里长和这些官差交情很不错。

    江棠棠甚至怀疑,里长家的房子收费这么高,可能还会分一半钱出来给官差。

    不过这不是她该管的事,她现在就想怎么舒服地到流放地。

    听说再往前走一百多里,就有一个小城镇。江棠棠想说服梁嘉珉,允许她们弄一辆驴车。

    不过朝廷让犯人流放,就是要犯人受尽流放的苦。公然买牛车来坐,只怕轻易没办法说服梁嘉珉。

    江棠棠收起心思,专心做饭。

    兔子和野鸡是官差们最常打的猎物,前些日子,江棠棠已经做过红烧兔肉,烤兔肉,萝卜烧兔肉。

    今天在里长家,配菜比较多,江棠棠打算做一道酸辣兔肉。

    这个时代没有辣椒,江棠棠便用了食茱萸代替。

    肥肉炼油,将兔肉炸至金黄捞出,再将食茱萸、酸姜等香料放进油锅中炒香,再放先前炸好的兔肉翻炒。

    酸辣鲜香的味儿顺着里长家的厨房,飘到村里,村里的村民齐齐吸了吸鼻子。

    “这谁家做饭啊?怎么这么香?”

    “好像是里正家飘出来的味儿。”

    <divclass="contentadv">“里正家日子虽然好过一些,但他家几个媳妇的手艺却不怎么样,做不出这个味来。这味儿,比县城最好的酒楼还要香,也不知道谁有这个手艺。”

    ……

    村民们议论纷纷,在村里借宿的官差和犯人却知道,这是江棠棠又在做饭了。

    犯人只能吞口水,心里暗自羡慕嫉妒恨,官差却是拿着筷子碗筷,来到了里正家,等着开饭。

    江棠棠将兔肉炒好后,又把肉饼烙好,再做了几个素菜,野鸡蘑菇汤也炖好了。