第399章鱼生(1/4)

    　

    第399章鱼生

    “哇，这鱼生这么靓的。”

    看着餐桌上那一盘盘已经切好、摆好的鱼生，还有那一大盘的小料，让人看的食欲大动，口水直流。

    慕老爷子用筷子随便挑起一块鱼片，看着那薄如蝉翼，都可以透光的白嫩鱼片，不由的对秦楚渝赞叹了一句：

    “孙女婿，你这刀工很厉害啊！老头子我活了这么多年，可是很少见谁能把鱼片切的这么好的。”

    “怕不是那些专门做鱼生，十几二十年的厨房佬都没你这刀工。”

    秦楚渝只是微微一笑：“都做下来吃饭吧，这鱼生不能放久，要趁早吃。”

    慕老爷子：“哈哈，那我可就不客气了。”

    几人按着座次坐了下来。

    主位自然就是慕老爷子，其次就是慕湛、沐凝，接下来就是秦楚渝、慕倾城、小七、小茗，慕战、慕天。

    身为客人的秦瑶、秦雨婷和周清雪则是落座在了宾客位。

    从这里也能看得出秦楚渝在慕家的地位还有在慕湛夫妇心里的位置。

    小七、小茗还有秦雨婷不吃鱼生的，所以秦楚渝就给他们提前上了热菜，还有刚刚焖好的黄鳝饭。

    从吃鱼生的方式就可以看得出慕老爷子绝对是这方面的老吃家。

    他先是夹了几筷子的鱼生，什么小配菜都没有放，就放了一些上好的花生油，一点咸盐，搅拌均匀，然后就直接送入口中。

    这种吃法最能体现鱼的本味，但也是最考验鱼的品质、鱼生的处理过程还有片鱼片的刀工了。

    一旦在哪个方面出现一点小差错，例如鱼的品质不行，不够瘦身，鱼生的处理过程鱼血没有放干净，片鱼片的刀工稍差一点，那口感和味道都将是天差地别。

    尤其秦楚渝还是拿十几斤的大鱼来做鱼生。

    “嗯！爽脆鲜香！唇齿留香，还微微带着一些甘甜，不错！不错！”