第735章 六位菜肴品鉴师(2/3)
六道菜分成两部分,一部分是陈宁的,另外就是玉玲珑的了。
除了陶醉菜肴香气之外,众人第一印象自然是这几道菜品的造型问题。
虽然造型不在色香味当中,但是看着造型精美的菜肴,总会比看着一团糟的乱炖要好很多。
“两位评判选出来了。”这时玉刚开口说了一句。
刚刚陈宁说需要两名品鉴裁判,玉刚这边众人就私下开始了一场小商议,因为人数有些多,所以最后选择了猜长短。
二十根牙签内有只有两根短的,哪两个人抓到短的,就是获胜者。
最后,墨月和甄洛贵这两个人成功抓到,可以看的出两人都十分的兴奋。
墨月这虽然是运气好得来的裁判身份,但是不可否认,她确实可以算得上是一位美食家。
而甄洛贵就更不用说了,这些年吃过的美味,可能在场内没有谁能超过他了,对美食的要求也是相当高的。
两人带着兴奋来到比试桌前,都是一脸陶醉的看着眼前的六道菜。
这时两人心中原本对玉玲珑再厨艺上的那一丝轻视已经彻底消散了。
一颗翡翠白玉立在汤碗当中,看起来好行就是一颗生白菜,但是看着冒着热气和有些剔透的菜叶,所有人都知道这是一道名菜,甚至在场人八成以上人也都吃过。
然后是一碗红烧肉,错落的码放在碗中,上面点缀着两叶香菜,每一块肥瘦相间的红烧肉散发着红亮的光着,肥肉部分有些晶莹剔透的感觉,好像用果冻制出来的肉块!
然后是一盘血豆腐,整体看起来没有太出彩,就像是用盘子蒸出来大蛋糕。
最后是一条清蒸海鱼,在场也只有个别识货的才能认出来,这竟然是一条深海财鱼!
光是这条鱼的本身材料来算,这条鱼的价格就在十万元以上了。
如果换成大酒店里处理销售,一条财鱼卖出八十八万都是轻而易举的!
然后就是陈宁的两道菜,看起来工序就要简单太多了,三文鱼刺身?
也就另外一个是蒸出来的鱼丸,用碗码放出了馒头状倒扣在盘中,然后表面蒙着一层清凉的芡汁,看起来倒是比较好看。
如果单从两人菜肴的造型和工艺来看,墨月和甄洛贵已经在心里给了玉玲珑高分。
除了陶醉菜肴香气之外,众人第一印象自然是这几道菜品的造型问题。
虽然造型不在色香味当中,但是看着造型精美的菜肴,总会比看着一团糟的乱炖要好很多。
“两位评判选出来了。”这时玉刚开口说了一句。
刚刚陈宁说需要两名品鉴裁判,玉刚这边众人就私下开始了一场小商议,因为人数有些多,所以最后选择了猜长短。
二十根牙签内有只有两根短的,哪两个人抓到短的,就是获胜者。
最后,墨月和甄洛贵这两个人成功抓到,可以看的出两人都十分的兴奋。
墨月这虽然是运气好得来的裁判身份,但是不可否认,她确实可以算得上是一位美食家。
而甄洛贵就更不用说了,这些年吃过的美味,可能在场内没有谁能超过他了,对美食的要求也是相当高的。
两人带着兴奋来到比试桌前,都是一脸陶醉的看着眼前的六道菜。
这时两人心中原本对玉玲珑再厨艺上的那一丝轻视已经彻底消散了。
一颗翡翠白玉立在汤碗当中,看起来好行就是一颗生白菜,但是看着冒着热气和有些剔透的菜叶,所有人都知道这是一道名菜,甚至在场人八成以上人也都吃过。
然后是一碗红烧肉,错落的码放在碗中,上面点缀着两叶香菜,每一块肥瘦相间的红烧肉散发着红亮的光着,肥肉部分有些晶莹剔透的感觉,好像用果冻制出来的肉块!
然后是一盘血豆腐,整体看起来没有太出彩,就像是用盘子蒸出来大蛋糕。
最后是一条清蒸海鱼,在场也只有个别识货的才能认出来,这竟然是一条深海财鱼!
光是这条鱼的本身材料来算,这条鱼的价格就在十万元以上了。
如果换成大酒店里处理销售,一条财鱼卖出八十八万都是轻而易举的!
然后就是陈宁的两道菜,看起来工序就要简单太多了,三文鱼刺身?
也就另外一个是蒸出来的鱼丸,用碗码放出了馒头状倒扣在盘中,然后表面蒙着一层清凉的芡汁,看起来倒是比较好看。
如果单从两人菜肴的造型和工艺来看,墨月和甄洛贵已经在心里给了玉玲珑高分。