自从那日听闻棠说，想要喝上这葡萄酒还得等好些年头之后，司马玉整个人都蔫巴了。
可闻棠到底许诺了他另外一种神秘的新式美酒，于是，司马玉便开始了漫长的等待。
可谁知，他日日盯着闻棠在厨下捣鼓，却始终没有变出酒来，心中正泛着嘀咕，转头就见她一口气买了五斤糯米背回了小院。
闻棠对于这椰子酒能否做成功还并没有把握，因此每日只关着门，闷头在厨下捣鼓。
这神神秘秘的劲儿直把司马玉看得心痒痒。
制作椰子酒，闻棠首先想到的便是同做麦芽糖前期发酵类似的法子。
先将糯米蒸熟，而后再将发酵用的酒曲扮入。
这个时节的温度不冷不热，正适合糯米的发酵，待到这些米团慢慢出汁，再往里头加入一味灵魂拌料——椰蓉。
用椰子酿酒，其实也就是取它特殊的清香。
若是用椰肉做，难免会浸出许多油来，导致最后的酒变浑浊甚至发酸。
因此，闻棠也只能摸索着试验，因为椰肉在榨取了椰汁之后剩下的椰蓉里头，其实也还是残留有一部分的油脂。
闻棠每日都要查看好几番那些罐子，只盼着这些椰油不要影响最后的椰子酒成品。
就这般过了好几日，在她各种试验，做废了整整两斤糯米之后，这第三批的椰子酒总算是像模像样了。
这日晚间，闻棠洗漱完毕，原本都已经到了睡觉的时辰，可心中却还惦记着厨房
隔着的酒。
于是，她点着油灯起身往厨房而去，小心地打开那发酵用的陶罐。
正当她拿着油灯准备照一照里头的状况之时，却还没有看见酒就闻见了一股扑鼻的清香。
闻棠惊喜不已，也顾不得方才已经漱了口，拿起一个木勺舀了些直接喂进嘴里尝了尝。
——竟然真的成了！
闻棠大喜过望，又有些不放心地喝了一大口，只觉得满嘴都是甜丝丝的味道，鼻腔中还充斥着椰子的喷香，喝了之后整个人顿时就暖融融的。
可闻棠到底许诺了他另外一种神秘的新式美酒，于是，司马玉便开始了漫长的等待。
可谁知，他日日盯着闻棠在厨下捣鼓，却始终没有变出酒来，心中正泛着嘀咕，转头就见她一口气买了五斤糯米背回了小院。
闻棠对于这椰子酒能否做成功还并没有把握，因此每日只关着门，闷头在厨下捣鼓。
这神神秘秘的劲儿直把司马玉看得心痒痒。
制作椰子酒，闻棠首先想到的便是同做麦芽糖前期发酵类似的法子。
先将糯米蒸熟，而后再将发酵用的酒曲扮入。
这个时节的温度不冷不热，正适合糯米的发酵，待到这些米团慢慢出汁，再往里头加入一味灵魂拌料——椰蓉。
用椰子酿酒，其实也就是取它特殊的清香。
若是用椰肉做，难免会浸出许多油来，导致最后的酒变浑浊甚至发酸。
因此，闻棠也只能摸索着试验，因为椰肉在榨取了椰汁之后剩下的椰蓉里头，其实也还是残留有一部分的油脂。
闻棠每日都要查看好几番那些罐子，只盼着这些椰油不要影响最后的椰子酒成品。
就这般过了好几日，在她各种试验，做废了整整两斤糯米之后，这第三批的椰子酒总算是像模像样了。
这日晚间，闻棠洗漱完毕，原本都已经到了睡觉的时辰，可心中却还惦记着厨房
隔着的酒。
于是，她点着油灯起身往厨房而去，小心地打开那发酵用的陶罐。
正当她拿着油灯准备照一照里头的状况之时，却还没有看见酒就闻见了一股扑鼻的清香。
闻棠惊喜不已，也顾不得方才已经漱了口，拿起一个木勺舀了些直接喂进嘴里尝了尝。
——竟然真的成了！
闻棠大喜过望，又有些不放心地喝了一大口，只觉得满嘴都是甜丝丝的味道，鼻腔中还充斥着椰子的喷香，喝了之后整个人顿时就暖融融的。