用方才清洗干净的鱼鳞加上同样的作料腌渍，而后再裹上白面，三次下油锅大火快炸，直到表面变得焦黄，捞出。
这油炸鱼鳞不需要放太多的盐巴，吃的便是个本味，闻棠只在上头撒了一些香菜，便将碗放在了一旁的托盘之上。
方才拿去降温的鱼鳞汁水已经凝结成了果冻状，用刀切成小块后，在两碗中分别调制甜味和咸鲜的料汁，便摇身一变成了两道可口小食。
当闻棠端着这三份新鲜出炉的餐食回到堂中之时，沙老爷都等得有些心焦了。
他探着脑袋朝着那托盘上看去，见这三个碗中的菜式的确是自己原先不曾见过的，顿时就觉得惊诧不已。
“这些……都是鱼的下水烹制的？”
瞧着也不像啊……
沙老爷一边问一边不由自主地拿起瓷勺舀了一口那果冻吃进嘴里。
“嗯……甜丝丝的，上头淋的是鸭脚木蜜吧？”
他自言自语道，又转头去试那一道咸口的。
沙夫人在一边看得心痒痒，也拿了个小碗盛了一些出来，二人埋头吃着，看着倒是津津有味的模样。
待吃完了这果冻，他们又将目光转向了那油炸的一盘小食。
这小食色泽金光，每一片都微微卷曲着，闻着还有一股椒盐的香味，直叫沙老爷二人大开了一次眼界。
“味道还真不错，现在你可以说说，这究竟是何物吗？”
沙老爷尝得尽兴，面上的表情也比方才好了不少。
若这吃食真的能推广出去，想来倒是钱途可观。
闻棠见他面露满意之色，这才微微一笑，“老爷，这是鱼鳞。”
原本沙老爷与沙夫人还吃得满足，可听得此言后，脸上那笑容顿时就有要裂开的迹象。
“鱼、鱼鳞？！”
这东西平日里哪怕沾上在手里都得当即清洗干净，只觉得又粘又腥。
这油炸鱼鳞不需要放太多的盐巴，吃的便是个本味，闻棠只在上头撒了一些香菜，便将碗放在了一旁的托盘之上。
方才拿去降温的鱼鳞汁水已经凝结成了果冻状，用刀切成小块后，在两碗中分别调制甜味和咸鲜的料汁，便摇身一变成了两道可口小食。
当闻棠端着这三份新鲜出炉的餐食回到堂中之时，沙老爷都等得有些心焦了。
他探着脑袋朝着那托盘上看去，见这三个碗中的菜式的确是自己原先不曾见过的，顿时就觉得惊诧不已。
“这些……都是鱼的下水烹制的？”
瞧着也不像啊……
沙老爷一边问一边不由自主地拿起瓷勺舀了一口那果冻吃进嘴里。
“嗯……甜丝丝的，上头淋的是鸭脚木蜜吧？”
他自言自语道，又转头去试那一道咸口的。
沙夫人在一边看得心痒痒，也拿了个小碗盛了一些出来，二人埋头吃着，看着倒是津津有味的模样。
待吃完了这果冻，他们又将目光转向了那油炸的一盘小食。
这小食色泽金光，每一片都微微卷曲着，闻着还有一股椒盐的香味，直叫沙老爷二人大开了一次眼界。
“味道还真不错，现在你可以说说，这究竟是何物吗？”
沙老爷尝得尽兴，面上的表情也比方才好了不少。
若这吃食真的能推广出去，想来倒是钱途可观。
闻棠见他面露满意之色，这才微微一笑，“老爷，这是鱼鳞。”
原本沙老爷与沙夫人还吃得满足，可听得此言后，脸上那笑容顿时就有要裂开的迹象。
“鱼、鱼鳞？！”
这东西平日里哪怕沾上在手里都得当即清洗干净，只觉得又粘又腥。