第146章 容易满足的少女(3/5)
老板比了一个OK的手势，开切，每一块都很大，但是厚度却恰到好处。
看着老板的动作，只能用一句话来形容，南方的每一个菜摊老板，肯定都是一位上好的刀工师傅。
买完菜，顾昀和江书洛回到家中，开始准备做把子肉。
“洛洛，你做红烧肉，哥哥做把子肉。”
把子肉做起来比较麻烦，还要用油来煎，顾昀怕烫到江书洛，就让她来做红烧肉了。
“好～”江书洛答应一声。
中午的时候两人已经在网上看了很多教程，所以现在直接做就好了。
把五花肉洗好吸干水分之后，顾昀起锅烧油，把肉片放进平底锅煎了起来。
啪～
刚把肉片放下去，油就开始往外面崩出来，顾昀赶紧把锅盖给盖上，不然自己肯定挨烫。
做这个就是这样，很麻烦，还要当心被烫。
江书洛听着动静，跑过来说道：“哥哥，要不我来吧！”
顾昀直接把她推了回去，“哥哥来，你这细皮嫩肉的，烫一下，哥哥得心疼死。”
听着顾昀口中说出的话，江书洛心里幸福极了，哥哥果然是最关心我的。
花了半个小时，江书洛都已经把红烧肉给炖上了，而且都快要开始炒菜了，顾昀这边才把把子肉给煎好。
不过接下来就简单了，炒一下糖色，然后放入香料，开始炖就行了。
炖了大概有十分钟，顾昀开始放配菜，主要是一下金针菇还有青椒。
放完配菜之后，再炖个十分钟就可以吃的。
把子肉就是要炖的时间长一点，那样才能吃起来入口即化。
“洛洛，咱们先去客厅坐会，让肉慢慢炖着。”
看着老板的动作，只能用一句话来形容，南方的每一个菜摊老板，肯定都是一位上好的刀工师傅。
买完菜，顾昀和江书洛回到家中，开始准备做把子肉。
“洛洛，你做红烧肉，哥哥做把子肉。”
把子肉做起来比较麻烦，还要用油来煎，顾昀怕烫到江书洛，就让她来做红烧肉了。
“好～”江书洛答应一声。
中午的时候两人已经在网上看了很多教程，所以现在直接做就好了。
把五花肉洗好吸干水分之后，顾昀起锅烧油，把肉片放进平底锅煎了起来。
啪～
刚把肉片放下去，油就开始往外面崩出来，顾昀赶紧把锅盖给盖上，不然自己肯定挨烫。
做这个就是这样，很麻烦，还要当心被烫。
江书洛听着动静，跑过来说道：“哥哥，要不我来吧！”
顾昀直接把她推了回去，“哥哥来，你这细皮嫩肉的，烫一下，哥哥得心疼死。”
听着顾昀口中说出的话，江书洛心里幸福极了，哥哥果然是最关心我的。
花了半个小时，江书洛都已经把红烧肉给炖上了，而且都快要开始炒菜了，顾昀这边才把把子肉给煎好。
不过接下来就简单了，炒一下糖色，然后放入香料，开始炖就行了。
炖了大概有十分钟，顾昀开始放配菜，主要是一下金针菇还有青椒。
放完配菜之后，再炖个十分钟就可以吃的。
把子肉就是要炖的时间长一点，那样才能吃起来入口即化。
“洛洛，咱们先去客厅坐会，让肉慢慢炖着。”