第166章 拉菲庄园，感兴趣吗？(2/4)
他尝了一口被挑出来的葡萄，其实还挺甜的，如果不是内行人，这活儿还真不容易做。
接着他们看到工人清洗并晾干挑选好的葡萄。
林清瑶悄悄拿了个半干的葡萄尝了尝，味道刚刚好，甜而不腻。
接下来的工序是去籽和压碎葡萄。
何野仔细看着每一步，尽力理解安德烈的讲解。
他们看着工人们把压碎的葡萄装进玻璃容器，还加了糖。
安德烈解释说，
“这是葡萄酒的初步发酵过程。”
何野好奇地问，
“初步发酵大概需要多久呢？”
安德烈慢慢解释，
“初步发酵通常需要大约七天，发酵完成后，根据情况决定是否加糖，调整后就进入后期发酵阶段。”
何野和林清瑶听得聚精会神，
但安娜从小已经听过无数次了，
如果让她来讲，可能比安德烈讲得还好呢。
安德烈接着说，
“后期发酵大约需要20到30天，完成后要对密封容器里的葡萄酒进行过滤。”
“过滤后需要蒸馏混合，调整酒精度。”
“最后，就是把酿好的葡萄酒储存起来。”
随后，安德烈带领大家来到酒窖和储藏室。
接着他们看到工人清洗并晾干挑选好的葡萄。
林清瑶悄悄拿了个半干的葡萄尝了尝，味道刚刚好，甜而不腻。
接下来的工序是去籽和压碎葡萄。
何野仔细看着每一步，尽力理解安德烈的讲解。
他们看着工人们把压碎的葡萄装进玻璃容器，还加了糖。
安德烈解释说，
“这是葡萄酒的初步发酵过程。”
何野好奇地问，
“初步发酵大概需要多久呢？”
安德烈慢慢解释，
“初步发酵通常需要大约七天，发酵完成后，根据情况决定是否加糖，调整后就进入后期发酵阶段。”
何野和林清瑶听得聚精会神，
但安娜从小已经听过无数次了，
如果让她来讲，可能比安德烈讲得还好呢。
安德烈接着说，
“后期发酵大约需要20到30天，完成后要对密封容器里的葡萄酒进行过滤。”
“过滤后需要蒸馏混合，调整酒精度。”
“最后，就是把酿好的葡萄酒储存起来。”
随后，安德烈带领大家来到酒窖和储藏室。