第50章 准备泡菜(1/3)
无需老太太叮咛,几个儿媳妇也会经常对家里的孩子们耳提面命,这些粮食可都是许耀翰辛苦带回来的。做人可不能没有良心,看到许晏他们吃好的就心生嫉妒,要多想想这些粮食的来之不易。
其实即便她们不说,家里的孩子们也都乖巧懂事,哪怕是年仅两岁多的张赫宣,看到许晏他们吃鸡蛋羹,也从未主动索要。他始终记得娘亲说过,小表弟身体羸弱,需要用有营养的东西滋补滋补。所以每次吃鸡蛋时,他都会毫不犹豫地将自己的鸡蛋羹让给小表弟,然后心满意足地喝着糊糊,丝毫不觉得有何不妥。
正因为有张家人这样对待他们两兄弟,许晏才不愿意带着愿愿在家里吃独食。
尽可能的让闷闷多准备些东西回来。
外人怎么样,他管不了。但是张家一定不会过得太差。
比如家里吃的鸡蛋,跟大豆油。许耀翰可是每隔半个月就会从供销社带回来一次。
其实大多数都是从他空间里拿的,毕竟哪怕在供销社上班,好东西也不是经常能买到的。
也不能买的太频繁了,不然以后可要留下把柄了。
以前老太太哪里舍得放油炒菜,都是用筷子沾一点油就算放油了。炒出来的菜就是跟水煮菜没差。
现在不一样了,就是煮个清汤面,她都会挖上一小勺猪油放在里边。
对于两个外孙更是没有吝啬过,不管是熬粥还是蒸鸡蛋羹,她不是放点猪油再鸡蛋里,就是切一块猪肉跟米粥熬在一起。
许耀翰看着地窖快要装满了,也跟着高兴起来。不过想到未来三年不止粮食缺乏,蔬菜也是一样。
可是哪怕蔬菜脱水烘干放起来了。吃的时候还是跟新鲜的有所区别的。
况且到了灾年,谁能常常炒菜吃。可脱水蔬菜不用大油炒根本不好吃。
两个小主人不能受这份委屈,他在心里琢磨着该用什么办法多储存一些蔬菜。
突然想到南方都会腌制蔬菜的方法,腌制好了捞出来直接当咸菜吃也可以,还能用来炒各种肉类,鱼类,鲜美无比。
不像这里的咸菜,盐放太多,一小根恨不得喝半碗粥了。而且越嚼越苦。
许耀翰不想两个小主人以后也这样吃,看来泡菜得做起来了。
况且泡菜种类多,不比这边只有酸菜强么,要是小主人他们吃腻了酸菜。想换换口味,也不担心没的吃了。