第689章 准备开新店(2/3)
其中做中午饭的时候,白叶就关注了一下之前韩立那几个新员工们的厨艺。
大家都很熟练,一点也因为过了个节就显得生疏,反而是越发的娴熟了。
白叶很满意,这说明他们在家的时候,也都没有间断联系。
今天这些炒菜,主要都是出自于他们几个新人,白叶觉得火候差不多了。毕竟这几个人来的时候,就不是什么新手,就是重新纠正一下他们的刀工火功。如今能够出徒也是正常的。
正好今年周老板那边的工地比去年多,都从他们这边走量的话,有点吃不消。
所以白叶准备在周老板工地那边开个分店,主打就是团餐。
毕竟那边周围散客不会太多,专门做团菜还能更省事一些。
中午吃饭的时候,白叶就将林西漠和张强都喊过去了。
如果再次开分店,肯定是要让张强顶上的。
林西漠现在一个月有一万块,还不算奖金。
张强嘴上虽然不说,但是心里早就羡慕不已了。
而且他们夫妻本来就不是本地人,是来这边租房打工的,随时都能搬家。所以张强当下就同意了,他正想过年换一个房子,换个好一点的。
之前交的房租要到下个月才能到期,正好这时间方便白叶挑选个店面,再装修一下。
不做散客的,那就更简单了,只需要装修厨房之类的就可以。
但是到了分店那边,也是要有炖菜的。卫昭是今天中午到的,白叶还没来得及跟他聊他带的新人是否能独立操作。
白叶打算先回去,一会儿给卫昭打电话让他过去。
没想到卫昭倒是先跑过来,“哥,我有事和你说。”
“嗯?我正好也有事找你呢。你先去忙,一会儿直接上二楼去找我。”
“好!”
今天准备的食材不算多,因为第一天。
大家都很熟练,一点也因为过了个节就显得生疏,反而是越发的娴熟了。
白叶很满意,这说明他们在家的时候,也都没有间断联系。
今天这些炒菜,主要都是出自于他们几个新人,白叶觉得火候差不多了。毕竟这几个人来的时候,就不是什么新手,就是重新纠正一下他们的刀工火功。如今能够出徒也是正常的。
正好今年周老板那边的工地比去年多,都从他们这边走量的话,有点吃不消。
所以白叶准备在周老板工地那边开个分店,主打就是团餐。
毕竟那边周围散客不会太多,专门做团菜还能更省事一些。
中午吃饭的时候,白叶就将林西漠和张强都喊过去了。
如果再次开分店,肯定是要让张强顶上的。
林西漠现在一个月有一万块,还不算奖金。
张强嘴上虽然不说,但是心里早就羡慕不已了。
而且他们夫妻本来就不是本地人,是来这边租房打工的,随时都能搬家。所以张强当下就同意了,他正想过年换一个房子,换个好一点的。
之前交的房租要到下个月才能到期,正好这时间方便白叶挑选个店面,再装修一下。
不做散客的,那就更简单了,只需要装修厨房之类的就可以。
但是到了分店那边,也是要有炖菜的。卫昭是今天中午到的,白叶还没来得及跟他聊他带的新人是否能独立操作。
白叶打算先回去,一会儿给卫昭打电话让他过去。
没想到卫昭倒是先跑过来,“哥,我有事和你说。”
“嗯?我正好也有事找你呢。你先去忙,一会儿直接上二楼去找我。”
“好!”
今天准备的食材不算多,因为第一天。