这会儿铺子里的客人走得差不多了，铺子老板这才扭头看着那个坐在桌上自己傻笑的年轻人，主动开口搭话道：“客人从什么地方来？”
陈朝回过神来，想了想，说道：“神都。”
铺子老板听到这两个字，这才眼睛放光，感慨笑道：“听说那是天下最大的城了，皇帝老爷的住处。”
“不过要是在那种地方吃一屉包子，怎么也得比咱这铺子贵上好几倍吧？”
铺子老板吧嗒吧嗒抽着旱烟，笑眯眯道：“不过那边繁华或许是繁华，但要说起来，说不定还没我这铺子的味道好。”
原本听到铺子老板的头一句，陈朝就想起之前不知道在某本书上看来的东西，说是底层的百姓心里的皇帝老爷，也就是用金锄头耕地而已，刚要深思，陈朝又听到了铺子老板的后半句话，就不去深思了，只是微笑说道：“我还真没在别处吃过河虾味的包子。”
说起这个，铺子老板来了精神，手拿烟枪在板凳上抖落烟灰，吹了口气之后，这才自豪笑道：“不是我吹牛，这河虾味道的包子，这方圆数十里，只有我这儿能做得好，之前不是没人眼红我这手艺，可他们自己回去做这种东西，可没一个人有我做的味道好。”
陈朝好奇道：“这般啊，那这包子其中有什么不为人知的技巧？”
铺子老板听到这里，刚要开口，可很快就挑眉笑骂道：“你是不是想学会我这手艺，然后回神都也开包子铺狠狠赚上一笔？”
陈朝刚要开口解释，那铺子老板就已经笑眯眯摇头道：“告诉你也无妨，你以后要是在神都开了包子铺挣钱了，老汉我又刚好去了神都，请老汉吃顿好的也就是了。”
听着这话，陈朝也就不解释了。
铺子老板说道：“问题在于河虾，也在于水磨功夫，河虾非得这县城外的那条小溪里的红尾河虾，这河虾成年之后，尾巴微红，是肉最嫩的时候，之后红尾颜色加深，肉质就没那么好了，所以首要还得是看眼力，能否能辨别这河虾是不是肉最嫩的时候，须知这河虾怪得很，只要这一盆馅料里有一只不算是最嫩时候的河虾，那这一盆馅料都算不上好。”
“至于第二点，水磨功夫，那就是得每天花两个时辰不断的将虾肉剁成肉泥，这样才能有最好的鲜味。”
一口气说了这么长一串，铺子老板也抽了口旱烟缓口气。
陈朝听着听着就发现不对劲了，苦笑道：“老哥真是生得一张好嘴，你这手艺最重要的不是如何辨别河虾吗？你如今就这么跟我说，我就算是知道了，只怕也开不起来这个包子铺。”
铺子老板哈哈大笑，没有解释。
吃饭的家伙什，哪里能说传给别人就能传给别人，就算是收徒，那也得花好几年去看看徒弟心性，等到自己全然没有后顾之忧之后，才会把核心的东西传下去。
这人在世上活着，有一门独家手艺，真是比什么都强，至少这样能让你一辈子都饿不了肚子。
陈朝跟铺子老板说了几句闲话之后，也不再逗留，告辞之后，起身离开铺子。