冬至过后,便是小寒大寒,进入了一年四季之末,也就是俗话说的"年尾",乃最冷的寒冬腊月时节。

    作为百科全书式的名着《红楼梦》,创作内容尤为丰富。节气时令、风土人情、饮食服饰等等元素无所不包。自然,以小寒大寒为特色的寒冬腊月在书中更是大书特书,无处不在。

    不过,《红楼梦》中的寒冬腊月,既林林总总散落于书中的不同角落,完美融入贾府的日常生活中;又在四十九、五十回里集中呈现,以隆重出场的仪式感展示了鼎盛时期的贾府别有的一番冬日情趣,装点了一个白雪红梅交相辉映的"琉璃世界"。可以说,一部红楼梦,满是冬天味,虽透着浓浓的寒意,却又是那样的美仑美奂,映照出贾府高光时刻的繁华。

    我们不妨就在这飘着雪花的"三九"时刻,一道看看《红楼梦》中的贾府是怎样过寒冬腊月的?

    一、物什取暖

    寒冬腊月,最明显的特征便是天寒地冻,冷风冷雨,不时还迎来飘逸的雪花,使大地白雪皑皑、银装素裹。不过,古时虽没有空调、地暖、热水袋之类的取暖之物,也自有相适应的物什取暖之法。

    《红楼梦》中的贾府乃百年望族,当然更会妥妥的添置好过冬一应物什的。

    如用手炉暖手暖兜。林黛玉的丫环雪雁就曾给她送小手炉儿暖手,贾母时常带有灰鼠暖兜、探春也有观音兜暖身等等。

    红楼儿女的冬季穿着与搭配,亦是一道抢眼的风景:

    怡红公子贾宝玉或穿荔支色哆罗呢箭袖,或茄色狐狸皮袄,外罩排穗褂,或鹰膀褂子,束了腰,脚穿厚底大红鞋,或沙棠屐;黛玉穿着羊皮小靴,罩大红羽纱面鹤氅,束如意绦,头顶雪帽;湘云、宝钗、李纨等众姊妹都是一色着貂鼠大褂亦或鹤氅等厚衣厚裳,尤显富贵气……

    唯有不受邢夫人呵护的邢岫烟,仍是家常旧衣,没有避雨大衣,让人我见犹怜。

    此外,穿猩毡斗笠,戴蓑笠防风雪,更是《红楼梦》中贾府出行时一抹冬日里的亮色。最隆重的场景便是贾母出行的气派:

    围了大斗篷,坐着小竹轿,打着青绸油伞,由身边打着伞的丫环鸳鸯、琥珀等陪同着,拥轿而来……

    书中还特写了寒冬腊月里,林黛玉亲自给贾宝玉戴斗篷的场景:

    "黛玉用手轻轻笼住束发冠儿,将笠沿掖在抹额之上,把那一颗核桃大的绛绒簪缨扶起,颤巍巍露于笠外。整理已毕,端详了一会,说道:`好了,披上斗篷罢。`宝玉听了,方接了斗篷披上。

    字里行间,自然流露出黛玉对宝玉的关心。可见,宝黛二人生活中的甜蜜就在寒冬腊月时节不期而至,成为二人相爱的美好见证。

    还有,寒冬腊月时的贾府室内铺毡,门上安装猩红毡帘,购置熏笼、大铜脚炉、大火盆等必备之物亦是标配,且高档。

    如:宁府尤氏用的就是象鼻三足泥鳅鎏金珐琅大火盆,荣府李纨照顾贾母时,在炕上铺好新猩红毡子,用大狼皮褥子里好坐椅后,才小心翼翼请贾母入坐……

    二、饮食御寒