“行,你帮我把这后面的屋子收拾下,厨房该添置的物件都添置全,就先这样吧。”

    罗石瞄了他师傅弯曲蜷缩的手指一眼,没说什么,转身交代小侍给他师傅办事情去了。

    另一边,扉离和小豆子买了面粉和肉和葱回来,被罗爷爷叫到庙后的小厨房一看,锅里烧了热水,“哇!罗爷爷你是神仙吗?这些都是你变出来的吗?”小豆子惊喜的大叫道,他是对罗爷爷很相信不错啦,说是调料之类的他会备好,就很实诚的没买,但是看看这满屋子的东西吧,原本可是空荡荡啥都没有,现在一口新锅已经嵌子灶上,上面各式各样的小罐子,估计是调料,大概就是厨师的专业素质把,罗石这完全是按照自己小饭馆里的厨房准备的。柜子里放满了碗筷餐具,还摆着一张长桌子四张凳子,桌子上还放着几个簸箕,簸箕上放着肉菜鸡蛋等食材,小豆子翻翻这,翻翻那,又打开堆积在地上的一个个袋子,很是兴奋道:“还有粮食呢!哎!不对呀,罗爷爷你既然能变出这些,我们就不用去买了啊,你怎么不早说呢,我攒钱也不容易啊……”

    罗爷爷在一边笑眯眯,慈爱的看着小豆子,“哈哈……你倒是不跟我客气,我没骗你们吧,行了,这一天了,你们也饿了吧,小丫头你还不快动手……”却并没有回答说为什么不跟小豆子说,为什么,我当然不放心让人看到你,注意到你,不放心啊,所以知道罗石会找来我就特意调开了你……

    “好,小豆子帮我烧火吧……”

    “好。”

    扉离先拿出肉剁成肉馅,打入鸡蛋清,有淀粉上浆。再把葱白切碎,不用葱叶,然后再把葱白碎放进上浆好的肉馅。罗爷爷边看边点头,问道:“没想到小丫头还知道腥提香这步,嗯,不用葱叶只用葱白是为了什么?”

    扉离一面倒入面粉在碗里,一面回道:“这样没有葱臭味。”

    “哦?不错不错,真是不错,小丫头,你跟谁学得厨艺?”

    扉离面无表情道:“梦里跟一个老乞丐学的。”

    罗爷爷大笑:“真是狭促~”

    扉离不再理他,用一半热水,一半冷水倒入面粉,然后开始揉,这样才能确保肉饼表皮的柔韧口感,摊了十个几乎一摸一样的小饼,罗爷爷看着啧啧称奇,这小丫头也就跟小豆子一样的年纪,看看这几个面饼大小一致,薄厚均匀,没经过长期累月的反复揉捏,让自身形成肌肉记忆,这样才会使面饼均匀受力,软硬适中,仍劲十足,这一般人还真做不出这样的,看着这丫头这游刃有余的样,难道娘胎里就开始学啦?罗爷爷摇摇头,也不知道小小年纪哪来的力气。

    扉离在柜子里找到一个拨板,开始包肉馅,看她手法还挺特别特讲究,她是一手托住面饼,一手拿着拨板,将细腻扎实的肉馅放入面饼里,边压边往里搋,将肉馅牢牢锁在面饼里,一捏一掐一揪,一个个白白胖胖的小圆团便在扉离的手中诞生了。

    小豆子在灶下头一伸,“小离子,你真厉害,这圆圆的白面团看着就很好吃。”

    扉离看他一脸谗样就回应道:“等着,就做的慢,其实熟的快。”

    说着她把锅里剩余的热水倒入罐子里,开始倒油,这朝代用的油是芝麻油,特别香,最适合做面食,当然,做面饼更是锦上添花了。扉离把包好的肉饼,烙至两面金黄,不到一刻钟,就可以出锅盛出来了。

    “好香啊~”刚出锅的肉饼,外形饱满,色泽焦黄。

    罗爷爷感叹道:“小丫头,你这门钉肉饼做的很正宗啊。”

    扉离好奇道:“门钉肉饼?为啥叫这名字?”

    “哈哈……你做的居然不知道?你那梦里的师傅没告诉你啊,据说啊原先是宫里的御厨给太后娘娘做的,然后呢,太后娘娘第一次吃就觉得很好吃,就问道‘这叫什么名字’其实当时啊,这御厨还没想好呢,一眼看到宫廷大门上的钉帽,随口就说道‘就叫门钉肉饼’了……”说着,罗爷爷眼神深远,像是在感叹又像是在怀念……