到家之后，周淼要开始下厨发挥了。
帝王蟹的做法简单清蒸，龙虾三吃的方法有点做饭基础的也都能搞明白，五叔没准备的餐锅才是最重要的点。
但其他的菜就很显周少爷做饭的功底了，一荤一素之春笋花蛤汤和阳新猪樱桃红烧肉。
春笋花蛤汤原料简单只需春笋，花蛤，胡萝卜苗，玉泉山矿泉水，盐，高汤块，白糖，鸡粉。
本来其实应该再加些二汤，可是仓促没有时间准备就用高汤块儿代替了。虽然材料简单但是要求还是很高的，周淼从小到大喝的净水器中的纯净水都不行，现到楼下都是买的最贵的矿泉水。
现将春笋破开去皮，改刀，焯水，入煮好的高汤中，加盐、白糖煨半小时，去除涩味，花蛤吐净沙，洗净待用。
锅入矿泉水，花蛤凉水下锅，烧开后打去浮沫，下春笋，中火煮1分钟，加盐、鸡粉、白糖调味，装入盛器，点缀萝卜苗即可。
樱桃红烧肉前期都是正常红烧肉的做法，只不过周淼不太爱吃甜的没有炒糖色只加了一些老抽上色，最后的时候放入十颗左右的车厘子。
收汁出锅之后色泽鲜红明亮，口感软糯浓香直属佳品。
看这四道白陶瓷盘装饰得香味扑鼻的佳肴，祁涵是拿着筷子干等周淼上桌。
“光看着干嘛呀，吃呀。”待周淼这一声令下，祁涵筷子动得飞快想每道菜都尝一遍。
龙虾这么鲜的肉分量这么足，吃起来很满足；帝王蟹的蟹腿肉更鲜，而且带着甜丝丝的味道，就是太难把肉拿出来了；花个汤也是鲜美清甜，就是之前那两个太惊艳把这个抵消了一点；最后这个樱桃红烧肉一尝，绝！微甜配上阳新猪的浓香那前面几个鲜美的海鲜菜系形成明显对比，冲击味蕾刺激咽喉。
“少爷你这菜做做也太好了，你是怎么有这本事的？难道你是专业学厨师的吗？”祁涵被惊艳到了忍不住夸赞。
“我做的一般，那我估计你要吃到我家付大厨的菜都可能哭，再加上我李叔那就叫南北双冠。”周淼不是故意谦虚，自己的厨艺跟两位大厨比那就是大巫见小巫。虽然是拿爱好碰人饭碗，可这毕竟自己从小吃到大。
“你家条件果然很好，私人厨师就有两位，那为什么你会这么瘦啊？”祁涵对周淼这个少爷身份认证的越来越深，而且发出他为什么能保持身材的疑问。
“我家条件还好，然后我平时爱打篮球训练就不怎么长胖。”周淼一边回答一边用剪子剥蟹。
之后祁涵又问了不少问题，周淼处理这螃蟹细细回答，这拆卸手法和速度很快就完成任务。
“喏，你把这些都吃了。”周淼那装着满满蟹腿肉的银碗递到祁涵面前。
“少爷你刚才是一直在给我扒？”祁涵受宠若惊脸上还出现了些许窘迫。
“我吃了河蟹之后不爱吃海蟹，我都扒完了就别客气了，好不好呀小涵同学？”周淼笑着对祁涵道。
帝王蟹的做法简单清蒸，龙虾三吃的方法有点做饭基础的也都能搞明白，五叔没准备的餐锅才是最重要的点。
但其他的菜就很显周少爷做饭的功底了，一荤一素之春笋花蛤汤和阳新猪樱桃红烧肉。
春笋花蛤汤原料简单只需春笋，花蛤，胡萝卜苗，玉泉山矿泉水，盐，高汤块，白糖，鸡粉。
本来其实应该再加些二汤，可是仓促没有时间准备就用高汤块儿代替了。虽然材料简单但是要求还是很高的，周淼从小到大喝的净水器中的纯净水都不行，现到楼下都是买的最贵的矿泉水。
现将春笋破开去皮，改刀，焯水，入煮好的高汤中，加盐、白糖煨半小时，去除涩味，花蛤吐净沙，洗净待用。
锅入矿泉水，花蛤凉水下锅，烧开后打去浮沫，下春笋，中火煮1分钟，加盐、鸡粉、白糖调味，装入盛器，点缀萝卜苗即可。
樱桃红烧肉前期都是正常红烧肉的做法，只不过周淼不太爱吃甜的没有炒糖色只加了一些老抽上色，最后的时候放入十颗左右的车厘子。
收汁出锅之后色泽鲜红明亮，口感软糯浓香直属佳品。
看这四道白陶瓷盘装饰得香味扑鼻的佳肴，祁涵是拿着筷子干等周淼上桌。
“光看着干嘛呀，吃呀。”待周淼这一声令下，祁涵筷子动得飞快想每道菜都尝一遍。
龙虾这么鲜的肉分量这么足，吃起来很满足；帝王蟹的蟹腿肉更鲜，而且带着甜丝丝的味道，就是太难把肉拿出来了；花个汤也是鲜美清甜，就是之前那两个太惊艳把这个抵消了一点；最后这个樱桃红烧肉一尝，绝！微甜配上阳新猪的浓香那前面几个鲜美的海鲜菜系形成明显对比，冲击味蕾刺激咽喉。
“少爷你这菜做做也太好了，你是怎么有这本事的？难道你是专业学厨师的吗？”祁涵被惊艳到了忍不住夸赞。
“我做的一般，那我估计你要吃到我家付大厨的菜都可能哭，再加上我李叔那就叫南北双冠。”周淼不是故意谦虚，自己的厨艺跟两位大厨比那就是大巫见小巫。虽然是拿爱好碰人饭碗，可这毕竟自己从小吃到大。
“你家条件果然很好，私人厨师就有两位，那为什么你会这么瘦啊？”祁涵对周淼这个少爷身份认证的越来越深，而且发出他为什么能保持身材的疑问。
“我家条件还好，然后我平时爱打篮球训练就不怎么长胖。”周淼一边回答一边用剪子剥蟹。
之后祁涵又问了不少问题，周淼处理这螃蟹细细回答，这拆卸手法和速度很快就完成任务。
“喏，你把这些都吃了。”周淼那装着满满蟹腿肉的银碗递到祁涵面前。
“少爷你刚才是一直在给我扒？”祁涵受宠若惊脸上还出现了些许窘迫。
“我吃了河蟹之后不爱吃海蟹，我都扒完了就别客气了，好不好呀小涵同学？”周淼笑着对祁涵道。