第 8 章 厨神之手(1/5)
顾雪兰手中的牛杂散发着热气，“时姐，这是我自个做的牛杂，听说羊城那边特别流行这种吃法，做来给时姐试试看。”
房东时姐侧身，请顾雪兰和顾杳进屋。
时姐家里有房，父亲在国营厂当主任，丈夫从羊城进货，在镇里做生意，生活条件很不错。
他们家在这里有两套房，她看顾雪兰人品很不错，一个人带着两个小孩挺辛苦的，这才把闲置的房子租给顾雪兰。
生活条件好了，时姐便有了些追求，就喜欢平常见不到的东西，顾雪兰这碗牛杂可算是送到了她心头。
“之前我爱人带我去羊城，街头巷尾有人卖牛杂，滋味很不错，可惜回到家里这边就再也没得吃了。”
时姐说着，夹起一块浸满了卤汁的白萝卜，送入嘴里。
她最喜欢吃的食物是白萝卜，清热解毒。
在她现在的湖镇这边，喜欢把白萝卜切块腌盐，晒成萝卜干，也就是菜脯，脆脆的很开胃。
不过时姐不是很喜欢这种做法，加工过头，虽然适合大众口味，却失去了白萝卜特有的味道。
时姐最喜欢的便是白萝卜特有的味道，不喜欢的人吃了，说是有糠味，喜欢的人吃了，只会觉得清甜爽口。
牛杂里的白萝卜，增了卤汁、牛杂的香和鲜，却没有掩盖白萝卜本身的风味。
时姐吃下一块白萝卜，筷子又夹住一块，直到碗里的白萝卜被消灭光了，她才开始吃起牛杂和其他蔬菜。
牛杂被处理得非常干净，单说牛肠吧，完全找不到肠油的存在，没有丝毫腥味，食物本身特有的风味和卤汁搅和在一起，绽放出更加诱人的味道。
不好在客人面前吃太久，时姐吃得飞快，碗里只剩下干净得不剩任何食物的卤汁。
她优雅地放下筷子，“味道正宗，而且比我在羊城吃到的还要好吃，如果你拿出去买的话，生意绝对好。”
“我这确实打算出去卖，时姐觉得好吃，那我就放心了。楼上还有些，时姐还想要的话，我再拿些下来？”
时姐吃得开心，顾雪兰心放下了大半。她一开始还怕这边的人不适应吃这个，如今看起来倒是多虑了。
不等时姐拒绝，顾雪兰端着碗出门。
没来得及阻止顾雪兰，时姐把目光放在了小小的顾杳身上。
房东时姐侧身，请顾雪兰和顾杳进屋。
时姐家里有房，父亲在国营厂当主任，丈夫从羊城进货，在镇里做生意，生活条件很不错。
他们家在这里有两套房，她看顾雪兰人品很不错，一个人带着两个小孩挺辛苦的，这才把闲置的房子租给顾雪兰。
生活条件好了，时姐便有了些追求，就喜欢平常见不到的东西，顾雪兰这碗牛杂可算是送到了她心头。
“之前我爱人带我去羊城，街头巷尾有人卖牛杂，滋味很不错，可惜回到家里这边就再也没得吃了。”
时姐说着，夹起一块浸满了卤汁的白萝卜，送入嘴里。
她最喜欢吃的食物是白萝卜，清热解毒。
在她现在的湖镇这边，喜欢把白萝卜切块腌盐，晒成萝卜干，也就是菜脯，脆脆的很开胃。
不过时姐不是很喜欢这种做法，加工过头，虽然适合大众口味，却失去了白萝卜特有的味道。
时姐最喜欢的便是白萝卜特有的味道，不喜欢的人吃了，说是有糠味，喜欢的人吃了，只会觉得清甜爽口。
牛杂里的白萝卜，增了卤汁、牛杂的香和鲜，却没有掩盖白萝卜本身的风味。
时姐吃下一块白萝卜，筷子又夹住一块，直到碗里的白萝卜被消灭光了，她才开始吃起牛杂和其他蔬菜。
牛杂被处理得非常干净，单说牛肠吧，完全找不到肠油的存在，没有丝毫腥味，食物本身特有的风味和卤汁搅和在一起，绽放出更加诱人的味道。
不好在客人面前吃太久，时姐吃得飞快，碗里只剩下干净得不剩任何食物的卤汁。
她优雅地放下筷子，“味道正宗，而且比我在羊城吃到的还要好吃，如果你拿出去买的话，生意绝对好。”
“我这确实打算出去卖，时姐觉得好吃，那我就放心了。楼上还有些，时姐还想要的话，我再拿些下来？”
时姐吃得开心，顾雪兰心放下了大半。她一开始还怕这边的人不适应吃这个，如今看起来倒是多虑了。
不等时姐拒绝，顾雪兰端着碗出门。
没来得及阻止顾雪兰，时姐把目光放在了小小的顾杳身上。