纯白立领衬衫、黑西裤、黑皮鞋,银色西装背心、蓝领带、黑外套,这是于宏然的打工制服,租的,这衣装原价远超他一个月工资,他很用心照顾这身金装,下班就送去干洗,完好地封在防尘袋里,上班提在手上,到了工作地点才换上。
于宏然晚上八点开工,开工前的十五分钟,领班会检查员工的打扮,宏然和穿着一样制服的同事一字排开在领班跟前,抬头挺胸,立正站好,像军人列队,领班如军队长官般严格,衣领不挺、领带不正、皮鞋不亮、背心有皱折、外套有灰尘,都会被领班教育。
“今天还是我们宏然无可挑剔。”领班站在于宏然跟前,点头赞赏。
“谢谢领班!”于宏然绽开笑容,这露齿微笑他是每天反复对着镜子练习,务求每一位他所服务的客人都看得舒服,让客人在店里心情愉快是他的工作守则。
“宏然,今天你负责贵宾房。”领班说。
贵宾房的客人大多数不吝于给小费,于宏然朗声答应,喜悦溢于言表。
领班把其他人遣走后对于宏然说:“今天贵宾房的客人预约两个位子,菜单和酒曾多次更改,那可想是个很重要的约会,你要加倍用心。”
于宏然应是,领班走后他就立即到贵宾房,确保房里各个角落一尘不染,酒杯晶莹剔透,餐具摆放分毫不偏,接着到厨房确认食材准备无误,背熟餐点必要细节和上菜顺序,最后才去酒窖准备客人预订的酒。
于宏然工作的这地方是个提供英式管家服务的高级餐厅,员工薪金比一般餐厅高,要学会的技能比一般餐厅服务生要多,宏然面试成功后就被安排上短期的管家课程,学习如何以最周到的礼貌对待每一位在餐厅里需要接触到的人,不仅仅是客人,同事之间也要以礼相待,因为餐厅里的一举一动,客人都是看在眼里,而管家最主要的任务就是取悦旁人,不能做出破坏他人心情的事。
入职前,于宏然担心做不来,实际工作一个月后,跟着领班指导和工作守则做事,是没出任何差错,偶尔碰上态度恶劣的客人,机灵的领班就会立刻接手,让宏然得以从旁学习,于是至今为止宏然可说是相当喜欢这份工作,若他投递的其他求职信持续没有着落,他就打算把这份工作转为正职。
距离客人预约的时间还有十分钟,于宏然在店内的全身镜子前再次确保自己的外观能称得上赏心悦目。
“无可挑剔。”镜子里从旁进入另一个人的倒影,是领班,他站到于宏然身后。
领班身形很是瘦削,不特别高,他的倒影完全隐藏到于宏然身后,宏然要回过身,腰部却忽地被领班紧紧握住,他下意识不动,觉得领班是在提醒他收腹挺胸。
“这是粘到了面粉吧?”领班说,接着于宏然的屁股就给拍打,力气还不小,看来真是粘到不少面粉。
“干净了吗?”于宏然侧过身想自己检查,领班忽地收紧五指,捏住他的臀部。
那一瞬间于宏然还是没动,他不是害怕,也不是迟钝,他知道领班和其中一位同事有亲密关系,于是他并没有真的被吓着,他希望他不作出任何反应能让领班明白这是拒绝的意思。
幸好,领班很快就松开手,拍拍于宏然的肩膀,微笑着提醒宏然客人的车已经到了。
工作要紧,于宏然马上跑到餐厅外,一出门就见门前的预留停车位停着一辆全黑的德国进口豪华轿车,车后座向外的门推开,一个高大的男人下车,与此同时,驾驶座也有人下车,那人身穿整齐的白衬衫配黑长裤,动作迅速地从车前绕到向内的车后座,于宏然判断这人是司机,正准备给后座的另一位乘客开门。
——看来是很有排场的客人。
于宏然站到餐厅门边,准备迎接客人,他见最先下车的男人已经转过身,自车尾绕着走来,因距离较短,也可能因为他腿比较长,不,很显然他腿很长,即使他的行动不急躁,优雅如在展示台行走的模特儿,还是比司机更快来到车门边,举止如轻风吹拂的垂柳那样比了个手势,示意司机回到车上。
于宏然晚上八点开工,开工前的十五分钟,领班会检查员工的打扮,宏然和穿着一样制服的同事一字排开在领班跟前,抬头挺胸,立正站好,像军人列队,领班如军队长官般严格,衣领不挺、领带不正、皮鞋不亮、背心有皱折、外套有灰尘,都会被领班教育。
“今天还是我们宏然无可挑剔。”领班站在于宏然跟前,点头赞赏。
“谢谢领班!”于宏然绽开笑容,这露齿微笑他是每天反复对着镜子练习,务求每一位他所服务的客人都看得舒服,让客人在店里心情愉快是他的工作守则。
“宏然,今天你负责贵宾房。”领班说。
贵宾房的客人大多数不吝于给小费,于宏然朗声答应,喜悦溢于言表。
领班把其他人遣走后对于宏然说:“今天贵宾房的客人预约两个位子,菜单和酒曾多次更改,那可想是个很重要的约会,你要加倍用心。”
于宏然应是,领班走后他就立即到贵宾房,确保房里各个角落一尘不染,酒杯晶莹剔透,餐具摆放分毫不偏,接着到厨房确认食材准备无误,背熟餐点必要细节和上菜顺序,最后才去酒窖准备客人预订的酒。
于宏然工作的这地方是个提供英式管家服务的高级餐厅,员工薪金比一般餐厅高,要学会的技能比一般餐厅服务生要多,宏然面试成功后就被安排上短期的管家课程,学习如何以最周到的礼貌对待每一位在餐厅里需要接触到的人,不仅仅是客人,同事之间也要以礼相待,因为餐厅里的一举一动,客人都是看在眼里,而管家最主要的任务就是取悦旁人,不能做出破坏他人心情的事。
入职前,于宏然担心做不来,实际工作一个月后,跟着领班指导和工作守则做事,是没出任何差错,偶尔碰上态度恶劣的客人,机灵的领班就会立刻接手,让宏然得以从旁学习,于是至今为止宏然可说是相当喜欢这份工作,若他投递的其他求职信持续没有着落,他就打算把这份工作转为正职。
距离客人预约的时间还有十分钟,于宏然在店内的全身镜子前再次确保自己的外观能称得上赏心悦目。
“无可挑剔。”镜子里从旁进入另一个人的倒影,是领班,他站到于宏然身后。
领班身形很是瘦削,不特别高,他的倒影完全隐藏到于宏然身后,宏然要回过身,腰部却忽地被领班紧紧握住,他下意识不动,觉得领班是在提醒他收腹挺胸。
“这是粘到了面粉吧?”领班说,接着于宏然的屁股就给拍打,力气还不小,看来真是粘到不少面粉。
“干净了吗?”于宏然侧过身想自己检查,领班忽地收紧五指,捏住他的臀部。
那一瞬间于宏然还是没动,他不是害怕,也不是迟钝,他知道领班和其中一位同事有亲密关系,于是他并没有真的被吓着,他希望他不作出任何反应能让领班明白这是拒绝的意思。
幸好,领班很快就松开手,拍拍于宏然的肩膀,微笑着提醒宏然客人的车已经到了。
工作要紧,于宏然马上跑到餐厅外,一出门就见门前的预留停车位停着一辆全黑的德国进口豪华轿车,车后座向外的门推开,一个高大的男人下车,与此同时,驾驶座也有人下车,那人身穿整齐的白衬衫配黑长裤,动作迅速地从车前绕到向内的车后座,于宏然判断这人是司机,正准备给后座的另一位乘客开门。
——看来是很有排场的客人。
于宏然站到餐厅门边,准备迎接客人,他见最先下车的男人已经转过身,自车尾绕着走来,因距离较短,也可能因为他腿比较长,不,很显然他腿很长,即使他的行动不急躁,优雅如在展示台行走的模特儿,还是比司机更快来到车门边,举止如轻风吹拂的垂柳那样比了个手势,示意司机回到车上。