擀面条 喜欢细一点的面条(2/3)
面揉好了，先拿小擀面杖，把面擀成一张大饼，再换大擀面杖，把面饼裹在擀面杖上，用手心推着擀面杖，在案板上来回滚动，滚动上三五个来回，把面饼重新铺在案板上，撒上白面，用手晕开，然后再从另一个角度，重新再把面饼裹在擀面杖上。
如此几个来回，面饼就被擀成了薄薄的大面片。
再撒上面粉，横向折叠几次，把面皮折叠成两三寸宽的样子，就开始下刀切。
因为家里两个小朋友，都喜欢细一点的面条，所以司窈就把面条切的细细的。
面条切好，要赶紧散开，不然就会黏连在一起。
再把洗干净的青菜，在切菜的案板上切了，又切了棵葱，东西就算准备好了。
这个时候水也开了，司窈把锅底燃烧着的柴火，拿到另一个锅底，再把刷好的锅放上去。
先在锅里放一些底油，又往油里放了几颗花椒，等花椒变了色，她就用锅铲把花椒都弄了出来，这样免得吃饭的时候吃到花椒。把花椒都弄出去了，这才把切好的葱花放进去，翻了两下，葱花有发黄的迹象，赶紧放青菜。
等青菜炒出水，放上盐和酱油，就可以加水了。司窈根据自己一家四口的饭量，加了适量的开水。
面条要等水开了，才能下到锅里，如果水不开就把面条下进去，切的再细的面条，也都会变成一坨。
面条开锅，先后打上两次水，就算做好了。
司窈往院子里看了一眼，见母亲也已经把褪了毛的野鸡，剁成了鸡块。
她一边盛面条，一边想：幸亏外公是木匠，自己家从桌椅家具，到案板蒜锤，都比别人家宽裕的多。
盛出一碗面条，再滴上几滴香油，就算端到院子里的石桌上，香味也能弥漫整个院子！
两个小孩儿没等司窈喊吃饭，闻着香味儿就跑出来了，争先恐后的洗了手，坐到了自己吃饭的位置上。
他们俩倒是怪麻利，不过母亲还没有过来，她正蹲在那里淘洗鸡块。
母亲没上桌，司窈就不允许弟弟妹妹先吃，把准备再把鸡块洗一遍的张桂芝，给气的不行。
司窈喊她：“先让鸡块泡着就行，反正你不过来吃饭，我就不允许他们俩先吃！”
张桂芝也拿自家闺女，这个霸道性子没有办法，在两个小孩可怜巴巴的眼神下，放弃了再给鸡块淘洗一遍的打算。
等母亲过来坐下，司窈这才允许俩小孩吃饭。
如此几个来回，面饼就被擀成了薄薄的大面片。
再撒上面粉，横向折叠几次，把面皮折叠成两三寸宽的样子，就开始下刀切。
因为家里两个小朋友，都喜欢细一点的面条，所以司窈就把面条切的细细的。
面条切好，要赶紧散开，不然就会黏连在一起。
再把洗干净的青菜，在切菜的案板上切了，又切了棵葱，东西就算准备好了。
这个时候水也开了，司窈把锅底燃烧着的柴火，拿到另一个锅底，再把刷好的锅放上去。
先在锅里放一些底油，又往油里放了几颗花椒，等花椒变了色，她就用锅铲把花椒都弄了出来，这样免得吃饭的时候吃到花椒。把花椒都弄出去了，这才把切好的葱花放进去，翻了两下，葱花有发黄的迹象，赶紧放青菜。
等青菜炒出水，放上盐和酱油，就可以加水了。司窈根据自己一家四口的饭量，加了适量的开水。
面条要等水开了，才能下到锅里，如果水不开就把面条下进去，切的再细的面条，也都会变成一坨。
面条开锅，先后打上两次水，就算做好了。
司窈往院子里看了一眼，见母亲也已经把褪了毛的野鸡，剁成了鸡块。
她一边盛面条，一边想：幸亏外公是木匠，自己家从桌椅家具，到案板蒜锤，都比别人家宽裕的多。
盛出一碗面条，再滴上几滴香油，就算端到院子里的石桌上，香味也能弥漫整个院子！
两个小孩儿没等司窈喊吃饭，闻着香味儿就跑出来了，争先恐后的洗了手，坐到了自己吃饭的位置上。
他们俩倒是怪麻利，不过母亲还没有过来，她正蹲在那里淘洗鸡块。
母亲没上桌，司窈就不允许弟弟妹妹先吃，把准备再把鸡块洗一遍的张桂芝，给气的不行。
司窈喊她：“先让鸡块泡着就行，反正你不过来吃饭，我就不允许他们俩先吃！”
张桂芝也拿自家闺女，这个霸道性子没有办法，在两个小孩可怜巴巴的眼神下，放弃了再给鸡块淘洗一遍的打算。
等母亲过来坐下，司窈这才允许俩小孩吃饭。