“嗯,那就这样吧。”
到家,沈觉将两只洗干净的兔子搁在厨房案桌上,就跑到竹屋后面晾兔子皮毛去了。
一人弄一只兔,裴心悠教,姚云儿学。
旁边李成新难得偷得浮生半日闲,靠柱子上打盹去了。
“烤兔子就很简单了,沈觉都已经洗干净了,接下来的就很简单。”裴心悠一把将兔子翻过来,用木勺子舀起一勺海盐,均匀的撒在兔子的背上,肚子上,然后用手抹匀。
“这第一步,就是用盐腌制,先腌入味,不然烤出来味道很淡。”
姚云儿看着裴心悠手上的动作,一板一眼的学习着。
动作虽然很笨拙,但也看得出来确实是很认真努力了。
“上次沈觉摘的那个紫苏叶子,云儿你拿一些过来,还有香叶草。”
“嗯嗯,好!”
姚云儿手上全是海盐,还沾着兔子的血水,举着手不敢碰到其他部位,噔噔蹬地跑到厨房外边晾晒的架子上拿了一大把紫苏叶和香叶草,噔噔蹬地跑回来放到案桌上,满眼期待着裴心悠接下来的讲解。
裴心悠把紫苏叶和香叶草放到提前准备好的陶盆里面浸泡,约过了十来分钟,将紫苏叶和香叶草都拿了出来,放到粘板上。
“不然,你来试试?”
裴心悠看着姚云儿,将手上的刀递给她。
“行!”
姚云儿早就是跃跃欲试的心态,爽快的接过刀,走到粘板前面。
“心悠姐,把这些都切了对吧?”姚云儿指了指粘板上混在一起的紫苏叶和香叶草。
“对,都切了,切成细碎的沫,等下抹到兔肉上提鲜祛味的。”
“嗯嗯懂了!”姚云儿点点头,接下来就是姚云儿的主场了。
裴心悠看着姚云儿这无处安放的小手,一手按住要切的东西一手拿刀这没错,可是把后按到那么后面去,手指虽然是安全了,可要切的东西却按不住了。
到家,沈觉将两只洗干净的兔子搁在厨房案桌上,就跑到竹屋后面晾兔子皮毛去了。
一人弄一只兔,裴心悠教,姚云儿学。
旁边李成新难得偷得浮生半日闲,靠柱子上打盹去了。
“烤兔子就很简单了,沈觉都已经洗干净了,接下来的就很简单。”裴心悠一把将兔子翻过来,用木勺子舀起一勺海盐,均匀的撒在兔子的背上,肚子上,然后用手抹匀。
“这第一步,就是用盐腌制,先腌入味,不然烤出来味道很淡。”
姚云儿看着裴心悠手上的动作,一板一眼的学习着。
动作虽然很笨拙,但也看得出来确实是很认真努力了。
“上次沈觉摘的那个紫苏叶子,云儿你拿一些过来,还有香叶草。”
“嗯嗯,好!”
姚云儿手上全是海盐,还沾着兔子的血水,举着手不敢碰到其他部位,噔噔蹬地跑到厨房外边晾晒的架子上拿了一大把紫苏叶和香叶草,噔噔蹬地跑回来放到案桌上,满眼期待着裴心悠接下来的讲解。
裴心悠把紫苏叶和香叶草放到提前准备好的陶盆里面浸泡,约过了十来分钟,将紫苏叶和香叶草都拿了出来,放到粘板上。
“不然,你来试试?”
裴心悠看着姚云儿,将手上的刀递给她。
“行!”
姚云儿早就是跃跃欲试的心态,爽快的接过刀,走到粘板前面。
“心悠姐,把这些都切了对吧?”姚云儿指了指粘板上混在一起的紫苏叶和香叶草。
“对,都切了,切成细碎的沫,等下抹到兔肉上提鲜祛味的。”
“嗯嗯懂了!”姚云儿点点头,接下来就是姚云儿的主场了。
裴心悠看着姚云儿这无处安放的小手,一手按住要切的东西一手拿刀这没错,可是把后按到那么后面去,手指虽然是安全了,可要切的东西却按不住了。