副业赚了钱,主业也不能落下,顾斐这会儿正在研究酸辣味儿的底,有的人就好这股子酸味。
说起辣锅,其实各地的口味都有差别,比如前世的盛产老干妈的贵省,那是干辣,只消一口便让人舌尖火烧;蜀地是麻辣,极为开胃,保准你口腔又麻又热还想接着涮;而她的家乡鄂省的则是咸辣,青椒炒荷包蛋里头载加上小米红椒,光想想就让人口水分泌。
菜品顾斐偏咸辣,酱汁味重浓郁,又香又辣十分下饭;但火锅还是从善如流地选择了麻辣,且这种滋味并不是一层红油地油辣,而是吃起来喷香。
酸菜熬的酸辣味,和酸辣粉的味不同,重酸意,但辣味有后劲。这不,刚进门的一行人点的就是酸辣的锅底。
“那个小孩,过来给我们送点料。”一个大胡子男人朝阿影喊道。
阿影想往后走的身形僵了僵,手指紧紧地按在端盘上,白了指尖。她锁着眉头咬了咬下嘴唇,随即呼出一口气,才舒展了脸色转身。
调调料的手还有些颤抖,一勺香醋、一勺酱油、一小勺小米椒......想想那人给出的条件,她握紧了碗沿,既然打算做了就没有回头路。
“来了。”阿影低着头把那几碗招牌调料端到客人的桌子上,那大胡子见她垂眼瑟缩着,皱了眉,掩去眼中的轻蔑不屑,低声说,“搞快点!”
阿影微不可见地点点头,转身走了出去。
走近厨房,她复杂地望了一眼忙碌的阿香,阿香长得也不好看,黄黄瘦瘦的,脑子也不机灵,一点也不知道转弯,偏偏能在厨房做事。
“阿影,你咋在这儿啊?”阿香把手在背后的围衣上擦了擦,抬起头走出来。
阿影亲切地拉过阿香,“香啊,你每天在厨房做事,知道那料放了啥不?我闻着可真是香啊。”
阿香奇怪地瞧了小伙伴一眼,“这我哪知道。”
“不是,你在哪厨房里就没瞅到啥?”
“没有啊。”
阿影眼底略过一丝愤恨,这人脑瓜子怎的不开窍呢!“要不你打听打听?”
阿香露出一丝怀疑,“我打听这干啥!”
阿影忙赔着笑,“哎哎哎,你咋这么看我,这东西咱们自己知道了也做不出啊,就想知道一点儿带回家给我爹娘尝尝。”
阿香这才舒了口气,“这事简单啊,咱们每个月银钱也不少,攒一攒能买份底料带回去的。”
“那底料多贵啊!”阿影急了,她哪是这个意思,真是个死脑筋。转了转眼睛,又道,“要不你和老板说说,让我也去那个厨房里,也好多攒点钱。”
说起辣锅,其实各地的口味都有差别,比如前世的盛产老干妈的贵省,那是干辣,只消一口便让人舌尖火烧;蜀地是麻辣,极为开胃,保准你口腔又麻又热还想接着涮;而她的家乡鄂省的则是咸辣,青椒炒荷包蛋里头载加上小米红椒,光想想就让人口水分泌。
菜品顾斐偏咸辣,酱汁味重浓郁,又香又辣十分下饭;但火锅还是从善如流地选择了麻辣,且这种滋味并不是一层红油地油辣,而是吃起来喷香。
酸菜熬的酸辣味,和酸辣粉的味不同,重酸意,但辣味有后劲。这不,刚进门的一行人点的就是酸辣的锅底。
“那个小孩,过来给我们送点料。”一个大胡子男人朝阿影喊道。
阿影想往后走的身形僵了僵,手指紧紧地按在端盘上,白了指尖。她锁着眉头咬了咬下嘴唇,随即呼出一口气,才舒展了脸色转身。
调调料的手还有些颤抖,一勺香醋、一勺酱油、一小勺小米椒......想想那人给出的条件,她握紧了碗沿,既然打算做了就没有回头路。
“来了。”阿影低着头把那几碗招牌调料端到客人的桌子上,那大胡子见她垂眼瑟缩着,皱了眉,掩去眼中的轻蔑不屑,低声说,“搞快点!”
阿影微不可见地点点头,转身走了出去。
走近厨房,她复杂地望了一眼忙碌的阿香,阿香长得也不好看,黄黄瘦瘦的,脑子也不机灵,一点也不知道转弯,偏偏能在厨房做事。
“阿影,你咋在这儿啊?”阿香把手在背后的围衣上擦了擦,抬起头走出来。
阿影亲切地拉过阿香,“香啊,你每天在厨房做事,知道那料放了啥不?我闻着可真是香啊。”
阿香奇怪地瞧了小伙伴一眼,“这我哪知道。”
“不是,你在哪厨房里就没瞅到啥?”
“没有啊。”
阿影眼底略过一丝愤恨,这人脑瓜子怎的不开窍呢!“要不你打听打听?”
阿香露出一丝怀疑,“我打听这干啥!”
阿影忙赔着笑,“哎哎哎,你咋这么看我,这东西咱们自己知道了也做不出啊,就想知道一点儿带回家给我爹娘尝尝。”
阿香这才舒了口气,“这事简单啊,咱们每个月银钱也不少,攒一攒能买份底料带回去的。”
“那底料多贵啊!”阿影急了,她哪是这个意思,真是个死脑筋。转了转眼睛,又道,“要不你和老板说说,让我也去那个厨房里,也好多攒点钱。”