第 17 章 做饭(2/5)
炉子里温着水,贺祺深立定看了一圈,对于厨房既熟悉又陌生,件件东西他都认识,也知道是什么用处,冷不丁让他组合起来操作,竟然不知道先干什么。
“把炉子底下的封门盖子拔掉,让煤球烧起来,换个小锅子,装小半锅水进去,等水翻滚了,把面条放进去煮。”
客厅传来教程指导,贺祺深小声嘀咕,“光动嘴不动手。”
按照指示做完,刚搬了个小板凳坐下,双眼盯着锅子等水烧开。
白露珠左手拿着吃干净的饭盒,右手抓了两个蒜头走进厨房,端起锅子看了一眼煤球有没有变黄,看到半黑半黄时放心将锅子放下。
又将锅盖打开,看到他装了堪堪遮住锅底的水后,哼了一声:
“你是想煮两根面条还是三根面条?”
看她像个领导视察,贺祺深斜着眼睛问:“哪不对?”
“你这点水,要是下一把面条,半生不熟时糊成一堆了。”白露珠不想浪费粮食浪费煤,从桶里舀了水加进去,“看好了,至少得这么多水才行。”
贺祺深撇了撇嘴,“我一个人吃碗面,用得着这么多水?我又喝不完。”
“生活白痴。”
白露珠斜了他一眼,走到水槽边将饭盒洗干净,拿出砧板,将蒜瓣掰开,平拿菜刀使劲拍了几下,将蒜皮剥掉,切成碎末。
看她提着刀转身,贺祺深一缩脖子,“干嘛?我已经自己动手煮面了。”
白露珠没理他,走到院子里,从墙上解下来晾晒的咸肉,切了半块,回到厨房冲洗了好几遍,去掉盐味。
切成薄片后,又用热水浸泡一会,拿出干辣椒切成手指盖大的小段。
煤炉上的水开了,贺祺深找到挂面,抓了一把放进去,学着家里母亲煮面时,用筷子搅一搅,再把锅盖盖上。
等他的面煮得差不多了,白露珠点燃煤油炉灯芯,将炒锅拿出来,锅子烧热后,下油爆蒜末辣椒,鲜香瞬间溢满整间屋子。
贺祺深被辣椒味呛得打了几个喷嚏,揉了揉鼻子,正想往白沫沸腾的面里加盐,就听到白露珠道:
“什么都不用加,去拿海碗把面捞出来,汤不要盛的太满。”
不用说也知道白露珠是在炒菜给他吃,贺祺深勾着唇角把面盛出来,看着一海碗热乎乎的面,心里洋溢着满足感。
“把炉子底下的封门盖子拔掉,让煤球烧起来,换个小锅子,装小半锅水进去,等水翻滚了,把面条放进去煮。”
客厅传来教程指导,贺祺深小声嘀咕,“光动嘴不动手。”
按照指示做完,刚搬了个小板凳坐下,双眼盯着锅子等水烧开。
白露珠左手拿着吃干净的饭盒,右手抓了两个蒜头走进厨房,端起锅子看了一眼煤球有没有变黄,看到半黑半黄时放心将锅子放下。
又将锅盖打开,看到他装了堪堪遮住锅底的水后,哼了一声:
“你是想煮两根面条还是三根面条?”
看她像个领导视察,贺祺深斜着眼睛问:“哪不对?”
“你这点水,要是下一把面条,半生不熟时糊成一堆了。”白露珠不想浪费粮食浪费煤,从桶里舀了水加进去,“看好了,至少得这么多水才行。”
贺祺深撇了撇嘴,“我一个人吃碗面,用得着这么多水?我又喝不完。”
“生活白痴。”
白露珠斜了他一眼,走到水槽边将饭盒洗干净,拿出砧板,将蒜瓣掰开,平拿菜刀使劲拍了几下,将蒜皮剥掉,切成碎末。
看她提着刀转身,贺祺深一缩脖子,“干嘛?我已经自己动手煮面了。”
白露珠没理他,走到院子里,从墙上解下来晾晒的咸肉,切了半块,回到厨房冲洗了好几遍,去掉盐味。
切成薄片后,又用热水浸泡一会,拿出干辣椒切成手指盖大的小段。
煤炉上的水开了,贺祺深找到挂面,抓了一把放进去,学着家里母亲煮面时,用筷子搅一搅,再把锅盖盖上。
等他的面煮得差不多了,白露珠点燃煤油炉灯芯,将炒锅拿出来,锅子烧热后,下油爆蒜末辣椒,鲜香瞬间溢满整间屋子。
贺祺深被辣椒味呛得打了几个喷嚏,揉了揉鼻子,正想往白沫沸腾的面里加盐,就听到白露珠道:
“什么都不用加,去拿海碗把面捞出来,汤不要盛的太满。”
不用说也知道白露珠是在炒菜给他吃,贺祺深勾着唇角把面盛出来,看着一海碗热乎乎的面,心里洋溢着满足感。