106 卤牛肉(2/3)
姜云伸着懒腰走进厨房，卤牛肉的香气弥漫在厨房里，深深吸了一口，感觉一肚子的馋虫都开始苏醒了。
姜云看了下蜂窝煤，及时换了煤，然后风口调大一点，火很快上来，姜云拿了水壶放上去烧水，然后打开砂锅盖，拿根筷子过去试了试，果然如食谱中所说，可以轻易穿透，这牛肉应该是卤好了。
牛肉捞出来晾凉，姜云把锅里的卤水倒了清洗了一遍，重新拿了骨头和鸡出来，开始熬火锅汤底。
牛肉共有两大块，这会儿还很烫，姜云小心的拈了一个角用刀子切下来尝了尝，发现除了有点烂了，其他都还好，勉强算自己成功。
当然这卤牛肉的味道远远比不上姜云吃过的最好的卤肉，以前姜云的团队里有个小伙子，家里买了十几年的卤味，一锅老卤也是存了十几年，每次他回家都会带一堆卤味回来分给大家，姜云自觉自己做出来的卤牛肉比起他家的卤味，差了一大截都不止。
就在姜云和面准备做面条的时候，程峤走了进来，把姜云泡的那桶豆子拎了出去，姜云跟着过去，“准备磨豆浆吗？需要我帮忙吗？”
程峤摆手表示不用，姜云就回去继续做面条。
在她准备煮面条的时候，程峤都磨完了豆子拎过来，准备滤豆渣了。
“那我现在给你煮面还是？”
“煮吧，等会儿我把豆浆倒到另一个锅里，你烧火便是。”
程峤动作很快，那一大桶东西在他手里仿若无物一般，轻轻松松就把活给干好了，滤出来的豆渣放到一旁，豆浆便倒进了大锅里。
姜云立刻生起火来。
恰好面条煮好了，姜云先盛了
一碗出来，然后把晾凉的牛肉切片，在他这碗里堆了不少牛肉，“来，牛肉面一碗，两文钱。”
程峤拿筷子的手一顿，蓦然抬起头，“这么一碗面两文钱？”
“怎么？不值吗？”
“你亏了。”
姜云哼了一声，“因为我给你打折了啊。”
“那记在账上吧。”
两个人开了几句玩笑，姜云就去把几个小的弄起床，等她抱着四娃带着三个孩子过来厨房的时候，程峤正在锅里搅拌豆浆。
姜云看了下蜂窝煤，及时换了煤，然后风口调大一点，火很快上来，姜云拿了水壶放上去烧水，然后打开砂锅盖，拿根筷子过去试了试，果然如食谱中所说，可以轻易穿透，这牛肉应该是卤好了。
牛肉捞出来晾凉，姜云把锅里的卤水倒了清洗了一遍，重新拿了骨头和鸡出来，开始熬火锅汤底。
牛肉共有两大块，这会儿还很烫，姜云小心的拈了一个角用刀子切下来尝了尝，发现除了有点烂了，其他都还好，勉强算自己成功。
当然这卤牛肉的味道远远比不上姜云吃过的最好的卤肉，以前姜云的团队里有个小伙子，家里买了十几年的卤味，一锅老卤也是存了十几年，每次他回家都会带一堆卤味回来分给大家，姜云自觉自己做出来的卤牛肉比起他家的卤味，差了一大截都不止。
就在姜云和面准备做面条的时候，程峤走了进来，把姜云泡的那桶豆子拎了出去，姜云跟着过去，“准备磨豆浆吗？需要我帮忙吗？”
程峤摆手表示不用，姜云就回去继续做面条。
在她准备煮面条的时候，程峤都磨完了豆子拎过来，准备滤豆渣了。
“那我现在给你煮面还是？”
“煮吧，等会儿我把豆浆倒到另一个锅里，你烧火便是。”
程峤动作很快，那一大桶东西在他手里仿若无物一般，轻轻松松就把活给干好了，滤出来的豆渣放到一旁，豆浆便倒进了大锅里。
姜云立刻生起火来。
恰好面条煮好了，姜云先盛了
一碗出来，然后把晾凉的牛肉切片，在他这碗里堆了不少牛肉，“来，牛肉面一碗，两文钱。”
程峤拿筷子的手一顿，蓦然抬起头，“这么一碗面两文钱？”
“怎么？不值吗？”
“你亏了。”
姜云哼了一声，“因为我给你打折了啊。”
“那记在账上吧。”
两个人开了几句玩笑，姜云就去把几个小的弄起床，等她抱着四娃带着三个孩子过来厨房的时候，程峤正在锅里搅拌豆浆。